健康功效香菇:补虚、健脾、化痰 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中、止泻、止痛
食材用料卤鸭的做法1.如图:将鸭的寒毛拔干净,清洗干净,备用 2.如图:准备好图中的材料 3.如图:取一个碗,放入酱油,老抽,料酒,盐,十三香,另取一碗放半汤匙生粉勾兑水 4.如图:高压锅放入适量水,将鸭,姜放入,大火烧开,中小火10分钟 5.如图:锅内放少许油,烧至5成热,放入花椒,八角爆香,在放入香菇,蒜头翻炒后加入调好的酱料 6.如图:在加入300毫升水 7.如图:酱料煮开后放入煮好的鸭,一手提着鸡腿,一手用锅铲将酱料淋在鸭身上,大概10分钟 8.如图:加入调好的生粉,继续将酱汁淋在鸭身上,至收汁 9.如图:香喷喷的卤鸭完成啦 10.如图:鸭汤可以用来煲白萝卜 11.如图:一举两得,是不是很棒呀
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