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肉末海参 2018-02-08 19:25:01

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

泡发海参三个

肉末一百克

蒜苗二根相克食物

秋葵五个

葱蒜末适量

花雕酒五克

老抽一茶匙

二克

少许

肉末海参的做法

  • 肉末海参的做法图解11.五花肉切小碎丁


  • 肉末海参的做法图解22.水沸加盐,秋葵焯烫三十秒


  • 肉末海参的做法图解33.秋葵从中间片开,码放在盘底


  • 肉末海参的做法图解44.五花肉入锅翻炒至出油


  • 肉末海参的做法图解55.加入葱碎、蒜末炒匀


  • 肉末海参的做法图解66.加入花雕酒


  • 肉末海参的做法图解77.老抽


  • 肉末海参的做法图解88.盐,炒至入味


  • 肉末海参的做法图解99.加入少许清水,加盖焖煮肉熟透


  • 肉末海参的做法图解1010.加入蒜苗翻炒均匀


  • 肉末海参的做法图解1111.加入海参,小火入味


  • 肉末海参的做法图解1212.将海参盛盘,汤汁加入适量水淀粉勾芡


  • 肉末海参的做法图解1313.汤汁浓稠即可


  • 肉末海参的做法图解1414.将肉末浇在海参上


  • 肉末海参的做法图解1515.一道美味的肉末海参就做好了



1、海参需提前泡发好,前面我有一个如何泡发海参的菜谱,可以参考一下


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