茭白：除烦、利水、清热解毒
茭白300克相克食物
青椒1个相克食物
红椒1个
蒜头3粒相克食物
油少许
盐少许
鸡精少许
1.准备好材料，
2.把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。
3.锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟
4.把茭白捞起沥干水
5.热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香！
6.再放入茭白翻炒一下
7.再放入青红椒翻炒一分钟
8.最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀
9.盛入盘中即可食用！
茭白用水焯一下可以减少炒的时间，使茭白更美味，更能减少营养流失
