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怎样吃仙人果? 2019-10-13 18:15:05

几周前,我在农夫市场看到一盘奇怪的水果。此物大约有鸡蛋大小,紫红色的表皮上有很多小突起。看看标签,写的是“cactus fruit”,望文生义,应该是“仙人掌果”。原来这是仙人掌的果实?


各位别笑,我本是孤陋寡闻的山野村夫,过去不仅没有吃过“仙人果”(我把“掌”字省略了),连见都没见过!毛主席说过:你要知道梨子的滋味,你就得变革梨子,亲口吃一吃。同样的道理,要知道仙人果的滋味,也要亲口吃一吃!何况这仙人果的另一个英文名字是prickly pear,翻成中文就是“刺梨”,符合主席的教导。好在这东西不贵,六个只要三块钱。于是我买下一盘,欣然驱车回府。


果子洗净后摆上桌,我却困惑起来。原来此物虽然可爱,却不知从何下口。如果象吃人参果的猪八戒那样,嚼都来不及嚼就一口吞之,也不知有核无核,岂不是大失体面?我找来小刀,试着削去果皮。不料那皮既厚且韧,削了几下,只削下指甲盖大小的一片,离果肉还远着呢。我看看刀,不知怎的竟然想起宋公明渡浔阳江吃“板刀面”的故事:


宋江与两个公人被孔家兄弟追赶,慌不择路上了“船火儿”张横的贼船。船到江心,张横要谋财害命。他问宋江,你这厮们是吃“馄饨”还是吃“板刀面”?若要吃“馄饨”,你们都自己脱了衣服,跳下江去死;若还要吃“板刀面”时,我这艎板之下,有一把泼风也似的快刀,我也不消三刀两刀,只须一刀一个,剁你们下水去!


一刀一个!


我深受启发。我拿定一个仙人果,沿其长轴用刀一剖为二,原来毫不费力。那果肉是紫红色的,嗅之有香气。我找来一只小茶匙,挖着果肉吃。哇塞!酸甜多汁,硬是好吃得很,只是果肉中种籽甚多,不可细嚼。那果皮十分强韧,把果肉挖光也不会破。吃完一半,再吃另一半。吃完后手上干净,嘴上干净,看来此物就是要这般吃法才得要领。


如果要和亲友分享仙人果怎么办?太简单了,一刀一个发出去,每人再发一个小勺自己挖着吃,也就是了。


我对我发明的这个吃法很得意,但也想知道别人是怎样吃仙人果的。根据网上包括油管的信息,最简单的方法也要切三刀:一刀割头,一刀剁尾,还要沿长轴浅割一刀,然后用手剥皮,弄得满手汤汁,与人分享也不卫生。看来,我的方法是最高明的。


仙人掌的肥厚叶片是光合作用和储存水分及养料的场所,其尖利的毛刺是有效的保护措施,防止机体被动物吃掉。然而仙人掌也需要传宗接代,于是在叶片顶端长出美味而少刺的仙人果,吸引鸟类来啄食。那种籽吞下去并不能消化,鸟儿把它们带到远方随粪便排出,于是落地生根,长出新的仙人掌来。


噫!大自然真是奇哉,妙哉!



Image result for cactus fruit




浏览(483) (1) 评论(5)
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文章评论
作者:我叫小龙鱼 回复 渔阳山人 留言时间:2019-10-13 22:09:09

你说的是仙人掌果,不是仙人果。我家的花盆里就有,不用花钱买。

叫它水果,有点儿太抬举它了。那玩意儿根本没有可吃部分。

回复 | 0
作者:渔阳山人 回复 西石槽7号 留言时间:2019-10-13 19:16:20

谢羊老说明。

回复 | 1
作者:西石槽7号 回复 我叫小龙鱼 留言时间:2019-10-13 19:06:49

外行话,火龙果是热带水果。仙人掌果是沙漠植物,你整个一南辕北辙。不过中国店就有,三块能买一磅多。

回复 | 1
作者:渔阳山人 回复 我叫小龙鱼 留言时间:2019-10-13 19:06:35

一边趴着去。

回复 | 0
作者:我叫小龙鱼 留言时间:2019-10-13 18:51:16

傻瓜,仙人果平时经常可以吃到的,就是火龙果呀。

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