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  虔谦:天涯咫尺
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北京酸奶 2012-10-28 07:24:08

去天堂前最想喝的 ......


美国有各式各样的“酸奶”(Yogurt)。把美国酸奶和中国的北京酸奶作一比较,便觉出北京酸奶的原汁原味,美国的添风加味;北京酸奶粗犷爽口,美国的精细易腻。当初在北京时,我几乎每个月都要买瓶酸奶来尝。我还记得那个敦朴可爱的酸奶瓷瓶的样子。

到了美国后很长时间无缘见酸奶,死了这条心,所以竟把它给忘了。 

最近才知道北京酸奶已然进入美国。

那天,先生和我去买食物。我买了几个老婆饼,先生在一边看到了什么,只听他说了句:来两瓶吧。老板娘把东西递过来了,我一看,简直不相信自己的眼睛:北京酸奶!屈指二十多年没沾这玩意儿了。久违了,我曾经的最爱! 

上了车,先生就迫不及待地打开来喝。我喝了一口,哇,还是二十多年前的那原汁原味,真是荡气回肠! 

回到家里,想让小儿也尝一尝,看看这喝着美国“酸奶”张大的孩子是不是会排斥北京酸奶。小儿喝了一口,再一口,第三口……只见他越喝越起劲。问他什么滋味,他说很特别,有些怪,但是…… 不用但是了,他把那瓶整个都喝完就说明问题了。

 

老北京酸奶,一喝怪,二喝土,三喝尽得其中妙味。它原始、醇厚、寓香甜于微酸。它的伟大处在于它让你百喝不厌。 

大概因为数量有限吧,北京酸奶在这边卖不很便宜。一小杯就要两块五美金。当然其实也不算太贵,一杯Startbucks   咖啡也要四、五元。这两者看似不好比。不过要问去天堂前你最想喝的是什么,那么我肯定选择北京酸奶,而不是Startbucks咖啡。



其好无比的老北京酸奶


那天我喝的类似这个包装,味道继承下来了。

(图片皆转自网路,鸣谢!)



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文章评论
作者:虔谦 留言时间:2012-10-30 07:43:59
天婴,英雄所爱略同:)

艺萌,说得有理。我没注意成分也,一看大喜就往嘴里去。谢谢评论提醒!

Tongxin,谢谢评论,你还能列出那么多特产来。是好些也只有回国时才能尝到。也谢谢“天堂”的分享:)谢谢!

弘粉,是有个人口味的问题:)

老人,不是很明白你的意思也...谢谢评论!
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作者:老人 留言时间:2012-10-29 18:24:51
美国这么菜,连酸奶都搞不定。。。。。。。?
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作者:弘粉 留言时间:2012-10-29 18:03:15
2006年我去北京喝过那,太难吃了,喝一口就扔了。
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作者:Tongxin 留言时间:2012-10-29 11:57:03
小时候,在北京爱吃的不少的好东东,现在都还在,有的还成了有名的土特产,酸奶啦,红果,小豆冰棍啦,芝麻酱糖火烧啦。有的出口到美国来,大部分还是得回老家,才能吃到。

能在这吃到,实属不易,物以稀为贵,要好好回味才是。顶好文!

还有,咱爱吃的东东,进天堂前能吃到,到天堂之后,肯定更是想吃什么,就能吃到什么,只怕那连咱没想到的好吃的,也是吃也吃不完咧。
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作者:艺萌 留言时间:2012-10-29 08:30:43
作为北京人, 我同你一样, 钟情于北京瓷罐酸奶, 总觉得美国的又甜又厚。 所以看到北美中国超市出现的北京酸奶, 高兴级了。
只是, 且慢, 当我仔细看看标出的成分发现, 如果按照美国酸奶的标准去衡量,是不合格的。 美国合格的酸奶一定保证至少3种不同酸奶菌(culture)的成分名称, 达标的数量和认可的标志。 北京酸奶没有, 而且我记得北京酸奶也没用天然糖。这样虽然可口但营养成分不能保证,
而且价钱还这样贵是不应该的。 当然我们当初在北京的时候是从不看这些的, 呵呵。。 希望北京酸奶既然要打入国际市场, 就要与时俱进。
如果能保证达标, 又能保持原味, 那我绝对天天享用它。
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作者:天婴 留言时间:2012-10-29 07:45:24
我也喜欢那种磁罐儿装的酸奶。
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作者:虔谦 留言时间:2012-10-29 07:21:32
我是在永和豆浆买到的。
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作者:春夏无名 留言时间:2012-10-29 06:50:07
哪里能买到啊?
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作者:山哥 留言时间:2012-10-29 03:12:13
姊妹,北京白酸奶的确味道好极了!我们全家都喜欢。
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作者:虔谦 留言时间:2012-10-28 21:05:04
花姑娘,没那么难啦,好喝着呢。说到“巨毒”果,还真那么巧,登影啦?:)
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作者:ladybug 留言时间:2012-10-28 18:59:03
原来你喜欢这个。。。从来没喝过,看来以后真可以试一下。再难,也比你试毒果的好。你还真别说,最近又一个很红的电影《hunger game》,其中就有你说的这种剧毒果。
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