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我的网络日志
苹果圈 2018-02-18 18:19:51

健康功效

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料

苹果一个相克食物

生粉适量

鸡蛋一个相克食物

面包屑适量

苹果圈的做法

  • 苹果圈的做法图解11.苹果去皮去核


  • 苹果圈的做法图解22.切厚片


  • 苹果圈的做法图解33.苹果放入淡盐水以防氧化


  • 苹果圈的做法图解44.鸡蛋打散


  • 苹果圈的做法图解55.玉米粉适量备好


  • 苹果圈的做法图解66.备好面包屑


  • 苹果圈的做法图解77.苹果圈沾上生粉


  • 苹果圈的做法图解88.裹上蛋液


  • 苹果圈的做法图解99.逐个沾上面包屑备用


  • 苹果圈的做法图解1010.油烧五成热后下苹果圈


  • 苹果圈的做法图解1111.两面都要煎炸


  • 苹果圈的做法图解1212.捞出控油


  • 苹果圈的做法图解1313.


  • 苹果圈的做法图解1414.一道美味的苹果圈就做好了

























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肉末土豆泥 2018-02-18 18:02:53

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
五花肉:补肾、滋阴、益气
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

土豆1个相克食物

五花肉一小块

番茄酱三大勺相克食物

小半勺

料酒一勺

淀粉一勺

3片相克食物

肉末土豆泥的做法

  • 肉末土豆泥的做法图解11.准备食材


  • 肉末土豆泥的做法图解22.五花肉去皮


  • 肉末土豆泥的做法图解33.剁成肉末


  • 肉末土豆泥的做法图解44.小半勺盐


  • 肉末土豆泥的做法图解55.一勺料酒


  • 肉末土豆泥的做法图解66.放入姜和淀粉


  • 肉末土豆泥的做法图解77.搅拌均匀至上劲,腌制10分钟


  • 肉末土豆泥的做法图解88.蒸土豆


  • 肉末土豆泥的做法图解99.土豆压成泥,揉成球状


  • 肉末土豆泥的做法图解1010.热锅冷油


  • 肉末土豆泥的做法图解1111.煸炒肉末


  • 肉末土豆泥的做法图解1212.放入番茄酱


  • 肉末土豆泥的做法图解1313.炒匀


  • 肉末土豆泥的做法图解1414.在土豆泥球上浇上肉酱


  • 肉末土豆泥的做法图解1515.一道美味的肉末土豆泥就好了




小贴士

在肉酱里再加点糖,味道会更好。土豆泥里加点黑胡椒,味道也会很棒。























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豉油包菜 2018-02-18 17:41:16

健康功效

葱白:通阳、解毒、发汗

食材用料

包菜300克相克食物

豉油5克

少许

胡萝卜丝30克

葱白5克

食用油适量

白糖2克相克食物

豉油包菜的做法

  • 豉油包菜的做法图解11.热锅凉油


  • 豉油包菜的做法图解22.烧至七成热,放入胡萝卜丝


  • 豉油包菜的做法图解33.煸炒出香味


  • 豉油包菜的做法图解44.胡萝卜丝5成熟时放入葱白煸香


  • 豉油包菜的做法图解55.放入包菜


  • 豉油包菜的做法图解66.大火快速煸炒至断生


  • 豉油包菜的做法图解77.加入盐


  • 豉油包菜的做法图解88.白糖提鲜


  • 豉油包菜的做法图解99.煸炒入味


  • 豉油包菜的做法图解1010.起锅前淋上豉油炒匀即可


  • 豉油包菜的做法图解1111.一道美味的鼓油包菜就做好了




















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酸菜鲈鱼 2018-02-18 17:07:56

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鲈鱼(2斤左右)1条

四川酸菜1包

50克

10克

白胡椒粉适量

料酒10克

淀粉10克

白糖3克相克食物

白醋10克相克食物

泡野山椒6个

葱段适量

姜片适量

蒜片适量

红干椒丝少许

香菜叶少许

酸菜鲈鱼的做法

  • 酸菜鲈鱼的做法图解11.酸菜、鲈鱼


  • 酸菜鲈鱼的做法图解22.酸菜用清水反复泡至微咸


  • 酸菜鲈鱼的做法图解33.鲈鱼头尾各划一刀至鱼骨


  • 酸菜鲈鱼的做法图解44.沿鱼骨片下鱼身


  • 酸菜鲈鱼的做法图解55.鱼骨剁成块


  • 酸菜鲈鱼的做法图解66.鱼身片成三至四毫米的鱼片


  • 酸菜鲈鱼的做法图解77.加盐、白胡椒粉、料酒


  • 酸菜鲈鱼的做法图解88.抓起黏性


  • 酸菜鲈鱼的做法图解99.加淀粉抓匀


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1010.酸菜斜片成段


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1111.起锅煸干酸菜的水分,加油炒香


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1212.加葱姜蒜和鱼头、鱼骨炒变色


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1313.放入野山椒,冲入沸水


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1414.加白胡椒粉


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1515.煮至汤汁奶白


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1616.盛出酸菜、鱼骨


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1717.转小火,逐片放入鱼片


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1818.泡至鱼片变色、打卷盛出


  • 酸菜鲈鱼的做法图解1919.鱼汤加白醋、白糖调味


  • 酸菜鲈鱼的做法图解2020.浇上鱼汤


  • 酸菜鲈鱼的做法图解2121.一道美味的酸菜鲈鱼就做好了




小贴士

泡酸菜掌握好咸度的话,鱼汤不用另外加盐,不够咸可以适度加盐调味。喜欢重油的人,可以在最后浇适量滚油。



























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茶树菇烧肉 2018-02-18 16:45:18

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干茶树菇20克

五花肉300克

姜片3克

料酒1勺

豆瓣酱1勺相克食物

甜面酱1勺

胡椒粉1克

味精1克相克食物

大蒜5克相克食物

大葱10克相克食物

食用油10克

卤料适量

茶树菇烧肉的做法

  • 茶树菇烧肉的做法图解11.茶树菇提前洗净,泡发


  • 茶树菇烧肉的做法图解22.五花肉洗净,切成自己喜欢的块


  • 茶树菇烧肉的做法图解33.生姜、大蒜切片,大葱洗净切段备用


  • 茶树菇烧肉的做法图解44.将泡发好的茶树菇洗净,剪成小段(水留用)


  • 茶树菇烧肉的做法图解55.锅置火上,加水,放入五花肉焯水


  • 茶树菇烧肉的做法图解66.煮透后捞出备用


  • 茶树菇烧肉的做法图解77.再起锅热油,放入卤料爆香


  • 茶树菇烧肉的做法图解88.倒入五花肉煎炒


  • 茶树菇烧肉的做法图解99.煎至表面微黄,加入料酒,炒香


  • 茶树菇烧肉的做法图解1010.加入大葱、姜、蒜片爆香


  • 茶树菇烧肉的做法图解1111.加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味


  • 茶树菇烧肉的做法图解1212.倒入泡了茶树菇的水,


  • 茶树菇烧肉的做法图解1313.加入茶树菇,大火煮沸后再煮10分钟


  • 茶树菇烧肉的做法图解1414.改小火,盖上锅盖焖30分钟


  • 茶树菇烧肉的做法图解1515.调入胡椒粉和味精,拌匀即可


  • 茶树菇烧肉的做法图解1616.一道美味的茶树菇烧肉就做好了


  • 茶树菇烧肉的做法图解17



小贴士

泡过茶树菇的水放着烧肉,这样烧出来的肉香味浓郁,鲜美嫩滑。
























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