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大红枣儿甜又香(组图) 2011-10-04 22:14:33

大红枣儿甜又香(组图)

出国一个多月刚回到家,就发现后院树上的枣子开始熟了。枣树是家里结果最多的果树之一,每年都贡献很多果实。按中国人的说法,枣是百果之王,对身体百益无害。这种枣子个比国内见过的大,味道很甜。每年我们自己吃一部分,送朋友们一部分。和马嫂一起爬山的好朋友吃了我家的枣子后,专门打电话说:“你家的枣子真甜,非常非常甜,从来没有吃过那么甜的枣子”。马嫂回答说:“那是因为你吃的枣子是刚从树上摘下来的,超市买的枣子不可能那么新鲜,所以没那么好吃”。

这是一个多月前刚从国内回来时摘下的最早成熟的枣子:


这些是一个多月前还在树上没有完全成熟的枣子:




一个月后,树上的枣子全都成熟了:



今年最后收获的成熟枣子:




最红的枣子不是最好吃的,因为过度成熟,水分不多了,有点面揪揪的。最好吃的是那种由绿转黄但还没有变全红的枣子,又脆又甜,juicy.

从投入产出的经济观点看,种果树是不划算的。但种果树的目的不在于经济效益,而在于它带来的那种果园绿地的快乐。记得很早以前看过一篇博文(不记得博主了),文中说,回国一趟,拜访了很多老朋友,他们住的房子都比自己住的面积大,装修豪华,个个都比自己有钱多了。但是有一样他们比不了,那就是自己家里后院有一块绿地。绿地里可以种菜种花,自得其乐。国内那些朋友住得再好,也不过是个高级的apartment,没有后院和绿地。看着自家后院,想起那个博主的话,自我感觉有块绿地真是好!


帮助我们柿子果树结果实的肥料,给一娴博主参考:



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文章评论
作者:马黑 留言时间:2011-10-09 23:15:56
sansan33:

我也有过一次这样的经验:有个博主的博文谈到韭菜饺子。看过后把我馋得不得了,我在外面吃中午饭专门去吃了顿韭菜饺子。我记得你在老家是南方好像是无锡,那里枣子长得不错吗?我的了解,枣子还是北方得长得好,
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作者:马黑 留言时间:2011-10-09 22:26:16
ottewell:

今天下午送外甥女回学校UC Santa Barbara,才刚回到家,没有及时回复你的留言,对不起!已经到你的博客看过照片,真好!给你留过言了。
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作者:sansan33 留言时间:2011-10-09 18:15:17
看你的文章和照片一下子就把我的馋虫钩出来了。周末去中国店见到有买,赶紧买来一些解馋。可惜那些枣子不是很新鲜,有点儿软软的。
每次吃新鲜的枣子,我都会想起我小的时候。外婆家门口有两颗大大的枣树。那可枣树节的枣子也是又大又甜。有一次我们一群小孩子在用竹竿子打枣子的时候,姐姐的额头,被竹竿子的一端打到。我现在还记得她的一只手捂住额头,鲜血慢慢留下来的情景。
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作者:Ottewell 留言时间:2011-10-09 17:30:28
我试着贴上了,Thank you any way!!!
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作者:Ottewell 留言时间:2011-10-09 15:11:56
谢谢你的建议。出去照了几张相片,但怎么也贴不上去。第一张可以贴,文字部分也可以上,第二张怎么也上不去了。不知你怎样贴图呢?请教,先谢了。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-07 21:13:47
白黑分芳:

好,慢慢听你讲故事。

我的枣树是2003年从这家店买的:

添宝花苑 - Temple Garden Center
电话:626-452-0133 传真:626-452-0198
http://www.templenursery.com
地址:
11314 Lower Azusa Rd., El Monte, CA 91732
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作者:白黑分芳 留言时间:2011-10-07 17:08:37
马黑,

我留完了言,就想别让人觉得是红色后代,我们跟共产党毫无关系。

我说的名人后代是我们孩子他爸。清末重臣的后代,历史上的真实人物。近代史重要人物。和一系列的事件有关。

当时他住在今天的西单劈柴胡同,现在那个大宅子是xxx办公地点。他当然不可能住在我们这个胡同里了,这里只是他的房产,后来分家分到整个一个院子。

然后我们再慢慢聊,一下子都告诉你了,下次没得说了怎么办呀是吧。

还是告诉我在那么买枣树苗,冷我也种,我对大枣情有独钟。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-06 22:07:45
白黑分芳:

这次算写对了。我细节的观察力很差,对不起。不过你这名字也真有点意思,通常我们都说黑白,可你是白黑,这次记住了,而且印象深刻。

我算得出来,在北京,可以住一整套四合院的人家一定是不一般的人家,不是遗老遗少,就是名人上层。北京那地方水深啊。有机会讲讲你家族的故事吧?书本上写下来的历史其实只是历史的一小部分,而且很多还不真实。我很喜欢听这种真实的比较接近第一手的历史故事。
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作者:白黑分芳 留言时间:2011-10-06 20:42:39
马黑好,

看看名字,是白黑不是黑白呀。没事。

我们在北京西城的一个四合院,一提到过去,人家总说我有遗老遗少的毛病。过去整个四合院都是我们的,名门之后。真的,没有吹牛,那不是分芳的性格。

极光的确可以预测,以前看过报道,这里当地的一个大学搞得不亦乐乎。我等找来看看。不过还得经常往后院跑跑你说是吧。

等我也把从前的大枣树照片找出来,不是Digital的。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:55:12
春阳:

哈哈,一定送给亲人尝一尝。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:54:14
黑白分芳:

不知道你们那里是否可以种枣子。太冷了恐怕有问题。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:51:26
黑白分芳:

好啊好啊。我们到你家看极光,你们到我家吃红枣。不错的主意。你们家在北京住四合院?马嫂的姥姥家在北京也是住四合院,我常去也在四合院里睡过觉。北京四合院的氛围是很特别的,很难找到替代的民居建筑。

很奇怪,为什么阿拉斯加的安克雷奇就看不见极光呢?看来看极光不但和纬度有关,还和其它因素有关。极光还可以预告?第一次听说。长知识了。
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作者:春阳 留言时间:2011-10-05 17:45:43
“送给咱亲人尝一尝”啊。。。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:37:15
一娴:

我家的柿子树种下去的头几年也是只长个,长树叶,但不结果实。我们差点就把它挖起来扔掉了。以后听一个朋友的介绍,到homedepot买了一种肥料,是专门帮助结果实的。那种肥料形状是大约20公分的长方形块,一头是尖头三角形。我们把这些肥料按要求,直接查到树的周围。以后柿子树就结果实了。你不妨一试?刚才到车房里找到这种肥料了。等会我照张相片放到博客里,你注意查看。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:20:14
五彩:

我家的枣子除了甜外,水分多。因为刚摘下马上吃,水分肯定会比超市的多。中国传统中医里,枣子是很重要的一味药,好像好的作用很多。
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作者:山月歌 留言时间:2011-10-05 17:18:29
报告马黑兄:不好意思,那不是方言是我将“你们”打错了。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:16:49
北雁:

是从我们这里一个越南华人开的店里买的。我们买的是五磅的树苗,花了30多美元吧。我看树苗很重要。你要是开车来洛杉矶,我就告诉你地址,你可以买些树苗带回去种,
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 17:05:28
谷语:

哇,6亩地?是英亩吧?那可是望不到边的大啊,是大庄园了。我们在2003年春天买了9课树苗种下的,它们分别是:7课果树:柠檬,枇杷,柿子,梨,桃子,枣子,桔子。两颗花树:玉兰和桂花。枇杷果实出来最早,然后是桃子,枣子,梨,柿子,柠檬,桔子。我们基本没有怎么管。主要是三件事:冬天剪枝修整,春天施肥,平时浇水。加州土质好阳光充足,这是果树长得不错的重要原因。其它的经验方法还真讲不出什么来。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:54:15
米笑:

哈哈,米笑啊,你在网下一定也是个好说笑的人。这样的人好相处,大家都喜欢。可以快递啊。不过不知道水果可不可以快递到加拿大,再就是怕路上挤坏了,腐烂了。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:39:50
雨露:

我家住的这个地区,人口比较稠密,各家房子距离都不远。小动物相对来说也少。所以小动物对果树上的果实的破坏不大。我记得你房子院子很大,估计靠近森林湖泊,所以小动物祸害大。对不起,我真还没有这方面的经验。你网上查查看没有?或许能找到答案。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:25:54
Leo大姐:

你说的不是上次乡下清晨的那些林木果树吧?如果是你家后院的果树,为什么不放几张照片给我们看看? 柿子还有黑色的?第一次听说,很有兴趣看看什么样子。听起来你家后院的果木林比我家的大很多啊。羡慕!
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作者:白黑分芳 留言时间:2011-10-05 16:18:23
马黑好,

那你以后上我们这里看极光,我去你那里吃枣怎么样?

以前在北京四合院里也有颗百年枣树,后来出国没多久就拆迁了,应该没有那种品种了吧。

那你也知道我们这个地方的地理位置了,我们能不能种呀,在那里买树苗呀。

上次我不知提没提就是我那次看到的极光在美国蒙大拿州也能看到。我们这里那个大学还建立了个预测网站,下次提前告诉你呀。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:15:24
叶子:

超市买的已经不够新鲜了。还是吃我家刚摘下的吧。不知道马嫂说的是否有道理,我家的枣子比超市的甜是因为新鲜。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:08:10
幽久桥:

好吃吧?够香甜的吧?好吃就多吃几个,别客气。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:06:39
多虑:

从中国带枣子回来?你胆子真大?没有被查到?洛杉矶这边海关农业部的人稽查查得很严格,甚至动用狼犬。我母亲有次过海关,装了一个云南出的木瓜在身上,狼犬爬在母亲身上闻,给找出来了。以后再也不敢带了。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 16:00:27
珍曼:

杭州也出鲜枣?是北方去的吧?我记得你老家是山东。老家山东带来的枣子肯定也不错。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 15:58:11
山月:

你说的这是陕西话吧?

“捏弄咋养啥成啥?羡慕死个人了!” 哈哈,真好听。中国的各种方言中,我最喜欢听陕西方言,就是郭达蔡明小品里的那种方言。我觉得真好听。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 15:54:33
山月歌:

好。等会我研究一下怎么把柿子的名片换成枣子。枣子主要还是北方的水果。中国最好的枣子都是出在北方。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 15:41:29
阿毛老师:

明白了。“他们住的房子都比自己住得面积大”, 后面这个“住”对应前面那个“住”,前面是住的房子,后面也应该是住的房子,房子是名词,所以要用“的”。

小小的“的”、“地”、“得”三个字,用起来有大大的学问。多谢阿毛老师指教改正。
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作者:马黑 留言时间:2011-10-05 15:34:40
好吃:

好好,你就随意拿走吧。怎么还有烤红枣得吃法?第一次听说。马嫂到你的博客去看了,她说真不错,都是讲吃的。
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