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闲谈中国人的吃 2012-04-03 10:06:20

闲谈中国人的吃

午间休息, 码一段给大家提提神。

中国人的吃, 历史悠久,已经是传统文化的一部分。 远的要追朔到3000年前, 老祖先发明了酒池肉林。 再到大清, 有吃一看二眼观三,早餐还要108道菜。  现在天朝的做法是每人4菜一汤, 要按传统的10人一桌, 也不老少。 但是, 这都不是我想说的重点。 我今天讨论的题目是: 吃什么。

固然国人的生吃猴脑让世人侧目, 更不用说吃胎盘和流产的婴儿。 大家对野生动物的热爱,也是世界周知的。 不用说果子狸, 穿山甲,甲鱼王八,  小菜一碟, 直到最近的红烧澳大利亚栲拉。 要吃就的吃国家明令禁止的野生保护动物,什么贵吃什么, 什么不让吃吃什么。 实在没得可吃,来点金粉做汤喝。 要点就是, 吃别人吃不到的,不敢吃的.  纯粹是变态。


十几年前,一同事回国相亲, 女方大学在读,十分漂亮, 十分有气质, 朋友一家都很喜爱。 为了让相亲的第一顿饭为朋友增光,特意点了红烧穿山甲和孔雀。 花钱不说, 要的就是吃保护动物。笔者萎缩,从来没有吃过穿山甲和孔雀,不知道什么味道。  猜想除了油炸和糖醋之外,本来的味道大概并无特色。仅有的一次我自己请客, 饭店反复推荐发菜汤, 我坚决拒绝。吃过炸蝎子, 味道和油炸任何其他东西无区别。

小吃部分,更多的反映的是中下层人民对生活的无奈和废物利用, 比如九转大肠, 五更肠望,和各种胃, 下水,爪, 要说有充足的里脊供你选择,你会选择什么? 子曰: 割不正不食。  随着人民生活水平的提高,这一部分也会慢慢
淡出人们的视线。


回归最后, 结论是什么呢? 结论是中国吃文化很大一部分是封建社会的残留和愚昧。 吃的不是健康, 吃的不是营养, 吃的是一种炫耀, 吃的是一种无耐。
随着科技的进步和人类的文明, 国人应该加强正确的饮食导向: 健康, 营养。

 

浏览(2913) (2) 评论(3)
发表评论
文章评论
作者:安博 留言时间:2012-04-21 21:15:34
入木三分,顶。
回复 | 0
作者:大卫 留言时间:2012-04-03 10:24:59
珍曼:
Thanks for comment. Have a nice day.
回复 | 0
作者:珍曼 留言时间:2012-04-03 10:21:33
哈哈..还有猛吃地沟油...嘿嘿
回复 | 0
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