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中馈之乐 — 给儿子做饭吃 2020-03-07 11:59:02

    

   最让我心暖的,是给儿子做饭吃。

   儿子长到6个月左右时候,医生嘱咐说,要添加更多的固体辅食。

   那时候,北京的超市里已经有卖瓶装的亨氏婴儿罐头,蔬菜的、肉糜的,各种各样。

   但是,多少回,我把那些可爱、玲珑的小瓶子仔细看过,成分表仔细读过,拿起来又放下,最终,还是因为担心里面会有隐含的、不知名目的添加剂而放弃。

   我决定自己为儿子准备辅食。  

   记得曾经跑到当时北京东边为数不多的“高档”超市,买来上好的新鲜的猪里脊肉,用不锈钢餐勺一点一点刮出肉蓉,然后小心地用保鲜纸包起来,卷成长条状,放在冰箱里冷冻。吃的时候,切下一块,或者煮成肉糜汁,或者加进面条或米粥里。     

   儿子长到一岁左右,我会经常从市场买来只有手掌大的、幼嫩的海鲳鱼,隔三差五地红烧一条,作为儿子的午餐或晚餐。还有,剁虾泥菜末包袖珍小饺子,蒸各种花式的蛋羹,榨新鲜的橙汁…。 每当看到儿子吃得手舞足蹈、咿咿呀呀的时候,心里满满的都是爱。       

写于2015年8月下旬 改于2020年3月初

(题头照片:亨氏婴儿罐头)

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