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我的网络日志
一道特别适合聚会的美食(附孩子们生日会的照片) 2019-01-19 10:05:02

一道特别适合聚会、生日Party的美食


过完两个大的节日,煮妇是不是觉得总算可以松一口气了,是不是?我的回答从来都是No,哈哈哈,要知道这一开学更不得了,三个孩子前几周陆续收到七八个生日Party的邀请,俺已经对付出去好几个,这一周是Long Weekend,还有三个应酬呢。

一大早,先送小丫头提前上芭蕾课,又送臭小子赶到音乐老师家里,再把大丫头送到同学家,中午得去接两孩子,下午再到另外两同学家过生日。大丫头她们这次搞新花样,还要在同学家过夜呢,我得亲自上门侦察一下,确保家里木有任何男性,呵呵,小心眼吧。明天一早,俺还得去接她。几天前俺就忙着购物、做贺卡、陪孩子们烘培,用"天昏地暗,晕头转向,快分不清东西南北,累并开心着"来形容俺这几天的生活,一点都不为过。

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孩子们都喜欢举办生日会,情有可原。过去我在家弄的多,这两年还自己包揽所有的蛋糕、点心,后来觉着实在太麻烦,恐party症又犯,所以,去年开始选择在外弄,有吃有玩还几乎不用操心,经济实惠,反响热烈,以后估计尽量这么弄吧。

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说到小孩子的Party,不得不提美食,除了每年变着花样的蛋糕,我们几乎每一次都会选择Pizza,人人喜爱,可荤可素,也不用准备餐具,洗手就吃,特别受欢迎。附儿子与小丫头去年生日会照片。大丫头比较安静,选择在家弄,我们选择的是墨西哥美食:Quesadillas、Guacamole、玉米脆片和Taco(软脆两款)。孩子们也吃的很欢。

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最近几年,墨西哥美食流行起来后,我家孩子们特别的喜爱,几乎每周我们都会拿外卖。今天就分享几道经常做,特别适合聚会的墨西哥美食Taco吧。









尽管,生活很琐碎,但我喜欢记录下那些点滴细节,我相信,这些看似简简单单的幸福,将来一定能化成生命中最温馨、最美好的回忆!





Taco不仅美味又简易,也是聚会中人人喜爱的健康美食。





以上是去年两孩子的生日趴


附录俺从前的一部分墨西哥美食链接:

【第199集】夏日来一款墨西哥美食------玉米饼鸡丝卷

blog/d/327178

【第204集】培根牛油果卷饼

blog/d/327599

【第226集】新款墨西哥鸡蛋卷饼

blog/d329220

【第192集】Guacamole 健康美味的牛油果沙拉/佐料

blog/d/326255































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山东人的战斗力有多强 2019-01-18 08:54:25

山东人的战斗力有多强?

原创: 杜少 杜绍斐  今天

(作者简介:男性时尚撰稿人,知名设计美学博主)

TangerineVaughn Monroe - Vaughn Monroe


相信不少观众老爷早就知道了,本月,某中国旅行团在俄罗斯圣彼得堡火车站外停留时,一名江西游客的手提包被3名摩托党生生拽走。


正当时,一名中国人冲出人群,制住两名俄罗斯歹徒,最后一位俄罗斯歹徒正准备掏枪,另一位中国大汉上前一顿狠揍。抢回包不说,一伙歹徒落荒而逃——


把现场俄罗斯司机和导游也看呆了。


图片来源:新京报


要知道,近年圣彼得堡当地治安别提多乱,枪支缺乏管控,社会小流氓四处晃悠,个个要钱不要命,本地人都惹不起。从劫匪手里抢回物品的情况还是第一次见到。


巧就巧在,两位挺身站出来的侠士来自同一个地方:山东。



作为北方第一经济大省,人口比河南、四川还多,面积抵过朝韩两国之和的山东,历来是互联网话题中心——


外人只知道山东是孔孟之乡、酒桌文化兴盛,未必了解山东人的战斗力有多强。


今天就来聊聊。


自古以来,山东人的战力就赫赫有名,要说是「东亚战斗民族」,一点没毛病。


「三国志・魏书」记载,早在1800年前,曹操就靠着数万山东青州兵开启自己的创业路途。作为三国时期最为精锐的部队之一,青州兵是宛城、官渡大战主力,成就了曹操雄踞北方的霸业。



北宋末年,隔三差五搅扰宋徽宗创作雅兴的梁山好汉也基本来自山东。「宋史」写,当年梁山头领仅36人,率领一帮部众横行山东、河北,数万官军拿他们一点办法也没有。


由于梁山众人名头太大影响到元明清。身在江南的小说家施耐庵无比向往,特意把「水浒」好汉扩成108将,还加入击溃方腊桥段。可见山东人战斗力,是经得起时间考验的。


不知多少小学生,看到阮家二五七郎喝酒下水,自己跟着脱衣服:



更出名的是,「响马」一词就是对明清盗贼的统称,一群匪帮拦路抢劫前,要释放响箭为信号。其中,山东响马最出名,讲诚信重义气,全国皆知。


广东粤剧经典曲目就有「山东响马」,又被20世纪沪、港电影界翻拍了足足4次。



搁到近现代150年,山东人战斗力之强悍有过之无不及,真正的King in the North。


庚子年,义和团就起于山东,虽然装备不行,但齐鲁汉子们讲规矩、服命令,打起仗来狠冲猛打不要命的劲头让英法列强看呆了。


这件事直接导致一战期间,中方政府提供海外劳工时,英法两国点名:就要山东人。


才有14万中国劳工从威海卫启程,远赴欧洲战场,冒着轰炸子弹为中国争取到巴黎和会战胜国席位的权益。以至于五四运动拉开新民主主义革命的序幕,也是山东为主的劳工旅的成果。



英国人对山东人的钟爱可不限于一战,更在香港。


自1844年开埠后,港地警察贪污懒散让英国人伤透脑筋。尤其1922年,香港发生海员大罢工,粤籍警察管理不力。被逼出奇招,他们想到了山东人。


当时威海卫属英国殖民地,英方特地从当地农民中招募一千多警员,成立「The 1st Chinese Regiment - 第一华人团」,以正规军方式培训,配以来复枪、马克沁机枪。



英国人也没想到,这帮山东农民远超期待。个个严守纪律,射击精准。指挥官甚至评价他们:大炮射击精准度高得让人不敢相信。而且比起粤籍警察,鲁警生活那叫一个朴素,薪资要求很低。


尤其进驻港岛后,擅长倒装句的山东警员不会粤语,不受当地风气影响,体格健硕,一个劲工作挣钱养老婆孩子,让港英政府松了一大口气。


政府欢欢喜喜配备鲁菜师傅,允许他们隔三差五去吃大馅水饺,缓解思乡之情,「湾仔码头」就是因山东警员的乡土情愫获得源源不断的消费市场。



尤其1949年后,败退的残余国民党军队跑到香港成立14K,成为有名的黑社会。但依旧干不过山东警察,见到就跑,如果被逮,只能乖乖叫「阿Sir」,愤恨不已。


等到8、90年代大量黑帮把持香港电影业时,让电影里挨打的卑微小角色都说山东话,这才在荧幕上出了一口气。


即便这样,欺压艺人,敢绑架刘嘉玲的黑帮也不敢惹任达华,究其原因,他老爸就是一名山东威海籍警察。



出于对山东警员战斗力的信赖。回归之前,港督府、高等法院等政府核心均由山东籍警察保护,专门应对暴动、骚乱的冲锋队也清一色由山东警员充当,可见「东亚战斗民族」称号一点不是吹。


如今,来自威海的山东警察已是东方之珠不可忽视的一股力量,演艺圈除任达华,刘恺威也是山东警察的后裔,连特首梁振英父亲也是山东警察之一。



既然英国人都服山东人的战斗力,中国人自然更了解。


解放战争三大战役后,山东为解放军补充大量兵源,百万雄师过大江得以迅速推进。


尤其占据国民党腹地的江浙后,高达魁梧,朴实规矩的山东兵被留在当地驻守,时至今日,你仍能在江浙部队里找到大量山东血统。



建国以来,历次征兵山东人参军入伍的积极性都极高。每批次山东人占比10%左右,全军山东人占比也是最高。1988年,解放军第二批授衔,山东籍上将占比高达23.6%。


2015年,纪念反法西斯战争胜利70周年阅兵,三军仪仗队排头的1名军旗手及2名护旗手,分别代表陆海空三军,全是山东汉子。



海防也得靠山东。


作为北方海防第一大省,清代北洋海军驻地就在山东威海卫,拱卫京师。建国后,大量海军来自山东。有人开玩笑,山东人最爱打的牌够级,简直是海军军牌。


海军自造第一艘航母命名就是「山东号」,更有济南、青岛、烟台、临沂、潍坊、滨州...超过20艘舰艇用山东地名命名。



最值得一说的是,当年败退大陆的蒋介石也带了近10万山东兵到台湾,综艺主持人徐熙娣的奶奶就是山东人,改革开放后,很多台企回陆投资,老板是山东后代,特意优先招齐鲁老乡干活。


山东人「东亚战斗民族」称号真是实至名归。


奉劝网上黑山东人的段子手们小心点。


这群生在孔孟之乡、人高马大的大汉们已不再打老婆,当响马,但如果有人质疑山东人直爽率性的好汉秉性,「东亚战斗民族」迟早在现实世界教你重新做人。


策划 Editor|赵姗、韩智

排版 Layout|王健羽

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  •   11 印加黎明现在哪的人都应该让自己具备这么个优点:取其精华去其糟粕,好的要发扬坏的要摒弃,等年轻一代成长起来后山东会更好,因为我感觉那些老缺点还是不难改的,正视缺点,接受建议,努力改正才是好的年轻人

  •   10 🍁过年了,我想要一张回山东的票

  •   一只酸奶牛泰安人报道

  •   不过司考不改名以后杜少,我们山东人保了

  •   Young Dumb & Broke威海人报道hhhhhhh

  •   漫漫九州路山东,聊城的,我们真的不会开挖掘机

  •   =_=罢了,就这样吧~这可是教挖掘机的地方,还不低调点

  •   刘氓氓就没个淄博的?好歹齐国故都呀。

  •   小圆圆莱州莱州滴来来来

  •   ζ能饮一杯无老山轮站打越南属山东人打的最凶,逼得越南心理战喊话都特意用山东话招呼,非洲第一战力坦桑尼亚军官给士兵下口令操练,一句“凯死”绝对是山东人教出来的,08年汶川地震,首批开赴灾区的济南军区不是成都军区,真不含糊

  •   多多作为北海舰队的后裔,我该去练练酒量了🤭

  •   Работать усердно有个最近不是很火的小主播叫大马猴,是东营广饶县的山东人,另外还有一个顺口溜,山东的响马四川的贼,河南遍地溜光锤

  •   w.有冰块吗?  脸红了

  •   Lilya我同雷港啊,街头斗殴不多见,无以观战,不可判断。能吃是真的。一位能吃的山东人前来报道。

  •   跳舞的兔倒装句这个梗,也还是最近发现的才。

  •   彼花仍未知河北最没存在感了

  •   葛永泉山东人的饼能卷下整个世界

  •   兹拜丁巴哈难道这就是为什么《最佳拍档》里的光头佬说的是山东话






























































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《菜根谭》佳句摘抄并书法 2019-01-18 05:32:21

《菜根谭》是我小时候买来收藏并读到的好书之一,几乎是一字不落,捧读无数遍。佩服古人的智慧,寥寥数笔就把很多深刻的哲理说的明了透彻。每每都获益良多,还曾经尝试背诵过,甚至喜爱。随着年岁的增长,阅历的丰富,再度咀嚼品赏,依旧是“食之回甘,芬芳如故”。今天分享几句经典。



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(书法:富春江南)


一、“林间松韵,石上泉声,静里听来,识天地自然鸣珮;

         草际烟光,水心云影,闲中观去,见乾坤最上文章。”

                 ------明代洪应明《菜根谭》

【我的理解】

大自然的美景无限,天地宽广,只有静下心来的人才能够体会美好的事物,对自然、生灵怀着一颗敬畏之怀和纯净之心,并懂得感恩大自然的恩赐。处在人间凡尘中,我们时时不要忘记:用一只眼睛看大千世界,用另一只眼睛关照自己的内心世界。

【网络释义】

鸣珮:古代达官贵人和仕女常用美玉系于衣带上作为饰物,行走时相互击触发出清脆的响声。 

烟光:形容天地间迷蒙的景色。 轻风吹过山林,使苍松发出阵阵像海涛般的音韵。

飞瀑奔流而下溅落岩石上,声声击磬鸣玉。假如用宁静的心情聆听,就能体会到大自然所奏乐章的美妙。江边的芦苇,飘荡出一种迷蒙的美感;天空的片片彩云倒映在水中,看起来显得特别绚丽夺目,假如用清闲的心情来欣赏,就能发现造物者所创造的伟大篇章。


(书法:富春江南)


二、“心安茅屋稳,性定菜根香,世事静方见,人情淡使长。”

                                             ------明代洪应明《菜根谭》

【我的理解】

心理平衡,容易满足的人常乐,即使住的是茅屋,也会觉得很踏实安稳,性情稳定,吃什么饭菜都香;

世间的事情,只有在自己心平气和,平心静气的时候才会显露其现实本质与内涵。

君子之交淡如水,人与人之间的情意,只有在澹泊中才能够维持得更长久。



【作者介绍】

洪应明,字自诚,号还初道人,藉贯不详,有《菜根谭》传世。根据他的另一部作品《仙佛奇踪》,我们得知他早年热中于仕途功名,晚年归隐山林,洗心礼佛。万历三十年(1603)前后曾居住在南京秦淮河一带,潜心著述。与袁黄、冯梦桢等人有所交往。

洪应明生活的年代,明朝已全面走向衰败,这不仅表现在朝纲废弛,吏治黑暗上,整个社会、文化也呈现江河日下之势,这一点从稍前于《菜根谭》问世的《金瓶梅》中已可见一斑。一些有见识的知识分子,在经历了仕途的风波挫折之后,纷纷退隐江湖。他们既不愿意与当权者同流合污,也不愿意违心迎合鄙琐的社会风气,于是,表现隐者高逸超脱情怀的作品大量出现,《菜根谭》就是其中的代表。这部作品反映了明代知识分子佛、儒、道三教合一的思想。揉合了儒家中庸之道、释家出世思想和道教无为思想,结合自身体验,形成的一套出世入世的法则。


【《菜根谭》名句、佳言摘录】

宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒。 

鹰立如眠,虎行似病,正是它摄人噬人的手段处。故君子要聪明不露,才华不逞,才有肩鸿任钜的力量。

热闹中著一冷眼,便省许多苦心思;冷落处存一热心,便得许多真趣味。

交友须带三分侠气 做人要存一点素心。

风来疏竹,风过而竹不留声; 
雁渡寒潭,雁去而潭不留影。 
故君子事来而心始现,事去而心随空。

遍阅人情,始识疏狂之足贵;备尝世味,方知淡泊之为真。

(以上综合自网络)














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【第319集】面包会有的,啤酒面包也会有的 2019-01-17 10:28:06

“面包会有的,牛奶也会有的!”这是一句经典的台词,其衍生的意思是:现在没有的,将来都会有。遇到困难的时候要想想,一切都会好起来的,也就是要积极乐观向上,你的愿望总归会实现的。提起牛奶面包,我想很多人都会做,可是,你们有做过啤酒面包吗?

啤酒是通过大麦发酵后得到的,特色是酒精含量低,泡泡很丰富。啤酒面包就是利用这个简单的原理制作的。

昨天外出购物,也是碰巧看到这款食材,想着买回来尝试做一做,因含酒精成分,也只能与Master King分享啦。总体感觉,不用揉面,不用等待发酵,不用发酵粉和其他的添加剂,方法简捷,效果一流。这款蛋糕糅合了蛋糕香、酒香和芝士香,口感外层酥脆,内里绵软厚实,不松垮,还有种子的颗粒感,味虽微苦,尚有回甘,反正我还挺喜欢这种风味的。

今天就分享一下这款特别简单,口味却很特别的啤酒芝士种子面包吧。










啤酒芝士种子面包


一、材料

Trader Joe's的啤酒面包粉1盒、小罐啤酒1听(12oz)、鸡蛋2只、芝士条1/2cup(随意)、混合种子3tbs(随意)、奶油1/2stick(随意)

需要9x5的烤盘

二、做法

1、将啤酒倒入面粉中,搅拌成糊;

2、加入种子、芝士和鸡蛋,稍微搅拌一下;

3、微波炉打5-10秒融化奶油,一半混入面包团中,另一半用蛋刷在面团表面涂刷均匀;

4、预置烤箱华氏350度,时间50-55分钟,中途转一下烤盘,以使蛋糕受热均匀;

5、用竹签测试内熟与否,取出后趁热再刷一点蛋刷上的剩余奶油,置凉切片食用。

















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晨起随拍 2019-01-17 04:46:21

朝霞与祥云围绕着宁静的大地,感恩大自然赐予的美景:





















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