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50种防癌抗癌比较强的食物推荐  2015-03-27 00:07:22
50种防癌抗癌比较强的食物推荐

发稿时间:2014-12-05 14:25:18 来源: 中国日报网食品频道 中国青年网


1.白薯——抗癌状元。在抗癌食品的排行榜上,白薯是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。研究发现,白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮,它对癌细胞有明显的抑制作用。白薯所含的糖脂也能抑制癌细胞(根部叶部均含)。白薯具有十分明显的抗癌作用,熟白薯对癌细胞的抑制率高达98.75%;生白薯为94.45%.,位居抗癌食品冠亚军。

白薯是一种生理碱性食品,能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质,调节人体内的酸碱平衡,对保持健康具有重要意义。白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素,能润肠通便。

2.芦笋——菜中之珍。研究证明,芦笋对癌细胞的抑制率达93.7%,对各种癌症都有疗效。对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、和乳腺癌有明显疗效。其抗癌主要是因为它富含硒、叶酸和组织蛋白。芦笋还可作为辅助治疗手段,减轻化疗和放疗引起的各种不良反应。

治疗癌症:鲜芦笋500克洗净,去老皮,切成段,绞汁,分3次服用,放入冰箱保存,坚持服用,不可中断,才能达到应有的效果。

3.卷心菜——健胃抗癌良药。卷心菜是胃溃疡的克星,是抗癌佳蔬。卷心菜具有很强的抗癌能力,对癌细胞的抑制率达91.4%。

预防癌症:生吃或凉拌,烹饪对其药物活性受损。

治疗胃及十二指肠溃疡:新鲜卷心菜绞汁,每次200—300毫升,微加温。每天服两次,30次为一疗程。

4.菜花——贫困者的医生。菜花可降压降糖,富含抗癌物质。菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。槲(hú)皮酮是一种强力抗癌物质,它能使许多致癌物质失去活性,防止致癌细胞对正常细胞的侵害,它还具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用,可预防多种疾病;谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质,它能使30多种致癌物失去活性;吲哚是一种植物化学物质,它能消除苯并芘、亚硝胺和黄曲霉素的毒性,从而可预防由这些致癌物诱发的癌症;黄体素是一种抗氧化物质,能提高机体的免疫功能,因而具有抗癌性能。

菜花的抗癌效果很高,它对癌细胞的抑制率达90.8%,经常食用可有效地预防胃癌、食道癌、肝癌、肺癌和乳腺癌。

预防癌症要经常吃菜花,烹调时不宜加热时间过长,应急火快炒,以免有效成分丢失。

5.芹菜-——降压防癌佳品。芹菜被誉为绿色降压药,民间早就用它治疗高血压。芹菜含钙量尤为丰富,每100克芹菜茎含钙152毫克,叶含钙366毫克。芹菜有卓越的抗癌功效,对癌细胞的抑制率达83.7%。

6.茄子——抗癌佳蔬。茄子能降低血清胆固醇,美国在《降胆固醇十二法>中把茄子列为其中之一。茄子是良好的抗癌食物,对癌细胞的抑制率达74%,日本学者研究发现,白萝卜、卷心菜和茄子皮的抗癌性最强,其效力超过了抗癌药物干扰素。

原标题:50种防癌抗癌比较强的食物推荐

http://news.youth.cn/jk/201412/t20141205_6172638_1.htm

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