在彻夜狂欢的聚会后已是天亮，您想到咖啡店来一杯咖啡使头脑保持清醒。美国研究中心的专家发现，咖啡因会抑制酒精的作用。也就是说，一杯咖啡能使您保持6小时的右脑清醒，使您没有困意、心跳变快，但这会使您的身体极度脱水。

葡萄酒与咖啡同饮会加重酒精对人体的侵害。

咖啡与葡萄酒同时饮用后，酒精很快会被人体的消化系统吸取，接着进入血液循环系统，直接影响肠胃、心脏、肝肾、大脑和内分泌器官等的正常工作，形成体内物质代谢的严重混乱，受害最大的将是我们的大脑组织，这会使大脑从极端亢奋转入极端抑止，并刺激血管扩张，加速血液循环，极大地增长血管承担。如此做对人体造成的侵害，高出纯饮高度烈酒的很多倍。因此“美酒加咖啡”并不科学。

如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧！二者的间隔时间最好在三小时以上。