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西安美食 分分钟撑爆 2014-09-30 23:57:22

葫芦鸡、粉蒸肉、醪糟、蒸馍、小酥肉、辣子蒜羊血、麻酱酿皮子、凉拌煎饼皮、秦豫的肉夹馍、刘老三的凉皮、乾州府的锅盔酱辣子、钟鼓楼的擀面皮、再来回民一条街的馍、的串儿、的甑糕、的酸梅、分分钟撑爆的节奏、而且西安的东西不是夸的、真的很好吃!6块钱一碗泡馍就管饱!你说你得准备多少肚子!


陕西凉皮
走着!我不可能把大古城的美味都吃个遍啊,小前有前科啊,就领着我挑主要的吃,首先来碗凉皮!(我说几个大菜在最后面呢啊,你们别翻翻就不看了),原料就是大米粉?佐料咋那么香呢!再加上点小青菜呀、小豆芽呀,哎呀那叫一个辣里透香。



羊肉泡馍
陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。这热腾腾的羊肉泡馍,就是古都一张最负盛名的美食名片~吃的时候配一小叠特制的糖蒜,口感不错。我们吃的是老孙家。



镜糕
像镜子一样,所以叫镜糕吧~以糯米为原料蒸制而成的。有草莓、蓝莓、哈密瓜、菠萝、苹果、玫瑰、沙拉等多种口味。软绵绵的,喜欢甜食的亲们可不能错过这个。



酸菜炒米
攻略里必说的红红酸菜炒米!刚开始觉得不就炒饭嘛能好吃到哪去,可是真的很香!辣辣的酸酸的,配上他家的涮牛肚一起吃。量很大!俩人吃了一堆东西后还是吃不完



醪糟
醪糟就是米酒嘛,丰胸又不醉人。



黄桂柿子饼
黄桂柿子饼,不吃不知道,一吃忘不掉。柿子与面粉和在一起,中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙,放在滚油中一煎,煎出来呈金黄色,吃一口就满嘴飘香油→→香,和油。



烤面筋
烤一烤,浸透孜然滋味。嚼一嚼,好劲道。



麻酱酿皮子
湘子庙街上的老碗,他家正宗的陕菜!很多慕名而来的食客排队。



葫芦鸡
葫芦鸡是西安传统名菜,也被称为长安第一味,用整鸡做成,外焦里嫩,清香无比。



辣子蒜羊血
必须强推!小前吃第一口就给打了一百分。羊血泡在辣子里,上面盖一层白白的蒜末,吃前搅拌一下,来一勺羊血,根本停不下来~有的吃不惯呐,吃多了也有点腻。



老碗蒸排骨
略甜,肉厚,没剩!



黄豆切糕是清真食品,黄黄的是豌豆面做的,中间加了红枣泥,风味独特。



炒凉粉



浏览(2699) (0) 评论(4)
发表评论
文章评论
作者:大厂 留言时间:2014-10-02 14:05:45
基本就是吃个调料.
回复 | 0
作者:Next 留言时间:2014-10-01 19:31:23
看上去也就是酿皮吸引人。
当前纽约最火的就是西安饭馆。是由一家叫Xian famous foods 引发的。我去过,酿皮的味道非常正宗。由于在美国,原料质量好,故口感极有劲头。现在曼哈顿己开了好几家,大受纽约人追抬。主流的英文媒体,包括权威的食品网站Zagat 都大力推荐。
回复 | 0
作者:SerenaCH 留言时间:2014-10-01 14:45:22
照片是哪里的? 太诱人了!太想念西安美食了!很平民化, 面食为主, 但就是能倒腾出那么多花样来!还有岐山哨子面呢!
回复 | 0
作者:Atlantique 留言时间:2014-10-01 10:00:00
挺不错,谢谢博主令人一饱眼福。
凉皮以前经常吃四川和东北的,不知西安的是否味道相近。
羊肉泡馍是陕北独家,真的浓香美味。
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