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解滨  
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网络日志正文
晒晒俺做的中秋月饼 2015-09-24 18:15:06

中秋节马上就要到了。 中国人中秋节看月亮吃月饼,是一个永恒的主题。 近年来每年俺都要自己做月饼。 为什么要自己做呢? 关于商店里卖的月饼的秘密大家都知道了 —— 不放防腐剂是无法保存的。 另外使用了什么样的材料也是个问号,所以还是自己制作月饼比较放心。


以往我自己做月饼都是按照人家网上的指南照葫芦画瓢,做的一塌糊涂。 其中有些诀窍始终不得要领。 例如,广式月饼为什么一烤熟就看不清那些花纹和字呢? 今年俺干脆去参加了一个月饼培训班,接开了这个谜,学到了真本事。


说起月饼培训班,您可别以为俺是花了大本钱加入的。 其实俺一分钱也没花,那是一个微信群的线下活动。 微信群里有个动画表情,说的是“跟着群混,吃喝玩乐都有份”。 吃,是微信群最热门的活动,没有之一。 这些天俺从网上消失了,一头钻到微信群去了,还专门写了一本《微信群管理人员工作手册》呢。 俺参加的那个月饼培训班是比较典型的微信群线下活动。 一个下午的时间,连学带做,还跟着吃,开心透了!


下面就是俺做的月饼,看看成色和字样如何:











如今自家做的月饼连包装都十分讲究,网上各种包装袋和包装盒应有尽有:







微信群如何搞线下活动呢? 看看俺为这个《开心美食群》月饼培训班制作的视频吧:



浏览(748) (10) 评论(12)
发表评论
文章评论
作者:绿岛阳光 留言时间:2015-09-25 13:36:07
哇!第一次看见男士做月饼,还是位计算机专家!大大夸赞!
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作者:老冬儿 留言时间:2015-09-25 09:11:06
点赞,必须的!
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作者:解滨 留言时间:2015-09-25 06:34:42
杭州阿立 留言时间:2015-09-25 05:55:03
昨晚阿立嫂看见博客里有个男的做月饼(肿么知道是男的?因为北雁留言说是男的)。
阿立:是解滨吧?
阿立嫂:是的。你会算?
阿立:不是给你看了解滨拍的微信美食群月饼大检阅视频?
阿立嫂:哦,原来如此。
阿立:原来解大虾不光是拍视频,还真的会做啊?!
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俺的月饼技术比俺做视频的技术要好,这是毫不含糊滴。 而且俺的月饼一定比阅兵来得实惠,如假包换:)
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-09-25 03:58:29
北雁:我们这几天在家老是讨论月饼。最喜欢的当然是杭州榨菜月饼。广式月饼,我们都喜欢五仁的。

昨天阿立嫂看见北雁留言,说北雁也喜欢五仁月饼。:-)))
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-09-25 03:55:03
昨晚阿立嫂看见博客里有个男的做月饼(肿么知道是男的?因为北雁留言说是男的)。
阿立:是解滨吧?
阿立嫂:是的。你会算?
阿立:不是给你看了解滨拍的微信美食群月饼大检阅视频?
阿立嫂:哦,原来如此。
阿立:原来解大虾不光是拍视频,还真的会做啊?!
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作者:解滨 留言时间:2015-09-24 21:34:00
金相 留言时间:2015-09-24 22:05:37
解博真好兴致,月饼做的漂亮啊。我想,应该活用3D打印的原理,设计一条自动化生产线,让食客自由设计月饼形状,自由意志自由配料,而生产过程完全透明化,玻璃化,如果有这样的点心店,生产效率高,食客吃起来放心,何愁生意不好呢。
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这确实是个不错的创意!!!:)
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作者:解滨 留言时间:2015-09-24 21:31:56
淡紫 留言时间:2015-09-24 21:26:04
不得不说,很牛。
我们女人都不一定能做得这么好
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谢谢鼓励! 俺是个吃货,业余喜欢折腾吃的,偶尔也能弄点名堂出来,不过总的说来俺的水平还是不行滴。
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作者:金相 留言时间:2015-09-24 20:05:37
解博真好兴致,月饼做的漂亮啊。我想,应该活用3D打印的原理,设计一条自动化生产线,让食客自由设计月饼形状,自由意志自由配料,而生产过程完全透明化,玻璃化,如果有这样的点心店,生产效率高,食客吃起来放心,何愁生意不好呢。
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作者:淡紫 留言时间:2015-09-24 19:26:04
不得不说,很牛。
我们女人都不一定能做得这么好。
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作者:解滨 留言时间:2015-09-24 18:49:46
作者:北雁高飞 留言时间:2015-09-24 20:31:59
我今年比较忙,没有自己做月饼。我最喜欢五仁月饼。
请问,您的五仁月饼馅,用了几种料调制的?
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说是五仁,其实远不止五仁。 我放了核桃、杏仁、松子、腰果、葵花籽、南瓜子、芝麻、开心果,还有冬瓜糖。 大概就是这些吧。
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作者:北雁高飞 留言时间:2015-09-24 18:31:59
我今年比较忙,没有自己做月饼。我最喜欢五仁月饼。
请问,您的五仁月饼馅,用了几种料调制的?
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作者:北雁高飞 留言时间:2015-09-24 18:29:06
大男人对做月饼感兴趣,不简单,一定要点赞!:-)
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