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老冬儿的博客  
疏懒常潜水,兴来偶提笔。世事不多议,山川入话题。  
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老冬儿
 
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分类目录
【环球采风 (六)】
 · 秘鲁跟团游(7):芦苇人家/利马惊吓
 · 秘鲁跟团游(6):安第斯山所见
 · 秘鲁跟团游(5):古城库斯科
 · 秘鲁跟团游(4):马丘比丘
 · 秘鲁跟团游(3):神圣山谷(图)
 · 秘鲁跟团游(2):山中农家
 · 秘鲁跟团游(1):出行/利马寻美食
【环球采风 (七)】
 · 克罗地亚(3):欧洲九寨沟
 · 克罗地亚(2):向北,沿着亚德里亚海
 · 克罗地亚(1):杜布罗夫尼克(Dubrovn
 · 坦桑尼亚散记4:东非的伊甸园
 · 坦桑尼亚散记3:亲睹动物大迁徙
 · 坦桑尼亚散记2:Tarangire国家公园
 · 坦桑尼亚散记1:遥远的非洲
【环球采风 (五)】
 · 坐了一回中国人的邮轮
 · 美丽的布拉格(下)(图)
 · 布拉格维也纳布达佩斯11日游攻略
 · 美丽的布拉格(上)(图)
 · 越南行(5):舌尖河内(图)
 · 越南行(4):海上桂林(图)
 · 越南行(3):言语不通(图)
 · 越南行(2):奥黛美女(图)
 · 越南行(1):河内观感(图)
【环球采风 (一)】
 · 呵呵,逮住了你们(图)!
 · 在吉隆坡,我遇到国内旅游团
 · 南洋行之七:新加坡的夜晚和清晨
 · 南洋行之六:吉隆坡-精彩瞬间
 · 南洋行之五:历史名城马六甲
 · 南洋行之四:五彩缤纷的极乐寺
 · 南洋行之三:名门后裔,水上人家
 · 南洋行之二:古风古韵的槟城
 · 南洋行之一: 大马风情娘惹美食
【环球采风 (四)】
 · 夏威夷岛:难忘的家庭旅馆
 · 夏威夷岛:深谷探幽(图)
 · 夏威夷岛:飘雪的咖啡花(图)
 · 夏威夷岛:遭遇狂风(图)
 · 夏威夷岛: 地火奇观(攻略)
 · 夏威夷科威夷岛:Napali
 · 夏威夷科威夷岛:奇物奇景
 · 夏威夷,寻找快乐(多图)
【神州掠影 (二)】
 · 回国记(4)茅台飘香
 · 回国记(3)青山绿水的镇远
 · 回国记(2)驱车贵州见识乡民请愿
 · 回国记(1):张家界,不完美的旅游
 · 回国记事:老父坐轿上窦圌山(图)
 · 2013年回国简短笔录 (多图)
 · 访汉武帝陵墓茂陵(组图)
 · (组图) 天下第一关:剑门关
 · 数数这次回国的开心事
【神州掠影 (三)】
 · 蜀南竹海小记(附五律-回国)
 · 黄庭坚的流杯池(图)
 · 回国打车:Uber
 · 回国过年(7):中国远征军国殇墓园
 · 回国过年(6):玉出腾越(图)
 · 回国过年(5):中国的黄石腾冲热海
 · 回国过年(4):白族名镇喜洲
 · 回国过年(3):带着狗狗去旅行
 · 回国过年(2):大理古城(组图)
 · 回国过年(1):自驾车去云南
【诗词歌赋 (十一)】
 · 2019七月回成都
 · 昙花组照(五言排律)
 · 仪式感,旧照
 · 介子推(临江仙 )
 · 少年,老年(和西岭相见欢)
 · 满江红—北极光下
 · 情人节,少林寺(绝,律)
 · 潼关小记(附山坡羊)
 · 七律:2017年 岁末杂记
 · 七律--林肯
【神州掠影 (四)】
 · 访三国故地:落鳳坡,庞统祠墓,白
 · 聊聊国内老人的医养中心
 · 烟雨中,车里少一人
 · 自驾去洛阳(5):少林寺,嵩山
 · 自驾去洛阳(4);洛阳牡丹(图)
 · 自驾去洛阳(3):诸葛亮墓地
 · 自驾去洛阳(2):马超墓,定军山
 · 自驾去洛阳(1):三国古城
 · 潼关小记(附山坡羊)
【环球采风 (二)】
 · 陈年旧事:第一次去法国的狼狈
 · 新教皇,圣方济,小城阿西西(图)
 · 多伦多的外遇
 · 多伦多: 秋色惊艳(组图)
 · 曼谷风情(4):莲花飘香卧佛寺(图)
 · 曼谷风情(3):金碧辉煌的大皇宫
 · 曼谷风情(2):水上市集(组图)
 · 曼谷风情(1):中国城(图)
 · 洪水期间访曼谷:高空惊魂(图)
 · 伦敦桥,要塌了。。。(图文)
【诗词歌赋 (八)】
 · 西湖雨,龙井茶
 · 忆江南:三月北京(图)
 · 七绝 早春(樱花红了)
 · 那帕酒庄(组图)
 · 秋天可以做什么?
 · 鹧鸪天 近日感怀
 · 望海潮--都江堰(多图)
 · 天赐美景后院野花(图,绝句)
 · 咏荷绝句 (荷叶粥,荷叶鸡)
 · 我的古典文学启蒙读物
【诗词歌赋 (十二)】
 · 庚子杂言 (七律)
 · 忆春三月访杜甫草堂 (解语花)
 · 冬至, 年关有感
 · 上班途中遇日出(外一首:悼公公)
【诗词歌赋 (十)】
 · 换个活法
 · 朋友拍的北极珍稀动物(图,西江月
 · 诉衷情 腊梅(图)
 · 西江月:2018回顾(附动物大迁徙视
 · 初冬的成都(五古)
 · 中秋小景(诗坛活动)
 · 忆王孙-思归
 · 一个人的时光
 · 天那边的外婆
 · 七律:周末读思
【诗词歌赋 (七)】
 · 吾家有菊
 · 满城风雨到中秋
 · 七律-纪念戴安澜将军(滇西抗战胜利
 · 阿拉斯加的夏夜(七律)
 · 追花千里/漫山遍野的加州金罂粟
 · 访百年华工旧城<乐居>(五律)
 · 捣练子---悼马航
 · 卜算子-赏梅(梅兰图)
 · 浪淘沙--夜梦外婆
【诗词歌赋 (九)】
 · 流星雨,我的放弃!
 · 暑热-咪咪-奶昔-五律
 · 也玩一把三行诗: “你”
 · 在你的温柔乡里
 · 微信时代(附打油)
 · 南乡子—秋山(外一首)
 · 七律 大喜,扔双拐!
 · 俺家的猫咪火啦!(收藏)
 · 一条腿的日子
 · 夏日山行(和阿立边砦)
【诗词歌赋 (四)】
 · 旧金山暴风雨
 · 阿拉斯加乘船出海-五言排律
 · 秋水
 · 五律二首:秋菊秋风(步骆宾王韵)
 · 采桑子--菊径
 · 蝶恋花:蒲氏,紫荆棘鸟,绿岛,女王
 · 浣溪沙,并湿地风光美图
 · 游落基山国家公园(七律)(多图)
 · 唐代才女薛涛(七律)
 · 武则天和唐高宗的合葬墓乾陵 (七律
【诗词歌赋 (五)】
 · 帅锅,歪诗,蝴蝶兰(图)
 · 文姬归汉,阴平道
 · 七律--秋
 · 中秋赏月,兼和洛基山人
 · 李白故里:四川江油(组图)
 · 临江仙---成都锦江
 · 我家的壁炉 (不准笑)
 · 摊破浣溪沙-网络相聚
 · 清平乐-春-梧桐
【诗词歌赋 (六)-新体诗】
 · 旅途归来
 · 缘/老冬儿的笔
 · 重生 (外一首)
 · 那一晚...
 · 峨嵋云海 (小诗一首)
 · 夜行(小诗两首)
 · 这个世界的苦难
 · 当你还能爱的时候
 · 诗歌与我
 · 大海日出
【神州掠影 (一)】
 · 上海:十月的邂逅
 · 刚收到几张西藏的照片,绝美!
 · 陕西扶风法门寺(组图)
 · 红(黄)色之旅(下):壶口瀑布,延安
 · 红(黄)色之旅(上):黄帝陵,黄土高
 · 随聊回国旅游
 · 见鬼了
 · 黄龙-九寨-藏家妹 (组图)
 · 古城阆中-张飞墓-风水故事 (下)
 · 古城阆中-张飞墓-风水故事 (上)
【环球采风 (三)】
 · 墨西哥七日邮轮(5):Ensenada
 · 墨西哥七日邮轮(4):Cabo
 · 墨西哥七日邮轮(3):Vallarta
 · 墨西哥七日邮轮(2):甲板天堂
 · 墨西哥七日邮轮(1):所见所感
 · 访世界奇迹吴哥(5):吴哥消失之谜
 · 访世界奇迹吴哥(4):高棉的微笑
 · 访世界奇迹吴哥(3):神秘恢宏的吴哥
 · 访世界奇迹吴哥(2):湖上打鱼人
 · 访世界奇迹吴哥(1):柬埔寨印象
【诗词歌赋 (三)-新体诗】
 · 为叶子
 · 在春光里老去(诗, 图)
 · 为北雁高飞绿点白衣照而题
 · (玩笑帖):我写的梨花诗和朋友的诗
 · 两个人的圣诞
 · 家乡
 · 岁月让男人升值?(小心,黑色幽默)
 · 漂泊的感动(图文)
 · 九月的大苏尔 (Big Sur)(组图)
 · 兰花
【诗词歌赋 (二)】
 · 西江月--张家界雨天
 · 七律 和西岭-春节再近感怀
 · 清平乐(二首)-春游杂感
 · 采桑子--圣诞纪实
 · 菩萨蛮二首-中秋(图)
 · 划着船儿去看焰火(图)
 · 七律-生日回望
 · 阿拉斯加:消退的冰川和海上浮冰
 · 死谷行吟
【诗词歌赋 (一)】
 · 2015回国绝句几首
 · 诗迷:四川风味食物
 · 后院的花 (绝句四首,图)
 · 聚散如梦(绝句二首)
 · 无题 (绝句三首)
 · 残荷--几首题照小诗
 · 七律-赠闺中女友
 · 春来不是读书天 (组图)
 · 蝶恋花 * 观潮(北加州海岸风光组图
【感念随笔 (一)】
 · 旅行-吃-中国胃
 · 护花使者
 · 舍不得猫咪(图)
 · 杂谈:怎么舍得死?
 · 感恩节:那些做甜点的日子
 · 吃月饼的罪恶感
 · 那一刻,我肃然起敬
 · 梦里故乡---重访西雅图
 · 闲话中秋
【感念随笔(三)】
 · 拥抱生活
 · 悼念金庸
 · 生日那些事
 · 外公-梦-猫咪-遗传
 · 新厨房,好心情
 · 茶--故乡--我--父亲
 · 咖啡--西雅图--我--儿子
【感念随笔 (二)】
 · 圣诞彩灯(多图)
 · 神思,灵感,微信
 · 岁月与美丽:精彩留言(收藏)
 · 岁月沉淀了美丽
 · 生死无常
 · 假如生活欺骗了你
 · 中秋快乐!兼谈“老婆做菜好吃”(微
 · 朋友的惊喜生日派对
 · 小师弟来旧金山
【偶议世事】
 · 名作家也喜欢戴着马甲玩(短博)
 · 读不懂的“学得好不如嫁得好”
 · 三言两语:物种与文化 (微微博)
 · 买房卖房祸从天降 (陪审员见闻录)
 · 买房卖房祸从天降 (陪审员见闻录)
 · 家有老人要小心骗子
 · 我所知道的美国同志 (二)
 · 我所知道的美国同志 (一)
【轻松一笑】
 · 傻姑爷送错情书
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 · 今晚吃什么?(微博,笑话)
 · 不同年龄的女人:“风”字的妙用(微
 · 四川人请进---周末一笑(转帖)
 · 你的眼睛真漂亮(笑话,微博)
 · 浴缸里的女郎 --美式厕所幽默
【诗友墨宝(2)】
 · 畅游山水曲同弹(叶子近作收藏)
 · 收藏:冬儿夜读武侠(几首怀斯的诗
 · 收藏:赏析《七律谒汉中勉县武侯墓
【诗友墨宝】
 · 收藏:山坡羊的和作(阿立,曹雪葵)
 · 收藏:快活老人/古林风/七分儿的题
 · 2017岁末杂记:朋友们的唱和
 · 收藏:赏析七律 流杯池(曹雪葵)
 · 旅途归来:欣赏朋友们的佳作
 · (收藏)才华横溢的女王为我谱的曲
 · (收藏)七律-随老冬儿游柬埔寨(洛
 · (收藏):《乾陵》赏析(曹雪葵)
 · (收藏)《薛涛》赏析(曹雪葵)
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 · 诗经大雅里的周朝历史(二)
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【行走北美 (四)】
 · 乐极生悲的西雅图之旅(组图)
 · 加州采风 (组图)
 · 加州秋色也夺魂(图)
 · 魔幻世界:奥林匹克公园的温带雨林
 · 火山湖公园露营小记(2):今夜星辰
 · 火山湖公园露营小记(1):美丽的清晨
 · 火山湖公园深度游(图,攻略)
 · 旧金山的鱼讯来啦!(鲱鱼, 图片)
 · 父亲节的收获 (图)
【行走北美 (三):2010 黄石冰川】
 · 冰川公园四日(4)(组图)
 · 冰川公园四日(3)(组图)
 · 冰川公园四日(2)(组图)
 · 冰川公园四日(1)(组图)
 · 黄石晨雾:真实与虚幻(图)
 · 傻瓜机镜头下的大提顿 (Grand Teto
 · 想看野生动物吗?--“秘诀”分享 (
 · 熊乡遭遇大灰熊 (多图)
【行走北美 (二):2006 大圆环之旅】
 · 石化林公园的彩色荒丘(组图)
 · 鲜为人知的世界奇观:梅莎维德
 · 锡安 (Zion) 小忆:“情花”,窄峡
 · 待月拱石下--拱石国家公园游记
 · 徒步大峡谷 (下)
 · 徒步大峡谷 (上)
【行走北美 (一):加州游记】
 · 旧金山:你未必知道的景点(图)
 · 金字塔湖(组图)
 · 西部奇观:火山融岩公园 (组图)
 · 死谷记游 (四)
 · 死谷记游 (三)
 · 死谷记游 (二)
 · 死谷记游 (一)
 · 加州的死海-莫诺湖(MONO LAKE)
 · 仙斯塔山之缘 (二)
 · 仙斯塔山之缘(一)
【生命旅程 (一)】
 · 外公(下)
 · 外公(上)
 · 游泳池旁的追思会
 · 赵婆婆
 · 身边的歌星
 · 外婆的味道
 · 迷迷糊糊的童年
 · 朋友嘉西的故事--婚姻如鞋
【生命旅程 (三)】
 · 纪念公公
 · 最后一次同学聚会
 · 母亲口中的文革故事
 · 十三舍旧事之三:文革点滴
 · 十三舍旧事之二:教授夫人
 · 十三舍旧事之一:共用菜刀的邻居
【生命旅程 (二)】
 · 整理家谱
 · 生命又回到了原点?
 · 儿子学中文:武侠小说的影响
 · 写给父母--儿子诗作
 · 儿子学中文 (4)
 · 儿子学中文 (笑话 3)
 · 儿子学中文 (笑话)
【生活点滴(1)】
 · 2012圣诞节的流水大餐 (组图)
 · 美国人好像是在继续长胖 (短博)
 · 关于中医:我也有话要说
 · 治疗胆囊炎的一剂灵方
 · 超级大月亮:我也拍了照
 · 两头翘的鞋,闪了我的腰
 · 刚拍的:天狗吃月亮(组图)
 · 护肤的六大错误
 · 回国淘来的宝 (图文)
 · 一个简单有效的养生方法
【生活点滴(2)】
 · 天,它们对猫狗有毒!
 · 游船上看飞机,精彩!(图)
 · 一个亲身经历的意念力故事
 · 吃野菜引发的“疑案”
 · 尼泊尔奶茶
 · 猫咪,我们回来了!
 · 真是个巧日子
 · 母亲节,喝稀饭(有图)
 · 好险,我开着车居然睡着了!
 · 2013年春节零零散散记几笔(组图)
【生活点滴(3)】
 · 父子对话(短博)
 · 自贡灯会,成都灯会(图)
【菜谱分享(2)】
 · 蒜香烤核桃,简版烤年糕
 · 美味健康的夹馅面包
 · 香草烤三文鱼
 · 收藏:Basil pesto(by 七分儿)
 · 中西烹调,美味猪肉
 · 豆沙糯米年糕(图)
 · 让你口水大流的蔓越果酱蛋糕
 · 超简单又好吃的苹果蛋糕
 · 收藏:椰蓉葡萄干酸奶面包(作者北雁
【影视音乐】
 · 关于越战
 · 白宫的黑人管家:电影《The Butler
 · 老唱片: 四十年代上海歌星
 · Jay Ungar - Ashokan Farewell (曲
 · 从网友那里转贴的歌曲
 · 天籁之音:《斯卡布罗集市》
 · 从李铁梅到林妹妹
 · "失落(LOST)"旋风
【菜谱分享(1)】
 · 十分讨好的香蕉核桃蛋糕(图)
 · 老冬儿版的核桃葡萄干面包(图)
 · 布丁,牛排,汤圆(有图有真相)
 · 馒头继续蒸ing...(高手支招)
 · 健康馒头来了!
 · 核桃蛋糕,香蕉椰子面包 (图)
 · 日式口味烤三文鱼和奇妙的日食光影
 · 新烤的面包和新来的小可爱(图)
 · 第一次做腊肉,太简单了!(图)
 · 五香口味的烤火鸡
【开卷有益 (二)】
 · 埃博拉(Ebola)病毒的挑战
 · 一个硅谷公司的秘密和谎言
 · 川普获胜与《乡巴佬的挽歌》
 · 糖尿病人的长寿神药
 · 癌症治疗的新潮流
 · 致命的埃博拉(Ebola),谜团与挑战
 · 祖先的饮食是最健康的吗?
 · 好书推介:对手团队(Team of Riva
 · 六世达赖仓央嘉措和他的情诗
 · 粉黛血色-小说甄嬛传简评
【开卷有益(一)】
 · 伟人论伟人:托尔斯泰的奇遇
 · 海斯勒:重访"江城"涪陵
 · 一个关于基辛格的真实笑话
 · 林肯的婚姻(下)
 · 林肯的婚姻(中)
 · 林肯的婚姻(上)
 · 天才作家克莱顿和他的未完之作《MI
 · 你知道你的性格类型吗(下)?
 · 你知道你的性格类型吗(上)?
【博客管理】
 · 感谢万维,我的书被收藏了!
 · 万维新博主上帖参考
【杂七杂八】
 · 也谈在美国的退休生活(ZT from 山林
 · 申请回国签证的邀请函
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网络日志正文
吃月饼的罪恶感 2011-09-14 19:52:11
吃月饼的罪恶感


      一直很喜欢月饼,中秋也是我最喜欢的中国节日,可是近年来过节的心情有了些变化,虽然还是一如既往地热爱中秋节,但面对月饼却生出了两大罪恶感。


      罪恶感之一,高糖高油,自我摧残。月饼馅自不消说,除了鲜肉月饼(鲜肉月饼总不像是正宗的中秋月饼),甭管是哪种馅的,主要成分都是糖和油,就连月饼皮也是非糖即油。面对糖和油的混合物,难免有强烈的罪恶感。


     其实惧怕糖和油也只是这些年的事。回想我们成长的年代文革时期,食物缺乏,糖和油都是好东西。那时我外公有句名言:“只要有了糖和油,一切问题都好办了”。 以后的很多年里,外公这句话一直被我们全家奉为真理性格言。外婆更是嗜糖嗜油,点心要是糖油不足,做得再好她也会摇头。那年代什么都稀缺,但比较起来,糖和油还是比肉容易搞到。四川虽然限量购糖,其它省份比如云南广西对糖果管治较为松动,父母每到外省出差都要购买些糖果。油则是另有来源。母亲在皮革行道工作,靠山吃山,总有机会买到制皮革时从猪皮上刮下来的多余脂肪。这种脂肪不新鲜,还带有点异味,但可以炼出猪油,称为猪皮油。按现在的观念猪皮油的安全性恐怕得大打折扣,那时可没人会介意,猪皮油也是猪油,很解决问题。有了糖和油,便可以作出各种美食。特别馋的时候,只要多吃糖,或者食物里多放油,就是肉类食品少一点也能得到满足感。


      曾几何时,世道变了,糖和油成了坏东西,对中老年人而言,高糖高油与各种疾病都有千丝万缕的关联。如今我看见月饼,多了好些顾忌,只敢浅尝辄止。若继续吃下去,每咬一口,罪恶感加深一寸。糖和油之所以催生疾病,其原因说破了也很简单,自古以来人类一直都在与饥饿搏斗,解决温饱是近百年才有的事情,所以人类的基因设计是为了对抗饥饿,而不是抵御过度营养。高糖高油让人体乱了套,使其不知所措,故而百病丛生。


      罪恶感之二,月饼过度包装,破坏环境。买月饼总会有精致的月饼盒,盒子外还套有礼品袋。看到这些包装精美的月饼,心里总会一阵阵地发紧。每年被扔掉的包装盒子该有多少啊,这要耗去多少资源?地球上的资源难道不是有限的?

 

      当然在国外或许这算不上个大问题,美国人丢弃的一次性使用餐具远远超过月饼包装。不过,善恶不分大小,无论是老美滥用资源,而是咱们老中效法老美,都让我忧心。

 

     国内的过度包装就更严重了。每年回国享用母亲给我留攒的月饼时,五花八门的包装常常让我叹气。不但包装花样别出,制作用料亦创意十足,纸质,塑料的,丝绸的,等等。中国的资源和环境问题可是比美国更为严峻,为什么就不能考虑简装?



      其实这两年中国政府已出台了相关规定,对月饼包装进行限制,只是执行起来很困难。在厂家这是利益驱使,于顾客则是市场需要,月饼除了用于维系亲情也兼作糖衣炮弹。月饼简装这么小的一件事要得到实施,人的环保意识得大大地提升才行。


      除了污染环境,这些包装还有潜在的食品卫生安全忧虑。不少厂家使用金、银色的月饼托盛装月饼。据说这些颜色鲜艳的月饼托是使用再生塑料加入金粉和银粉制成的。而这些再生塑料来源复杂,有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等。使用再生塑料与金、银粉制成的月饼托内,容易含有大量的有毒物质与重金属(这段带色话来自于网络)。吃起来真不放心。

     如今看见网上铺天盖地的自制月饼,倒觉得这是解决罪恶感的办法之一。这样的月饼无包装之顾虑,无健康之忧患 (因为制作时可以减糖减油),何乐而不为?只是,如果我家外婆在世,吃到少糖少油的健康月饼时,一定会眯着眼摇着头一脸否定地说:不啥甜,不啥油(意为甜度不够,油不够)。




 

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作者:老冬儿 留言时间:2012-09-19 21:29:42
虫月水星好!谢谢来访留言。

严重同意你的评论。我也是特别想念火腿月饼,不喜欢广式月饼。你那句“摆两蛋
黄杀人那!?”,笑死我了,真是那样。这里能买到的稍微好一点的是五仁月饼。
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作者:野云 留言时间:2012-09-19 18:34:42
我没罪恶感,只有失落感,因为没有江南的月饼,那个火腿月饼,实在馋惨了,买个老广月饼一面骂一面吃,那玩意儿哪是月饼,摆两蛋黄杀人那!?就算月饼了!?奶奶的广东猴子们!嘿嘿嘿。
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-16 16:33:47
五彩,那不是问题,剩下的月饼我帮忙解决。:-)

百草,你这句话把我逗乐了。是滴,人越能干就越辛苦。还是笨点好。

祝二位周末愉快!
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作者:百草园 留言时间:2011-09-16 13:42:04
冬儿。看来要自己做月饼了,叹气,学的多,就要干的多啊!
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作者:五彩 留言时间:2011-09-16 12:45:02
冬儿: 看了你这个题目,俺郁闷呀,家里还有不少月饼哪,咋办啊?
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-16 08:43:00
晓竹周末好!塑料制品确实麻烦,主要是不能分解。以后的包装材料应该是Bio-degradable 的。希望这样的材料能够普及。


莺歌,你有拼死吃河豚的精神,我就知道你会个主吃派。对于基因好的人,吃什么都没问题。周末快乐!
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作者:莺歌燕语 留言时间:2011-09-15 18:25:12
好吃的东西还是要吃滴,可以少吃一点,不吃对不起自己的生命。

至于包装,我太同意了。以前中国人不重视包装,好好的东西让人看了觉得不好,现在又走到了另一个极端。我们要给子孙后代留下一个什么世界?忧心哪!
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作者:晓竹 留言时间:2011-09-15 17:02:13
食品包装对资源的消耗、对环境的污染是个严重问题,特别是用塑料做的包装。
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-15 15:55:41
阳光,谢谢认同!我知道你养生有道。如果能做到一个月饼分四次吃,应该不会有健康问题。向你学习!


雁儿,谢谢你的补充!天,添加剂有这么多?
自己做的月饼没有加防腐剂,应该要放冰箱才比较保险。若要储存久一点,得冻起来。当然口感可能会受点影响。

周末好!
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-15 15:48:26
雨露,多谢谬赞!深度谈不上,只是写我自己特别有感觉的事情而已。
你不喜甜食真是有福,不像我,经常生活在痛苦之中。 :-)


漂移,你一块月饼也没有吃, 多半是和雨露一样不喜甜点。

祝你们周末愉快!
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-15 15:43:22
珍曼:听你这么一说,我这段文字好像是有点政治不正确哈。希望月饼店老板不要来找我的麻烦。:-) 周末愉快!


谢谢青青的问候。也问候你全家!
很羡慕你的朋友,可以尝到你做的美食。
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-15 15:29:02
沁霈,原来你也跟我一样,也喜欢甜食,呵呵。

谢谢你的长评,讲得太好了,花了你不少时间吧?非常赞同你所说的“食品包装所带来的食品和环境污染,以及资源浪费等严重现象,是目前世界存在的共同问题,这个问题好像还没用引起环境卫生等有关方面的高度重视”, 人类对自己生活方式确实应该好好反思。在享受工业化带来的舒适的同时,如何能够避免滥用工业化的成果是个极大的挑战。

即使在美国,环境保护实施起来也有阻力。我曾经参加过我工作的公司里的员工自发组织的环保组织,我们的目标是想改善实验室内外的垃圾分类废物回收,并减少一次性使用餐具等等,几个月下来我们的大部分的设想都失败了,主要是因为环保的主张得不到公司高管的强力支持,讲起来话就长了。不过有这个经历还是很好,让我了解了理想和现实的差距。

我才去雨露那里看了你的留言,挺感动的。你真替他人作想。其实我倒不是特别怕子弹横飞。主要是不愿意对自己了解不深的话题乱发言。做SCIENCE做久了,变得比较迂腐,讲话总是力求准确(当然写诗除外)。讲不清楚的东西我宁愿不讲。

周末快乐!
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作者:北雁高飞 留言时间:2011-09-15 12:33:36
谢谢冬儿好文。买的月饼除了以上你列举的几条外,还有最可怕的一点,添加剂和保鲜剂。新闻报道,普通月饼中有七、八种,酥皮月饼中有十四种。
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-15 11:27:49
夏子,我真还没有想到这标题把你和沁霈都吓着了。咱只是写出真实感觉,一不留神成了标题党。 :-)

你说得没有错,一年一次,只要少吃一点应该没有问题。我之所以有问题,是因为想多吃,这才矛盾嘛。食品卫生是另外一个问题了,不光是月饼,所以的食物都得注意。假月饼当然不假,只是口味要稍做调整而已。

周末快乐!
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作者:love阳光 留言时间:2011-09-15 09:34:11
“罪恶感之一,高糖高油,自我摧残。
罪恶感之二,月饼过度包装,破坏环境。”
俺颇有认同感,今年俺只吃了一个月饼,还是分四次吃的。
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作者:漂移 留言时间:2011-09-15 08:16:01
呵呵,所以我今年没吃月饼
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作者:雨露 留言时间:2011-09-15 07:28:41
冬儿的博文就是有深度。。。严重同意你的说法。非常赞同沁霈的评语。
我倒是没有什么罪恶感,本来就不爱甜食,一次能吃8分之一,就不错了。
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作者:青草青青. 留言时间:2011-09-15 06:48:19
还是自制月饼的好,我已经好多年没买店里出售的月饼了,自己做的月饼健康,干净,每次做一大批,自己留几个,大部分都用来送朋友了。
-- 给冬儿送上迟到的中秋问候!
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作者:珍曼 留言时间:2011-09-15 03:17:55
haha..冬儿, 你的文章要早点发, 店里的月饼都要买不出去了哈,..我那合也不吃了!
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作者:沁霈 留言时间:2011-09-14 22:38:24
冬儿,我正为今年没有尝到月饼而懊恼呢。刚刚在五彩网友那里看了图文并茂的《亲手做月饼》,算是解了眼馋。串门到你这里,被你这个题目吓一跳。在水也爱吃月饼,看来这里的嗜糖族不少啊。我自称天下第一嗜糖如命者,但目前也是在尽量提高自制力呢。今晚这里的厨师就做了一道非常地道的西式点心。我硬是强咽口水,也只浅尝一块辄止了。哈哈,要是换做从前啊,一定是吃个大饱才会罢休的。

冬儿这篇文章,看似轻松的谈吃话题,但却提出了几个非常严肃的问题。强烈认同,完全说出了我的心声。

一,高糖高油食品,对人类健康确实危害很大。早年虽然经济条件差,但粗茶淡饭反而更有益肠道蠕动和清洁,也没有人对糖和油产生恐惧。再说,那个时候的食品相应比较天然健康,没有伪劣产品的担忧。现在生活水平提高了,食品的丰富反而造成了人类对食品的恐惧。这种恐惧就来自这两种罪恶感,而这些罪恶感都来自人类的现代化发展。我一直强调,现代科技以及商业的发展,切忌在人类食品上动文章。人以食为天,如果食物出现问题,人类一定是在加速自我灭亡的脚步。

二,食品包装所带来的食品和环境污染,以及资源浪费等严重现象,是目前世界存在的共同问题,这个问题好像还没用引起环境卫生等有关方面的高度重视。为了商业促销,供销商可谓机关算尽,全然不顾这些后果。当然,所有商品包装都存在浪费和污染严重的问题。人类如何要想在地球上多生存一天,应该懂得珍惜资源,节约资源。

再次谢谢冬儿的好文!
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作者:夏子 留言时间:2011-09-14 21:59:44
冬儿,看你的题目吓我一大跳,赶紧进来瞧瞧,月饼能犯啥罪呀?原来如此。近年来国內的月饼花色品种是太多了,月饼所含的光油糖还可以忍受,因为月饼一年才尝一次,油糖少了会做成“锅铁馒头”。主要食品卫生、食品安全问题抓得不紧。反正我们也买不到吃不着,做点假月饼尝尝也不错。
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-14 21:35:21
木兰你好,欢迎来访!看你的名片,应该是个瘦瘦的的小姑娘,不用担心长胖。 :-) 咱们现在稍微吃点就长,挺合算的哦。


米笑,你在忙着讨论913林彪这样的重大问题,需要能量,来点高糖高油没有问题。:-)


琴韵,要做了月饼,也像包子那样放到网上来展览展览,继续让我们提宝贵意见。:-)
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作者:老冬儿 留言时间:2011-09-14 21:34:21
在水,多谢同感!我倒是想自己做,但是广式月饼自己做好像难度不小。咱可没有五彩那么大的本事。倒是试过肉月饼,还是觉得不正宗。最喜欢的是以前在国内的吃到的火腿和椒盐月饼,那恐怕就更不好做了。


转悠,太同意你说的,茶叶的包装更不像话。我每次带茶叶出来都把外面的盒子扔掉,可以省出很多空间和重量。不知政府对茶叶包装有没有像限制月饼包装那样的条文。
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作者:琴韵 留言时间:2011-09-14 21:16:30
同感同感!最恨国内的“过度包装”了!也为自己爱吃月饼感到罪过。以后还是自己做吧!
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作者:米笑 留言时间:2011-09-14 21:02:09
咳,这几天罪恶了不少,过度糖油,过度包装,过度好吃,罪过呀
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作者:木兰 留言时间:2011-09-14 20:46:34
以前吃啥都不长肉的好日子过去了, 我也要去学着做月饼了。
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作者:转悠 留言时间:2011-09-14 20:22:39
冬儿,严重同意,过度包装是浪费资源。不仅是月饼的包装,茶叶的包装更甚,一个精致的大礼盒,里面两小筒茶叶。就像这次回国,带回很多茶叶,拆掉丢弃的包装礼盒就是一大摞,看着就让人心痛,资源呐!

不过,俺吃月饼倒是没有什么罪恶感,一年也就吃那么一回,且大多是自己做的。
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作者:在水一方 留言时间:2011-09-14 20:00:22
冬儿 今天能不能坐到你的沙发,别我写完留言就被别人枪去了.跟你一样,喜欢月饼,但怕月饼里的高糖,高油.如你所说,最好的方法就是吃自制的月饼,自己可以控制糖和油的量少加点,也免去了包装的问题.
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