本打算用佛手柑做蜜饯、沙拉以及新款面包的,因为新冠搞到心情逊色、减分不少,也就作罢。 两周前超市有售,大小一律5.99,也不知道商家怎么想的,反正俺觉得“早起的鸟儿有食吃”真的就是颠扑不灭的真理啊,于是兴致勃勃买回家两只。除了供佛,也用来泡水喝。每天边写字边闻着满室的芬香,神清气爽,也是一种享受。 佛手柑因其香清爽、持久,尤其是形态像手指而被冠以佛手之美名 切片后也美哒哒 佛手柑个头不小,于是多余的冷藏备用 芳香四溢 最简易的就是直接切片泡水喝,很清爽,类似柠檬味,但不发酸 原汁原味用纯净水来泡着慢饮,是否加蜂蜜因个人所好而定
可以适量加一点蜂蜜,我喜欢纯,也就没有放 今晨觉得还不够,于是用它做了一道简简单单的面包蜜酱 材料简单看得见 取冰镇的佛手柑,切小块放入搅拌器 适量的蜂蜜 用黑糖也可以 蜂蜜提前加入,或者适量加一点水先搅碎,再拌蜂蜜也可以 搅碎后半成品
韩国超市有卖这种饮品(橘子和柠檬味等) 有切丝、切丁的,我这次没有做蜜饯,只是搅碎后伴着蜂蜜食之 成品的色泽不错哦 取少量与花生酱搭配或直接夹入面包中 多重享受有木有 看着就流口水,用不完的可以密封到干净的玻璃瓶中 尝试做了一次书法与美食完美结合的实践
青青新食尚美食就是如此诞生滴
这书法,这美食,啧啧啧、、、、、、完美主义者自恋的不行,怎么看都觉得很美,是吧
(摄影:青青)
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