同事带来自家阿姨做的 Bourbon Ball, 一种蛋形酒香巧克力，一口入嘴，一口如醉。自己

就学着做，不想非常简单容易，自己做了一些并留了照片，有兴趣的不妨试一试。

材料： vanilla Wafers Crumbs (我买来的是饼干，放在塑料袋里用厨用木槌打碎)， 糖粉，

碎Pecans, 各一杯；Unsweetened coca powder 2 大勺 (tablespoons), Bourbon 酒 1/4 杯，

Corn syrup (我用的是Organic blue Agave 代替，是为了减少糖的含量）1 tablespoons plus

1 1/2 teaspoons:

将碎干料： Vanilla wafer Crumbs, 碎pecans 可可粉，糖粉搅拌均匀；用另一容器将酒和Syrup

拌匀后慢慢倒入干料中同时搅拌均匀成 bowl 里(如图)调好的半成型料，放入冰箱几个小时，

冷却一下。

用一器皿，铺垫上烘培纸，铺上一层过筛后的糖粉，取出半成型的料，如做汤团般将料做成蛋形

(鹌鹑蛋大小）放在糖粉上滚，裹上糖粉，使其保持干燥，放入冰箱冷却，取出后更好吃，可以

放入冻箱，保持时间更长。

看上去已经成型了，是不?

不急，再放入冰箱冻一会儿。

女人沾一点儿酒气，添些许性感。