设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
     
  ladybug
  来来去去
网络日志正文
留守怨妇的“麻辣香干龙利” 2012-10-22 03:32:05

老公今天一早就出远门了。。。我一下子就成了一个“留守怨妇”。吃什么也变成了一个大难题。一个人不想去下馆子, 去超市又嫌麻烦,加上下午打了好几通电话写了好几个email,到了晚上才想起好像没吃什么正经的东西。于是打开冰箱,找出了这些原料:

1. 豆腐干

2. 龙利鱼

3. 香菇

4. 鲍鱼菇

5. 芹菜

6. 青椒

其实我从来就没听说过豆腐干可以和龙利鱼放在一块。不过我想,龙利鱼平时煮也没什么腥味,谁也没说过不行,所以俺就勇敢地试一把。如果成功的话,还可以跟大家分享,这不,还用手机照了两张,有备无患。

1. 先把以上各种材料准备好。切片,切丝  ---  见图。

2. 龙利鱼用生抽和少许糖拌匀及少量小麻油,可适当加点姜丝,放点五香八角类调料,腌制约10分钟。

3. 启一锅,最好是不粘锅。放油爆香“姜,葱,蒜及几根干辣椒”后,快炒龙利,约8成熟。熄火。

4. 另启一锅。放油。把准备好的香干和菜类混合爆炒,加盐至约6成熟。

5. 倒入龙利,快炒混合。并加一小汤勺老干嘛辣椒。

6. 熄火。盛出。

自觉味道还不错。当然不能跟剧团,好吃,绿岛这些专业人士比。不过,欢迎大家效仿并提出改进意见。

 

 

请问:为什么我只能上一张图?

 

 

浏览(10889) (0) 评论(11)
发表评论
文章评论
作者:ladybug 留言时间:2012-10-27 04:36:18
怎么一听说是你二姨的街坊,一下子就觉得信任程度增加不少。你说怪不怪?
回复 | 0
作者:王小辫儿 留言时间:2012-10-26 12:14:51
嘿嘿,老干妈陶华碧是我二姨的老街坊,所以老干妈的工厂虽然设在贵阳,但其产品的口味大都是遵义口味,跟贵阳的辣椒口味迥异,你说俺喜不喜欢捏?:)不过我记得她们有种香辣菜是贵阳辣椒的口味,辣椒拌咸菜的组合,也许是兼并了贵阳的某家小厂做的,味道也还好,呵呵。贵州自然环境好,辣椒很香,国家一级辣椒市场就有好几个:)不过老干妈的霉豆腐就没有我二姨做的好吃啦!
回复 | 0
作者:ladybug 留言时间:2012-10-23 17:16:05
辫儿: 你说的太对了。鱼和香干的火候是不一样。所以我分两锅炒。老干妈你也喜欢?有段时间说有什麽“苏丹红”,我也不管它,我想,咱也不可能那么娇嫩吧?
回复 | 0
作者:王小辫儿 留言时间:2012-10-23 07:20:48
有一疑问哈,我个人觉得鱼片还是嫩些好吃,但豆腐干需要多两铲把它的干香逼出来,所以这两者搭配,时间上需要搭配好。口味应该没问题,有老干妈的菜菜俺都会喜欢,嘿嘿:)
回复 | 0
作者:ladybug 留言时间:2012-10-22 22:47:55
<p>对了,忘了写花椒,今天吃到一粒才想起来。是啊,没有花椒怎能称“麻”。。。我其实是比较怕麻的,所以放得很少。此外,正好想加张图,苦于无法加到正文里,就加到这儿吧:</p>
<p>准备工作:</p>
<p><img border="0" alt="" src="http://blog.creaders.net/upfile/20121022/20121022224151_51534.jpg" /></p>
回复 | 0
作者:ladybug 留言时间:2012-10-22 19:26:43
你太逗了!下次配上紫菜汤的时候,一定请你来分享。。。嘿嘿。
回复 | 0
作者:逗先生 留言时间:2012-10-22 18:59:37
没有意见,也没有建议。但要是有一小碗汤就好了。最简单的比如紫菜蛋花汤。上面漂一两滴香油有葱花的那种
回复 | 0
作者:逗先生 留言时间:2012-10-22 18:58:10
没有意见,也没有建议。但要是有一小碗汤就好了。最简单的比如紫菜蛋花汤。上面漂一两滴香油有葱花的那种
回复 | 0
作者:雨露滋润 留言时间:2012-10-22 18:57:11
没问题! 你到费城来, 可要通知我一声喔。
回复 | 0
作者:ladybug 留言时间:2012-10-22 18:25:04
好!你到洛杉矶来,我请你吃。但你一定要让我参观你们家的大球场喔。
回复 | 0
作者:雨露滋润 留言时间:2012-10-22 18:08:54
炒得很像样吗! 看着就好吃。
回复 | 0
我的名片
ladybug
注册日期: 2010-08-12
访问总量: 655,295 次
点击查看我的个人资料
Calendar
最新发布
· 俺的电影on youtube
· 必备的50道菜谱(ZT)
· 轻轻的我走了
· 那年,俺疯狂地开车经历
· 想起科罗拉多的小丑案
· 华裔政客去哪儿了?
· 我喜欢的短片:蓝影
分类目录
【寻找回家的路-原创小说(节选)】
· 消失的映秀(英文小说节选)
· 梦回卧龙 (小说节选)
· 樱花国的秋子(小说节选)
· 海地少年 (小说节选)
【杂货档】
· 求:如何在文中做活性链
【学习心得】
· 学习“lie & lay” 心得分享
【电影与现实】
· 陈果的《香港制造》
· Bogart咖啡与《卡萨布兰卡》
· 食与《阿甘正传》
· 电影《换子疑云》揭LAPD丑闻
· 蓝可儿与《The Lovely Bone》
· 纪录片《冷血》揭9年悬案
【工作手记】
· 《解码》2011一部未曾制作的电影
· AOL展出(万维)网友主创电影
· 就ABC事件谈电视制作
· 关于电视节目中的reenact-重现
· 浅谈电影创作基本概念
【八哥侃电影】
· 我喜欢的短片:蓝影
· 闪侃奥斯卡最佳提名片
· 精彩绝伦的《Interstellar》
· 与乐园谈电影白雪与巴人
· 为了张艺谋归来
· 短评几部奥斯卡片
· 电影《将军的女儿》揭军中腐败
· 被奥斯卡遗弃的《巴菲》
· 中國電影票房黑馬《泰囧》
· 从《银》片了解美国
【早期影评】
· 也谈《金陵十三钗》 part II
· 也谈《金陵十三钗》 PART I
· 《E.T.》你在哪里?
· 贾东朔电影《浮出水面的影子》
· 地震之时 重温《积木小屋》
· 《玩具总动员3》心目中的奥斯卡
· 《唐山大地震》 徐帆独领风骚
· 从《新宿事件》看成龙的少年情结
· 《三枪》张艺谋与科恩25年后的邂
· 《投名状》观后
【闲话影业】
· 俺的电影on youtube
· 有感于李安谈电影
· 就好莱坞挑演员说起
· 好莱坞演员从哪儿来
· 说说纪录片的拍摄
· 电影入围提名得奖三部曲
· 我所知道的电影评奖一二事
· 乔布斯与Pixar的不懈之缘
· 谈谈《上甘岭》的创作背景
【草根烹调】
· 必备的50道菜谱(ZT)
· 去油香辣烤鸡翅
· 新年启示与皮蛋粥
· 山寨版湖北豆皮
· 中西合璧懒人葱油饼
· 留守怨妇的“麻辣香干龙利”
【读故事】
· 八十老奶奶才艺秀让我泪奔
· 从《亲历空难》看孩儿的能量
· 不是寓言胜寓言
· 谈冯小刚的《不省心》
· 爱你一生一世
· 张爱玲的故居(文/叶周)
· 回忆《四只鹅蛋》
· 读《六四前后几同事》
· 读《一根面条人命案》
· 《殉情》: 一个难得的好故事
【奇谈怪论】
· 想起科罗拉多的小丑案
· 华裔政客去哪儿了?
· 总统夫人win the battle but…
· 写在当下 虔谦与嘎子
· 惊闻张靓颖任国际影展评判
· 艺术是一条不归路
· 自嘲与内心犟大
· 从ABC[辱华事件]所想起的
· 她是一个诚实的作家吗?
· 鬼节往事
【职场小咨询】
· 如何对付裁员适应公司文化
· 职场如秀场:面试小贴士
【original story】
· 写在《安迪与房客》(概要)
· 情景喜剧:安迪与房客(五 ,完
· 情景喜剧:安迪与房客(四)
· 情景喜剧:安迪与房客 (三)
· 情景喜剧:安迪与房客 (二)
· 情景喜剧:安迪与房客(一)
【travel】
· 395道与曼莫斯湖
· 寻找恐怖大师的足迹(二)
· 寻找恐怖大师的足迹(一)
· 英国:别来无恙(五 全文完)
· 英国:别来无恙(四)牛津剑桥
· 英国:别来无恙(三)西敏寺
· 英国:别来无恙(二)
· 英国:别来无恙(一)
【silly me】
· 轻轻的我走了
· 那年,俺疯狂地开车经历
· 万圣节的遐想及上网心得
· 网路网缘 我与虔谦
· 网路这玩艺。。。嘿嘿
· 我的世外桃源
· 新三年;旧三年
· 老歌囘放
【non-fiction】
【daily comic】
· 转发:一小学生奇文【我的家】
· 篡改 《Life of Pi》(搞笑版)
· 年底烈士纷纷来电
· 包二奶大奖赛决出九项冠军
· 美国总统的选举就要揭晓啦
· 如今: 笑一笑十年少
· 东方的帕瓦罗蒂
· 因为我老婆不见了
【general talk】
· 永远的怀念:马祥生
· 尿童或唯一(最大)受害者
· 爱从那一刻开始
· [冲突]也许可以这样化解
· 从陈安娜想到的趣事
· 作品的风格决定其世界性
· 挺莫言
· 美国老人的独立精神
· LadyGaga惊艳格莱美
【talk film】
· 柯恩兄弟西部片True Grit
· 奥斯卡前夜谈奥斯卡2011
· Oscar Awards for 2011
· 纪录片《Up the Yangtze》
· 《Up the Yangzi》令人思索
· Johnny Depp与惊悚片
存档目录
2020-11-18 - 2020-11-18
2016-09-13 - 2016-09-13
2016-03-05 - 2016-03-05
2016-02-11 - 2016-02-19
2015-09-30 - 2015-09-30
2015-05-01 - 2015-05-06
2015-03-16 - 2015-03-16
2015-02-02 - 2015-02-17
2014-11-05 - 2014-11-17
2014-10-14 - 2014-10-20
2014-09-19 - 2014-09-30
2014-08-21 - 2014-08-25
2014-05-04 - 2014-05-28
2014-04-15 - 2014-04-29
2014-03-01 - 2014-03-31
2014-02-03 - 2014-02-03
2014-01-07 - 2014-01-07
2013-11-04 - 2013-11-26
2013-10-02 - 2013-10-31
2013-09-30 - 2013-09-30
2013-07-01 - 2013-07-03
2013-06-04 - 2013-06-24
2013-05-01 - 2013-05-31
2013-04-28 - 2013-04-28
2013-03-04 - 2013-03-25
2013-02-18 - 2013-02-28
2013-01-06 - 2013-01-31
2012-12-11 - 2012-12-16
2012-11-01 - 2012-11-12
2012-10-11 - 2012-10-24
2012-09-19 - 2012-09-19
2012-01-04 - 2012-01-04
2011-12-14 - 2011-12-27
2011-10-06 - 2011-10-27
2011-08-30 - 2011-08-31
2011-06-06 - 2011-06-06
2011-05-05 - 2011-05-17
2011-04-27 - 2011-04-28
2011-03-02 - 2011-03-12
2011-02-10 - 2011-02-27
2011-01-19 - 2011-01-31
2010-09-02 - 2010-09-10
2010-08-12 - 2010-08-30
 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. CyberMedia Network /Creaders.NET. All Rights Reserved.