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西西里的鹅肝与三亚的海鲜
   

地中海有个世界闻名的西西里岛。除去它作为兵家王国必争之地的悠久历史以及迷人的风光,对俺这样的俗人来说,它有三个谜让人着迷。一是西西里话搞不清是西班牙语还是意大利语,而世界上却又不存在“西西里语”。二是世界上独一无二的黑手党专政的自治区,游客慕名云集,却很少有人有缘亲眼见识黑手党的干部战士。三是那部获得两项奥斯卡提名的电影《西西里的美丽传说》,大胆露骨描述一个十三岁少年对一个少妇的性朦胧。而故事背景放在西西里,无法不迷人。

 

在浩瀚的太平洋,有一个洋中海,海上一个比西西里还大的岛,在快到二十世纪末叶才被外界发现其无边的绿色,挺拔的椰子树,美丽的沙滩,清新的空气,以及淳朴的岛民。这里一切都可与西西里岛媲美。可是,把木瓜香蕉芒果摆在路旁,在地上放一块手帕暗示客人随意给钱,而自己羞怯地躲在树丛下的黎族少女或大妈,在西西里见不到。这个岛,名副其实叫琼岛,它曾是那样琼花玉洁,虽然袒露贫穷原始,却那样美丽迷人。 后来叫海南特区,现在似乎名字叫三亚西里了。

 

这个“三亚西里”,主要是今年过大年期间,网上关于三亚海鲜餐馆“三道菜4000元”的传说,以及传说的故事同西西里一样迷人。

“三道菜4000元”?这有什么稀奇?一个LV包可以卖40万呢。中国的“精品香烟”已经有上万元一条的呢。就在西西里,俺也见过菜单上明目张胆的《鹅肝鱼子酱套餐》500欧元即4000毛元呢。

俺消受不起,但不妨碍俺问问侍应生,“咋这贵啊?”侍应生耸耸肩,表示没法回答。她不回答却给了俺机会。俺说,俺知道为什么要卖这么贵,你想不想知道?她美眉笑展答曰:洗耳恭听。

俺说,这鹅肝嘛,本来盛产于西西里,你们本地人根本不吃。可是被精明商人炒作,成为了巴黎宫廷美食。后来宫廷之外闲杂人等都可以享用宫廷美食而不会被斩首,西西里鹅肝就名声大噪。为了保持鹅肝的美誉以及利润,黑手党就垄断了鹅肝专卖。你想吃便宜鹅肝,就是到了西西里你奶奶的养鹅农庄,俺也不能以买下一只鹅的价钱吃到鹅肝。

 

侍应生笑道,您说的不错的笑话。俺奶奶就养过鹅,她只卖鹅,不卖鹅肝。西西里产鹅,可是鹅肝是法国专利啊。而且现在咱们都不养鹅啦。听说这鹅肝都是来自中国呢。

俺说,你是侍应不出门,全知天下事啊。不过,咱们中国可没有黑手党啊。

侍应生说,俺知道,你们的叫共产党,我们也有。

俺说,你们这里的共产党虽然同黑手党是亲兄弟,但是他们参加选举,而黑手党不参加选举,只永久地下执政。我们中国的共产党既不要参加选举,也不让搞任何选举,保证永久公开执政。

侍应说,那敢情好啊。还是你们中国人聪明。鹅肝从你们中国老远运来,您不抱怨咱卖的贵了点儿吧?

俺说,是啊。我们的党不垄断什么鞋子衣帽,但是对鹅肝是有控制,以取得合理的利润。鱼子酱从俄国来,俄罗斯的黑手党可比意大利的还厉害。你们这个价钱,确实合理公道。

侍应美眉笑成镰刀弯弯,手里的笔就像锤子,要一锤定音:那您要来一份还是两份?

 

俺马上摆手不叠,不不不,虽然价钱公道,但是俺还是吃不起。不点这道菜没问题吧?(俺左顾右盼查看是否有彪形大汉盯着俺)。

侍应生一笑,点什么不点什么,当然您做主啊。

俺小声说,这个俺知道。可是黑手党俺得罪不起啊。

哈哈,侍应生爽朗大笑:黑手党虽然黑,可是他们不蠢啊。没有你们游客顾客,我们老板也开不成业,他们只能去索马里当海盗啊。我们怕他们,他们还怕你们呢。

 

回到三亚西里,海鲜餐馆“三道菜4000元”本来很好解释。海南是中国最大的经济特区,也就是中国最公开的明目张胆的自由经济社会。别说三道海鲜4000元,就是一杯水1000元, 业主也有标这个价的自由与理由,当然顾客有被公开告知这个价钱的权利,以及决定消费不消费的权利。其实只要保证了顾客有被事先公告价钱以及自由决定消费与否的权利,所有这次“三亚三道海鲜4000元”的愚乐新闻,都不应该出现。即使出现,后面的演出也不会是那样荒诞的剧本。

 

128日,罗迪微博在网上热传,“三道菜4000元”引发网民热议。次日下午,三亚市政府新闻办的官方微博连发3条,回应了此次“春节宰客”事件。

1条微博:三亚市委、市政府主要领导高度重视,批示:要迅速深入调查,决不容忍欺客宰客现象影响三亚,影响海南国际旅游岛的形象。

2条微博:已勒令该店停业整顿,调查组已进店调查取证和处理。三亚对欺客宰客行为,决不姑息,严罚不贷。

 

荒诞之处,是立即查封该店,而查封的理由,似乎就仅仅是因为有顾客在网上抱怨“三道海鲜卖了4000元”。

 

在三亚和海南,商店与餐馆,是否有要求实行明码实价的法规?这位被消费4000元的顾客,入座后有没有接到菜单?菜单上有没有明码标价?或者统统标识“时价”?或者按照海南独特的民风传统,让顾客“自由定价”随意惠赠?旁边有深山老林的蒙面大汉监视?

这三道海鲜卖4000元高价的餐馆,已经被政府查封。俺百思不得其解。是他违反了物价局的规定,每道海鲜最高价不得超过一千元?三亚还有这样的物价局吗?有这个物价局的网站吗?那些经营组织海南三亚游的旅行社,求求你们,如果搞不到三亚的各项物价规定作为附录放在你们的宣传广告里,至少给出这个宝贵的网站地址。

这家餐馆被查封,无论如何不应该是因为三道海鲜卖4000元。即使是三亚物价局明文规定,不管你进价一条鱼是一元还是1000元,最高价只能卖1000元,也只有物价局在每一家餐馆派驻一个常驻特派物价监察员,同时每家餐馆的老板或者经理不是白痴也是白吃,才能落实这样的政策法规。

这家被查封的餐馆老板与经理,应该与政府对簿公堂,无论是政府对他提起公诉,还是他们起诉政府,而且都应该公开办案,向全国乃至全球公开通报进展。

俺估计,如果对簿公堂,假定这个“三道海鲜卖4000元”完全属实,政府的起诉指控只能是这样的几个:

1,       违反了三亚物价局关于餐馆海鲜每道最高定价888元的规定;

2,       违反了餐馆都应该在菜单上明码标价的规定;标明“时价”,也应先告知客人具体当日价格。

3,       对面餐馆同样的菜,只要400元,而这家餐馆为谋取暴利,暴价吓跑客人;

4,       客人进门,不点菜或者拒绝点贵菜,有彪形大汉侍候,不点菜不交钱不准出门;

 

前面的两条,可以成为三亚市当局起诉甚至查封该餐馆的理由。但是第一条好像不符合改革特区自由经济的原则。第二条很符合规范化的开放自由经济原则,可是至今没见到当局拿出这条法理。而第三条,客人没跑,偏偏喜欢这家餐馆,愿意出这个优秀价,只是告诉大家这家餐馆太优秀,跟天价礼品金装香烟与茅台有得一拼,这应该看作那位客人给三亚和此餐馆做出位广告而已。茅台就是这样搏出位的。市政府没有任何理由封店。

 

如果是第四条,麻烦就大了。这不是孙二娘开的肉包子店,也应该是只有西西里岛才发生的事。这样的店,只要有一家,只要能够存在一天,都是三亚市与海南的耻辱。一家这样的黑店,确实查封了,法办了,就万事大吉了。客人只要不被绑架,三亚海南就不是西西里。

 

可是如果三亚甚至海南,到处都是天价,这家餐馆三道海鲜卖4000元,另外一处一瓶矿泉水也要300元,怎么回事呢?

 

宝地宝价啊。餐馆老板给大家算成本:厨师每月工资10万,服务员月薪9千,发达地区人工贵啊。海产资源稀缺,国家保护,渔民工资高,每条鲜鱼进到餐馆批发价700元,工商税务60% 公安与其他领导优惠每天补贴支出三万,感谢他们管制消灭黑道抢劫或者收取保护费。店租以及水电免费,有本事您接下来经营这间餐馆吧。

 

真相一旦大白天下,就不怕任何敌对势力造谣生事甚至无事生非。三亚的政府以及舆论界就坚强表态了:

市政府第3条微博:今年春节黄金周在食品卫生、诚信经营等方面三亚没有接到一个投诉、举报电话(注:零投诉),说明整个旅游市场秩序稳定、良好。

既然是零投诉,整个三亚海南旅游市场秩序稳定、良好,这样一个网络上出现的故事,即使不肯定,也不能排除是别有用心的敌对势力煽动不明真相的群众,恶毒攻击抹黑我国最大的经济特区。因此,在三亚市新闻发布会上,有关官员同时表示,对于“恶意攻击三亚”的人,将依法追究责任。并且三亚市工商局要求,发微博反映此事的罗迪和微博中提及的消费者高先生应迅速与三亚市工商局联系,为案件查办提供更有力的证据。估计三亚警方已经在同罗迪与高先生所在地警方联系,要“恭请”他们到三亚“协助办案”。三亚的媒体也坚定地要求这两位不速之客再次光临,“站出来”亮相,三亚军警与广大业主都会向他们致以革命的问候与战斗敬礼呢。

 

俺觉得《西西里的美丽传说》不美丽。俺也搞不懂三亚西里的这个美丽传说。本来俺马上去中国之行包括重游三亚和海南的,这次就不去打扰三亚官员军警执行公务了吧。

 
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