大约一个月前, 平生第一次尝试自己包粽子。是独立门户的创意鸡翅粽子。样子丑陋, 味道却极好。自诩为心灵美粽子。曾经有网友批评不合传统, 吃个粽子还要吐骨头, 一不留神还会卡了嗓子。舒不知, 我最爱啃那些猪脚, 鸡爪子什么的, 就喜欢那些有细碎骨头的肉 。慢慢的啃, 细细的品, 有滋又有味, 仿佛人生的所有美好享受就在一啃, 一品中完成, 沉淀。

端午节前夜, 旅行回家。来不及缓冲一周旅途的风尘仆仆, 草草收拾以后, 就开始准备端午节的粽子。在异国他乡的漂泊中, 昔日十指不粘阳春水,拿着饭盒奔走于食堂之间的我, 开始征战厨房, 学了一道又一道的菜肴, 跟四川人学, 跟上海人学, 跟广东人学煲汤, 跟台湾同胞学芋头糕, 东一下, 西一下, 学了个五湖四海。至今做出来的菜, 不知师出何处? 整个一个东西南北大融合。

家乡的粽子通常是红枣, 葡萄干, 花生, 黄米包的甜粽子。只是从未自己尝试过。后来在一个苏州朋友处知道还可以用五花肉包粽子。也从来也没有自己包过。今年第一次包, 而且在节前就先演练了一回。

一个月前的心灵美鸡翅糯米肉粽。

不过, 在这个传统的端午节, 没有包鸡翅粽子, 而包了香菇鸡肉粽子。

鸡肉切小块, 香菇用水泡软, 去叮, 切条, 用酱油, 和油腌制一晚。

糯米用酱油泡一晚。

粽叶用水泡软。

包好。煮一个小时。

是不是比上次美丽了许多? 

微信传给妈妈, 显摆一下自己首战告捷的粽子。风雨中的异国, 吃得不仅是粽子, 更是绵延不绝的乡情, 亲情。