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慌兮兮  
老娘舅的山海经  
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江南秋夜 2017-03-05 18:45:24

江南秋夜

 2012-11-25


江南多雨,所以我们不太喜欢下雨的日子。而秋季则晴朗而天高气爽,完全不同于草长莺飞、杨柳绿齐三尺雨的春天。秋天虽刮点西北风,带来些许凉意,但尚未到“苍山寒气深,高林霜叶稀”的时节。记忆中儿时秋天晚饭后逛夜市颇有一番情趣。

 

天色垂暮之际,有一付扁担挑卖饴糖人儿的。饴糖在一个锅里加温,锅里有格子,各种颜色的饴糖分放在不同的格子里。摊主的手很巧,能用各种颜色的饴糖捏出“老鼠偷油瓶”、“孙悟空”、“白蛇娘娘”等等。糖人儿卖3分、5分钱一个,贵的要卖1毛或一毛五。价钱视捏剪的复杂程度、用色多寡而定。捏好了的糖人儿就插在稻草扎上,看上了哪一个就自己拿,并一手交钱。

 

还有卖炒白果的。一只小煤球炉、一口小铁锅、点一盏小灯。白果按颗粒卖。据说,小孩子不能多吃白果,吃的白果粒数要按年龄计,即5岁只能吃5粒,10岁吃10粒。不过,这规矩不适用于大人。白果用三角包包好,便于吃食。炒熟了的白果吃起来很香糯,全无了新鲜白果外腐肉的难闻气味。

 

最不能忘的是大锅煮老菱。老菱有青菱、红菱、沙角菱等,但煮熟后的皮色却一概都是黑的。青菱、红菱的肉比较水嫩,壳容易咬开,用于炒菜比较好。但水煮的菱,似乎沙角菱较好吃,菱肉较粉,吃起来有实质感,但缺点是菱壳较硬,颇费牙。

 

卖烘山芋的木桶炉很有意思,像是放小孩子的立桶。本人不爱吃山芋,一般就选pass了。说是山芋吃多了容易放屁,故有“山芋吃吃屁放放”一说。

 

秋夜里的小街小巷、湖边、河边小贩林立。烟水野渡,一路寻去,夜色渐深; 彼岸花开,前村未知,鱼肚羽扇。不知不觉惊回首,鱼的内脏在风中变冷了,生命万物在风中变冷了,此时得失俱亡,死生相同。头上的树叶在飒飒地响着,明天将有一个鹅蛋黄的太阳在天上。


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作者:邓小艇 留言时间:2017-03-05 19:47:23

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