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网络日志正文
冬天的家常菜: 珍珠丸子, 火腿笋尖炖白菜 2010-11-13 00:39:09

珍珠丸子

 

  1. 将糯米洗净,水中浸泡2-3小时后沥干水分备用。
  2. 将猪肉馅中加入葱姜末, 盐, 香油, 鸡精(喜欢原味的可以不加)拌均匀, 加入少许蛋清,料酒, 用筷子样同一方向搅拌上劲。
  3. 舀一勺肉馅(用勺来控制肉丸子大小), 用手团成小圆球,放入糯米中滚上一层米。
  4. 上笼大火蒸10分钟。    
***:  也可以根据个人喜好, 肉馅里加点香菇末

 

荤素搭配,上个大白菜吧。 以前老是冬储大白菜, 所以觉得大白菜是属于冬天的菜。  

火腿笋尖炖白菜

 


白菜心在高汤里和冬菇,火腿, 笋尖一起大火烧开后改小火炖20分钟。

 


茶余饭后的闲聊

飞机上的卧铺

这半年出差时被3次升级到商务仓 ( 原本不够级别坐商务) 尽管都是亚洲内的短途, 但比以前坐商务仓去欧洲还开心,因为是意外惊喜。 我发现这个期望值和快乐是密切相关的, “知足者常乐”真是至理名言。

几年前刚见到飞机上的卧铺时, 很是羡慕别人可以躺着横跨太平洋。 这次我也试Cathay Pacific的卧铺。 我不用横跨太平洋, 只是躺了一躺, 感觉一下。 

Cathay Pacific 的 飞机卧铺


我的床

平放下来,舒服舒服。。。 旁边有电源插座, 可以尽情用电脑

我点的饮料 Cathay Delight

我的晚饭: 意大利水饺

一种新型的材料

据说今年的Nobel 物理奖是给了做Graphene (石墨烯) 的科学家。 Graphene 是很薄的碳(only one atom thick), 它几乎透明, 却极度坚固, 它的电导和铜一样出色, 热导比所有已知材料都好。

 

凡人不要嫁天才

据说A和先生离婚了,同事说不稀奇, 早就听A抱怨了: 嫁一个天才是她犯的最大错误。 A 的先生是被认为出奇聪明的那种人 嫁了天才, 感觉自己永远都又笨又傻, 永远都低他一等, 永远都不能让他欣赏你,

浏览(12251) (0) 评论(15)
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文章评论
作者:love阳光 留言时间:2010-11-14 22:21:24
好吃:现在好像是该卖了。
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作者:好吃 留言时间:2010-11-14 05:06:17
五彩,

是挺舒服,到了站都不想下机。
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作者:好吃 留言时间:2010-11-14 05:04:37
欢迎阳光兄来访, 请问现在是该买还是该卖(Stock)?
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作者:好吃 留言时间:2010-11-14 05:04:36
欢迎阳光兄来访, 请问现在是该买还是该卖(Stock)?
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作者:好吃 留言时间:2010-11-13 22:58:21
多虑了,

你做的也不错,说不定是我的照片好, 你的更好吃呢。
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作者:好吃 留言时间:2010-11-13 22:56:34
百草,
女儿回家过感恩节啊? 幸福。。。

你儿子跟你吃的那顿宪法晚餐真有意义。
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作者:好吃 留言时间:2010-11-13 22:52:20
山月歌,
周末好,也谢谢你分享西藏游记。
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作者:五彩 留言时间:2010-11-13 21:40:20
今天晚上家里来客,俺做了珍珠丸子,特受欢迎, 谢谢启蒙。 飞机好舒服啊。
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作者:好吃 留言时间:2010-11-13 20:06:47
叶子,

这个家常菜大家都会做, 我只是提个醒, 冬天到了, 可以适量吃点肉了。

你的一曲红楼唱了几个星期了啊 ;-)
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作者:晓竹 留言时间:2010-11-13 19:11:35
既有精神食粮,又有物质食粮。
周末愉快!
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作者:love阳光 留言时间:2010-11-13 14:13:15
俺倒是很羡慕您3次升级到商务仓。
俺曾经有一次升到商务仓,但是飞机上的卧铺俺还没试过。
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作者:多虑了 留言时间:2010-11-13 11:57:54
你的运气真好,我还没有尝过升舱的滋味。你真是高手,比我做的家常菜好多了。
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作者:百草园 留言时间:2010-11-13 09:17:57
好吃,悠悠哉啊!珍珠丸子以前做过,好久没弄了,让你一提醒,女儿回家过节可以上一盘。
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作者:山月歌 留言时间:2010-11-13 07:49:23
谢好吃,我也学会做珍珠丸子了。飞机卧铺看着都舒服。坐十几个小时的飞机实在是很痛苦的一件事,啥时都改卧铺就好了。
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作者:叶子 留言时间:2010-11-13 06:37:52
又有吃的,又能闲聊,好吃的博客好看:-)

这个周末的菜谱有了—— 谢好吃。

周末愉快!
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