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咖啡的妙用 2015-04-25 08:21:12



糖尿病这个“富贵病”成了人类的公害。目前全世界糖尿病人有三、四亿人。其主要危害是其并发症,如外周神经病变、眼底血管增生、心脑血管疾病、肾功能衰竭等。糖尿病分两种类型:I型主要与遗传有关,发生年龄偏小,又称胰岛素依赖型。而II型糖尿病为胰岛素耐受性提高,也就是需要提高胰岛素水平才能维持血糖水平,发生年龄偏大,与饮食习惯有一定关系。


糖尿病并不可怕,只要通过胰岛素或抗糖尿病药物维持正常血糖水平,并不影响健康和寿命。当然要忌口,对一些喜欢美食的人士将是一种折磨。但为了生命也得忍着,当然可以通过寻找生活中其它乐趣解决问题。其实只要注意生活得细节,点点滴滴都可能收到出人预料的惊喜。

国人目前喜欢喝咖啡的越来越多,想不到的是喝咖啡的好处竟然可以预防糖尿病,主要是II型。去年哈佛大学发表的一项研究报告,该项目对10万人进行了20年的追踪,发现每天喝一杯以上咖啡,可将糖尿病发病率降低11%;相反,如果每天降低一杯咖啡的量,可将人群中糖尿病发病风险提高17%。需要注意的是,研究没有发现饮茶对糖尿病的预防作用。

但需要注意的是,咖啡虽然可预防正常人群中的糖尿病的风险,但对糖尿病病人,喝咖啡反而提高血糖水平。因此糖尿病人不宜饮用咖啡。

当然,喝咖啡是一种习惯,不愿喝咖啡的人也没有必要为了预防糖尿病刻意去饮用;咖啡毕竟只是一种饮品,并非药物,没有绝对可靠的保证,饮用咖啡就不得糖尿病。而且大量饮用咖啡对身体也有一定的负面作用。

食品和饮品对身体的健康的影响都是有条件的,再好的东西过量可能适得其反。咖啡也是一样。大文豪巴尔扎克为了写作,每天饮用大量咖啡来提精。他就曾经说过他要死于一万杯咖啡,可见咖啡过多饮用的害处显而易见。

现代人都非常注意健康。但对一些新闻有些过度反应,有时听风就是雨。听到某种食品有利健康,就猛吃该食品。其实人体需要的是一种营养平衡,单吃任何食物对身体的需要是不够的。
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