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它是医生“最恨”的水果 睡前吃一个60岁血管都通畅 2017-03-26 19:18:05

“一天一苹果,医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。

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医生“最恨”苹果的8大理由

苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。第一,果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖,它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。第二,硼。这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。第三,槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

下面是常吃苹果的八大功效,如此食药兼顾的效果,难怪医生会“恨”上苹果了。

苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。

苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。近年来,欧美及日本等国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。

苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。

吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。50岁以上建议每天一个苹果,能够有效的保护心脏、清扫血管;熟吃苹果,更能降血脂,帮助降低血液粘稠度。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。



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尿酸高了要怎么吃? 2017-03-26 19:16:37

1尽量避免吃的食物

动物内脏(如肝、肾等)

高果糖谷物糖浆的饮料喝食物(如汽水、果汁等)——高糖饮食会抑制尿酸的排泄,促进尿酸生成)

过量饮酒(定义为男性每日2次以上,女性每日1次以上)

2应限制摄入的食物

红肉(猪肉、牛肉、羊肉等,主要指四条腿的动物)

高嘌呤海鲜(如沙丁鱼、贝类等)

天然果汁、糖、甜品、酱汁、肉汁

酒精——尤其是啤酒

3鼓励吃的食物

低脂或无脂食品(如脱脂牛奶)

蔬菜

研究表明每日口服维生素C500Mg可降尿酸

关于高尿酸血症饮食的TIPS

不要仅限制高嘌呤食物的摄入,限制高糖食物的摄入同样重要。

虽然豆制品含嘌呤也很多,但植物性嘌呤和动物性嘌呤对于人尿酸的影响是不同的,因此豆制品可以吃,还会为我们弥补无法摄入红肉而缺少的蛋白质,因此如果再看到哪里的痛风食谱上告诉你不要吃豆制品,你可以对这份食谱说:“你Out了”。

高尿酸血症的人不是不能吃肉,而是不能吃红肉,白肉(指家禽的肉)还是可以吃的。



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常吃这两样最常见的小东西,一辈子不怕心脏病 2017-03-26 19:15:39

1、花生

花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。

作为素中之荤的食物,不只是对心脏好哦。花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长;花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高;研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。

怎么吃最好呢?营养师推荐给大家的水煮花生,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,是最佳的养生食用方法。

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2、中火烧开,小火慢煮;

3、20分钟后加入盐再煮10分钟;

4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

5、盛起装盘,当零食下啤酒都行。

PS:我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。

提醒:花生虽然好,然而也有它不利的一面。因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用;有肝胆疾患的也不宜食用;皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人不宜过量进食;那些血黏度高或有血栓的人也不宜食用。

2、松子

松子味甘性微温,具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效,对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。

松子当然不只这一个好处,松子中含有叶黄素,能够帮助眼睛过滤紫外线,防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险;松子中还富含铁,有助于身体传输和保存能量,同时帮助细胞产生能量;松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外,松子富含的铜也具有抗衰老作用;研究发现,松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度,使人能更长时间保持活力。

松子要怎么吃呢?

其实,生吃、熟吃都可以。推荐给大家一款做法鸡米松子,养肝肾,健脑力,护心脏,抗衰老。

1、鸡肉剁成泥茸状,加腌料腌20分钟。

2、松子用油炸至金黄色,捞出沥去油。

3、炸油保持六成热,倒入鸡茸翻炒约2分钟,见肉变色,捞起沥去油。

4、松子放入盘底,鸡肉放在上面即可。

提醒:松子虽好,但是,不是每个人都适合吃松子。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离;有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

另外,存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。



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