“野生”的就好？

    这个小贩的摊位专门是专门卖“野生XXX”的。野生甘草、野生菱角、野生酸枣仁、野生枸杞、野生芡实等等、等等，摊位上摆了好几十种。你可以说这些都有中草药功能；基本上是晾干的植物果实和茎，甚至晾干的花朵，其中很多果实可作为食物食用。在每种品种的盒子里都插着说明，标示着产地和根据中医解释的功能。因为这些植物果实或茎的中药功能普通，没什么毒性，人们可以不从医嘱吃一些，吃多吃少至少不会有什么害处；所以买回家吃大致可以放心。可为什么非要强调是“野生”的？

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    那应该是强调野生的好呗。中国大陆的人们现在普遍认为野生的食物胜于人工种植的。人工种植植物，为了高产，种植者会使用大量化肥和农药。这样一来，“催”起来的植物的营养成分降低。嗯，好像有些道理。不过谁敢保证这些“野生”的植物不是人工种植的？也许小贩如此标榜自己的卖的这些东西是有点“此地无银三百两”呢。我看见这摊上有“野生葡萄干”、“野生黑芝麻”和“野生怀山药”，这些植物能是野生的嘛？

    再者，中国大陆土地污染相当严重，很多工业企业随意排污，你敢保证这摊贩卖的这些野生植物不是在工业污染的土地上生长出来的？早在二、三十年前，中国南方的很多水系已经遭到很大程度的污染，现在很多江河和湖泊的污染程度到了无以复加的地步。菱角、芡实、莲子等都是生长在水中的植物果实，是否该想想这种“野生”的植物果实是否能吃？

    还有，如果这里卖的很多确实是野生的，那为了采集这些植物会造成多大的生态破坏？比如甘草，我早就听说西北地区的甘草采集者为了收集甘草，不知破坏了多少当地的植被。还有著名中草药冬虫夏草，采集者为了挖冬虫夏草，对产地植被的破坏是非常惊人的。由于冬虫夏草生长在生态很脆弱的地区，一旦植被被破坏将是不可逆的。然而，对冬虫夏草的滥采仍在年复一年的进行中。

    在我看来，大陆的人们对食物卫生常识非常缺乏，加之现在中国大陆在食物上弄虚作假，甚至添加各种有害化学物质的事件不断发生，人们对市场上，特别是农贸市场上卖的商品疑虑重重，生怕一时疏忽吃了有害食品。不过也不能盲目相信一些道听途说吧？中国大陆的食品检验部门也太少了，监测手段到底是什么呢？食品检验制度到底有效吗？嘿嘿，我这是问谁呢？

    我这次“十一”回京小住，实际上就被小摊上的食品害了一次。那次我买了芝麻酱烧饼。回家一吃腹泻不止，而且还水样便。折腾得我三番五次地跑厕所。可我老伴儿吃了就没事儿。我想并非她抵抗力好，而是芝麻酱烧饼中的食品添加剂让我过敏。还真不是烧饼不干净。我在美国同样对很多食品添加剂过敏。但绝大多数人并不过敏。每个人的体质都是不同的。

    对于中国大陆的食品卫生问题频出，我的看法是，我们总得吃东西，总不能饿死。吃的时候自己注意，如果发生吃了某种食品身体当时就出了问题的时候，以后避免吃这种食品。如此而已。如果你质问“如果很多食品吃下去相当于慢性中毒呢”。这，还真把我问住。我只能强烈谴责中国大陆食品卫生部门的不负责任。可是，在这种情况下，你专门挑“野生”食品吃也是很可笑的吧？