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喝茶的境界
   

说到境界,总是有拔高之嫌。其实喝茶是一件简单的事情。日本讲究茶道,先要斋戒,沐浴,还要焚香,然后罗列大小器具,很感吃不消。这么繁琐,完全不喜欢。其实茶都未必名茶,只要入口甘香,品茶自乐,就是很美满的境界。

品茶的境界,与我而言,就是两个,情绪要平和,心境要感恩。饮茶器具,过程,还有茶本身,都是其次的。

当然,茶泡的那一刻,终究是美丽的。枯干的茶叶,在滚水中轻盈舒展,飞升,瞬间变得柔嫩碧绿,展开她的第二次生命。在这个过程中,茶水淡碧,清馨氤氲,哪怕是清浅一口,也会颊齿留香。如果再有佳乐盈耳,好书相伴,无论如何都是畅意的时刻。

可是品茶的最佳状态,如果没了感恩,恐怕是出不来它该有的味道的。如果心怀纠结,凡事攀比,恐怕不要说喝茶,大概坐下来的心情都不会有。想一想自己拥有的,心怀感激,这个茶自然就喝得满口余香了。

心境的平和就更不用说了。满心戾气,怕也是喝不得茶的。静下心来,心平气和,才能进入喝茶的境界。这里并不是要修炼到无欲则刚的境界,凡夫俗子,血肉之躯,不可能到这个层次,但是带有宽悯的心态,与人,与事,与己,都会容易得多。

喝茶也是一件很个人化的事情。和众人喝茶,自有一番情景,高谈阔论,茶酒当歌。自己品名,静静独坐,自有它的一番趣味。朋友的一位亲戚,在生意场上游走,日日饭局,夜夜笙歌,他并不喜欢。往往喝得酒酣耳赤,他最想做的事,就是回到家,坐在书房里,沏上一壶极厚的铁观音,醒酒,解腻,加静心。

说到茶本身,各地名茶,各有千秋。喜欢西湖龙井。茶水澄澈,馥郁清新。上中学那一年,在西湖楼外楼吃过一次饭。那次,喝的就是龙井。当日西湖水波潋滟,正是夏日热闹之时,可是在少年的眼中,这湖水含着太多历史沉淀而竟然觉得伤感起来。那日的茶,也是这样淡淡的,微涩里带着清甜。那日午后,只觉得满心饱胀着感觉却无法述说。

茶,很多时候,也是我们的中国情结。西方人也喝茶,特别是英国人的下午茶,也很讲究。但和中国人的茶,恐怕还是很不一样的。几年前,父母的几个朋友参加了旅行团,在美国旅游,吃了几天汉堡,批萨,牛排,大喊吃不消。强烈要求下,导游带他们去了一家中国馆子,大家一致要了榨菜肉丝面,和一大壶茉莉花茶。吃过面,喝过茶,方才静下心来。

在今日午后,我坐在后院喝茶。南国的春天已经来临。清风过耳,送来满怀花香。人生,终究是一个过程。我们看过,听过,想过,经历过,就是莫大的幸福。清风,明月,鸟语,茶香,让这幸福变得更加充盈。

3/12, 2016

 
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