设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
謝田的博客  
謝田的博客....以文會友  
https://blog.creaders.net/u/9538/ > 复制 > 收藏本页
网络日志正文
茶葉蛋教授講座被取消之外 2017-07-18 23:57:57

茶葉蛋教授講座被取消之外

商管智慧(第539期 20170713)

AddThis Sharing Buttons

Share to LINEShare to WeChatShare to Copy Link


茶葉蛋教授講座被取消之外,是更深的社會問題。圖為臺灣淡水街頭販賣的茶葉蛋。(網路圖片)

文 _ 謝田(中華民國外交部「台灣獎助金」獲獎學人、國立台灣大學公共經濟研究中心訪問學者、美國南卡羅萊納大學艾肯商學院講席教授)

茶葉蛋,這個貌不驚人、味道雋永的華人社會小吃,也被清代詩人、散文家、美食家、別號「隨園老人」的袁枚(1716-1797)所關注,袁枚在《隨園食單》中,告訴了我們兩百年前中國人是怎麼煮茶葉蛋的。其準確、嚴謹的過程為:「雞蛋百個,用鹽一兩,粗茶葉煮,兩枝線香為度。如蛋五十個,只用五錢鹽,照數加減,可做點心。」現在看來,和今天的做法也差不多少。但顯然,古人的口福比我們好,因為那時的雞蛋,肯定味道更香醇,因為沒有激素和人工飼料的問題,也來自散養、自由的母雞。

那天夜裡,讀書時肚子餓了,就獨自下樓,去街角的SEVEN-ELEVEN便利店買了幾粒茶葉蛋,熱熱的、香香的,感慨在美國是不可能很方便吃到的好東西,在臺灣是人們日常生活的一部分。臺北的茶葉蛋,真是很多很多,便利店裡有熱的、正在煮沸之中的茶葉蛋,還有冷藏的、預先煮好的蛋包在袋子裡。有天晚上去一家SEVEN-ELEVEN,看到工作人員正把生的、白白的雞蛋準備好,一大堆放在古樸的、黑黑的慢煮電鍋旁,準備下鍋。心裡想著,哇賽,明天它們就變成咖啡色、冒著香氣、裂紋斑駁的茶葉蛋了!

就這麼一個至少有幾百年歷史的風味小吃,最近居然登上了海內外華文媒體的頭條,真可以算是躺在煮沸的、帶著濃濃的、茶葉和五香粉香味的鍋子裡,也是會中槍的!

臺灣教授高志斌,原訂七月去蘇州演講,但邀他演講的保險業者後來取消了講座, 就是因為他曾經在一檔綜藝節目中稱普通大陸百姓吃不起茶葉蛋,因為中國人均所得是很低的,然後高志斌就成為中國網友的揶揄對象。其實,如果看完整的綜藝節目,而不是斷章取義,就不難理解高的本意。高在接受大陸媒體採訪時也回應過,說因為當時節目時間短,參與嘉賓多,沒有足夠時間講明白,表達不很充分,還稱自己這番話並沒有惡意,並向中國網友道歉。

高志斌說很多大陸人吃不起,也沒有差得太多。臺灣茶葉蛋現在市面上是10元新臺幣一粒(33美分),據說以前是7-8元,前兩年才漲價。一天吃一顆一個月要300元,對平均月薪3萬新臺幣的臺灣人來說,是收入的1%。大陸茶葉蛋現在好像是1.5元人民幣一粒。中國一位黃姓作家引述官方數據計算,中國人均每天食品消費支出是4.1元人民幣(20元新臺幣),這其實證實了對數千萬中國人來說,每天都能吃上茶葉蛋是一種奢望。近在2014年,中國農村居民人均可支配年收入剛過一萬元人民幣,可農村貧困人口卻有7000萬,他們每天人均收入不到7.67元(35臺幣),人均每天食品支出為4.1元,就只能買兩顆茶葉蛋!

在北京上學的時候,那時候大學生算「天之驕子」,在皇城根腳下讀書,我們當時就是吃不起每天早上一個雞蛋。看到極少數有錢的大學生(北大的皇親國戚很多),每天早上一顆白水煮蛋,我們都會心裡酸酸的、升起一絲怨恨、嫉妒之心。買不起白水煮蛋,就只能喝玉米麵粥、吃油餅、加上紅方、青方(豆腐乳)了。 

問題的關鍵是,兩岸因為茶葉蛋互相攻擊,實在沒什麼必要,只讓先祖失望,讓外族恥笑。至於嗎?還有,如果有人因為茶葉蛋就失去了學術交流、研究、發表言論的機會,人們一定知道,那個社會是有問題了,非常大的問題。是小症狀引發的大問題。

因為談到茶葉蛋,有人就不能講話了,怪不得談到政府是混蛋、壞蛋時,有很多人不高興;等談到紅色政權要滾蛋、完蛋的話題,更是不可觸及。教授因為茶葉蛋被拒,那導彈可不可以談呢?那天在國家圖書館,漢學研究中心舉辦學人講座,一幫子學者在討論臺海關係、北韓、英國脫歐,大談彈道導彈和核彈,這些人是不是都該被拒絕入境?

有人談到中國人沒錢,就受不了了,那就太小雞肚腸了。中共媒體上,五毛和不知情的人們,天天說美國沒錢,美國缺錢。這些人怎麼不想一想,那些被中共高層視為奇珍異寶、奇貨可居的美元現鈔,就是美國人印出來的!美國如果願意,可以印多少就多少,美國怎麼會沒「錢」了呢?中國人看到的,是美國政府沒錢,政府關門,那不是壞事,正好說明是人民在制約政府,不讓他們亂花錢,不讓政府搞面子工程、形象工程,不給官員臉上貼金,而讓財富留在人民——財富的創造者手中。黨媒動輒輕蔑的說美國沒錢,美國也沒有因此不讓中國學者到美國訪問、研究,中共國為什麼一定要這樣做呢?

茶葉蛋教授講座被取消之外,所涉及的問題,是面對批評,即使是不準確的、甚至謬誤的批評,一個健康的、正義的民族,及其人民,會怎麼樣對待,會以什麼樣的心態回應,以及會不會把所有的批評,都當作是改善自己、讓自己進步的契機。別人批評時,就好好聽批評就好,有則改之,無則加勉。能做到這一點,才是一個積極向上、心智康健、有前途和希望的民族。反之,必然是充滿暴戾之氣、說不得、碰不得、一碰就炸,睚眥必報的民族。

睚眥之怨必報,出於西漢·司馬遷的《史記·范雎蔡澤列傳》。戰國時魏國有個中大夫叫范雎,後來成為秦國的丞相。成為有財有勢的大人物後,他認為應該清算舊帳。「一飯之德必償,睚眥之怨必報。」從前對他有恩惠的人,即使是給他吃一頓飯,范也重重酬謝;從前對他有嫌怨的人,即使是張目忤視他一下,他也不放過,要實行報復。前者報恩可取,後者報仇則不該。

筆者沒有道德說教的意思,也不是說本人能完全做到這一點,只是將自己的體悟與讀者、世人共勉。正法修煉中人,在過程之中,也在每天每日面對各種批評,也在批評面前得到心性考驗的機會。我們每個人這個時候該怎麼做,才是人的本性的體現。茶葉蛋事件,也突顯亂世之中,暴戾橫行、睚眥必報之時,人類對心法的迫切需要;正法門的修煉,對社會的積極意義,是多麼的巨大。雖然,修煉的目的並不是為了改造社會,而只是改造我們每個人自己、昇華自身。

當我們都處在一個更加寬容、忍讓的社會,沒有睚眥必報,那時的茶葉蛋,也會更加有滋有味、味道深長。 ◇


浏览(633) (1) 评论(0)
发表评论
我的名片
謝田
来自: 中國
注册日期: 2015-03-23
访问总量: 589,780 次
点击查看我的个人资料
Calendar
我的公告栏
《古老的智慧解决当世的危难》發表
謝田新書《赤龍的錢囊》序與跋
最新发布
· 谢田:世界格局瘟疫后的重大变革
· 世界追索中共 中国百姓如何才能
· 谢田:美中贸易战中共下场会很惨
· 谢田:美中贸易战中共下场会很惨
· 美中貿易戰中共下場會很慘(一)
· 越南:美中貿易戰意外贏家?
· 美中關係應該算敵手或敵人
友好链接
· 姜记者:姜记者的博客
· 老钱:老钱的博客
分类目录
【佛法真道】
· 佛法的善可以被科學所證實(下)
· 佛法的善可以被科學所證實(上)
· 讓真善忍的光芒照耀著世界
· 正信降臨時人們為什麼沉默
· 古老的智慧解决当世的危难
· Ancient Wisdom for Modern Pred
· 贾伯斯的道家风骨及其佛缘
· 身在道中勤勉扶轮的人们
· 能飞行的僧人和活佛的“管理”
· 四川女孩的宿命通和车行老板的推
【我的簡歷】
· 谢田(泽霖)教授简历
【善德与巨富】
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(九
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(八
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(七
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(六
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(五
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(四
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(三
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(二
· 善德与巨富—金钱是从哪来的(一
【世界旅行-台灣篇】
· 茶葉蛋教授講座被取消之外
· 共享單車有無社會主義成分
· 臺灣的善和寶島的統獨之憂
· 三訪臺灣:從中研院到區公所
· 三訪臺灣:金門的砲彈和鋼刀
· 三访台湾:家的感觉越来越强
· 重访台湾:福兮祸所伏的服贸
· 重访台湾:士林的夜市与早市
· 宝岛台湾印象之九:台湾的莲雾、
· 宝岛台湾印象之八:女儿的蛋黄和
【世界旅行-亞洲篇】
· 越南:美中貿易戰意外贏家?
· 香港纪行:思忖还神几百万人
· 新纪元前夜亚洲行:万隆泗水
· 新纪元前夜亚洲行:印尼印象
· 新纪元前夜亚洲行:狮城印象
· 新纪元前夜亚洲行:韩国印象
【世界旅行-美洲篇】
· 贸易战火中静观巴拿马运河(下)
· 贸易战火中静观巴拿马运河(中)
· 贸易战火中静观巴拿马运河(上)
· 纽约印象:世界商都的众生相
· 坎昆玛雅古金字塔前的省思
· 巴西圣保罗印象:酒池肉林中的悠
· 秘鲁的Chicha和阿根廷的牧场
【世界旅行-歐洲篇】
· 新纪元前夜欧洲行:食在巴黎
· 新纪元前夜欧洲行:伦敦的富
· 新纪元前夜欧洲行:将相帝王
· 新纪元前夜欧洲行:英伦印象
· 布拉格印象:经理作家和扔人到窗
· 布拉格咏叹调:世纪的幽默与淳朴
· 量身定做的宝马和客串的士的奔驰
· 萨尔兹堡的盐巴与波希米亚的水晶
【世界旅行-日本篇】
· 日本印象之五:神社前的独行者与
· 日本印象之四:细节中的魔鬼和日
· 日本印象之三:日铁新干线和日本
· 日本印象之二:东京的胶囊旅馆和
· 日本印象之一:黑川晋的谦逊与日
【英文文章(English articles)】
· Black Swan or Red Dragon
· Why is China After Power and N
· China’s Belt & Road
· Ancient Wisdom for Modern Pred
【修身養性】
· 人們為什麼特別喜歡被奉承(下)
· 人們為什麼特別喜歡被奉承(中)
· 人們為什麼特別喜歡被奉承(上)
· 強大的美國背後真正的原因
· 善的故事及随之而来的财富
· 法国电影《露西》的玄学启示
· 谦虚使人进步的真伪与对错
· 爆米花、微波、和微波炉的故事
· 谢田(泽霖)教授简历
· 开高速公路锁不锁车门?
【象牙塔內外】
· 谢田:世界格局瘟疫后的重大变革
· 世界追索中共 中国百姓如何才能
· 美中關係應該算敵手或敵人
· 美國能不能尊重中國的道路?
· 南美大篷車背後的鬼影幢幢
· 川金會的意義及其終極目的(上)
· 新版TPP對中美兩國的意義
· 保護千年宿敵的眼睛之玄機
· 川普幫中國清算赤龍的錢囊
· 留美派升官與中國經濟破局
【商海縱橫】
· 世界追索中共 中国百姓如何才能
· 世紀談判與中國巨變倒計時
· 中美贸易战运用的三十六计(下)
· 中美贸易战运用的三十六计(上)
· 彼得.納瓦羅對中國的功與過
· 紙老虎發現赤龍才是紙做的
· 冷眼旁觀中美代表團的激辯
· 中國亟需對美國重新認識(下)
· 川金會的意義及其終極目的(下)
· 美國之音中美貿易戰的討論
【北美生活】
· 傳統式微時特朗普更任重道遠
· 美國仕途中的中華傳統觀念
· 中美貿易大戰川普一舉九得
· 美國朝野為什麼這次一邊倒
· 美強硬外交驅使中共邊緣化
· 川普的國情咨文讓北京膽寒
· 川普該怎麼喚醒達沃斯論壇
· 聯合國演講披露的川普使命
· 朝鮮半島三國志的終極癥結
· 新版本的一個美國人在巴黎
【人生感悟】
· 世界繞川普轉 川普圍什麼轉
· 玩弄法律的紅朝被正義所懲
· 琅琊榜的權力術及喻世箴言(下)
· 琅琊榜的權力術及喻世箴言(上)
· 吳家東院商道與傳統的威力(下)
· 吳家東院商道與傳統的威力(中)
· 吳家東院商道與傳統的威力(上)
· 幸災樂禍會害了中國人自己
· 中國人怎麼贏得世界的尊重(下)
· 中國人怎麼贏得世界的尊重(中)
【中國經濟】
· 谢田:世界格局瘟疫后的重大变革
· 谢田:美中贸易战中共下场会很惨
· 谢田:美中贸易战中共下场会很惨
· 美中貿易戰中共下場會很慘(一)
· 美墨加協定斷了中共的後路
· 五十經濟人未戳破的一層紙
· 美中熱戰 研討會02 -美中貿易戰
· 持久戰戰術打貿易戰能行嗎
· 中國亟需對美國的重新認識(上)
· 北京為何對貿易戰迷茫不解
存档目录
2020-04-18 - 2020-04-29
2019-01-04 - 2019-01-22
2018-12-27 - 2018-12-29
2018-09-10 - 2018-09-10
2018-07-26 - 2018-07-31
2018-02-06 - 2018-02-25
2017-10-19 - 2017-10-20
2017-08-02 - 2017-08-25
2017-07-14 - 2017-07-27
2017-04-01 - 2017-04-01
2017-03-14 - 2017-03-22
2017-02-14 - 2017-02-24
2017-01-04 - 2017-01-31
2016-12-07 - 2016-12-26
2016-11-07 - 2016-11-28
2016-10-04 - 2016-10-31
2016-09-07 - 2016-09-28
2016-08-10 - 2016-08-31
2016-07-05 - 2016-07-22
2016-06-12 - 2016-06-27
2016-05-02 - 2016-05-30
2016-04-16 - 2016-04-26
2016-03-08 - 2016-03-29
2016-02-02 - 2016-02-22
2016-01-18 - 2016-01-25
2015-12-07 - 2015-12-28
2015-11-02 - 2015-11-30
2015-10-05 - 2015-10-27
2015-09-06 - 2015-09-28
2015-08-02 - 2015-08-24
2015-07-06 - 2015-07-27
2015-06-01 - 2015-06-29
2015-05-01 - 2015-05-30
2015-04-01 - 2015-04-30
2015-03-24 - 2015-03-31
 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. CyberMedia Network /Creaders.NET. All Rights Reserved.