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雪山下的绛珠草的博客  
以马内利,神与我同在  
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雪山下的绛珠草
 
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· ELK-Thurston Mt 一条风景优美野
· 疫情解禁后的Baden Powell 行走记
· 美加分界线Monument 83 trail之行
· 香港——珍贵的回忆(1)
· 建一个爱斯基摩人冰屋来陪你
· 背包横穿大峡谷 风雪无阻朝霞归
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分类目录
【非洲行】
 · 登顶,为你!
 · 早安,阿姆斯特丹
 · 茹毛饮血的自然之子——马赛人
 · Safari——精彩纷呈的动物世界
 · 攀登乞力马扎罗山
【爬山日志(5)】
 · ELK-Thurston Mt 一条风景优美野花
 · 疫情解禁后的Baden Powell 行走记录
 · 美加分界线Monument 83 trail之行
 · 建一个爱斯基摩人冰屋来陪你
 · 背包横穿大峡谷 风雪无阻朝霞归
【冰岛行】
 · 四个女生去冰岛 (11)——结束篇
 · 四个女生去冰岛 (10)——环岛*北
 · 四个女生去冰岛 (9)——环岛*北部
 · 四个女生去冰岛 (8)——环岛*东部
 · 四个女生去冰岛(8)环岛*冰岛南部
 · 四个女生去冰岛 (7)——环岛*黄金
 · 四个女生去冰岛 (6)——回到雷克
 · 四个女生去冰岛 (5)——徒步第四
 · 四个女生去冰岛 (4)——徒步第三
 · 四个女生去冰岛 (3)——徒步第二
【香港,香港】
 · 香港——珍贵的回忆(1)
 · 新世代真的汉子
 · 我来陪你喝茶
 · 牛仔学粤语 许冠杰 追求三部曲
 · 我印象中的香港警察
 · 和美食家同席
 · 咖哩鱼蛋
 · 香港山水豆腐花
 · 炸两
 · 早晨,地下铁
【爬山日志(4)】
 · 做义工上山捡垃圾 (Oct 5, 2019)
 · 千帆过尽你最美——爱芬湖游记
 · 史上最寒冷的一次爬山旅行
 · 白雪金松一片心
 · 隐藏在深山中的水精灵湖
 · 一定要仰望星空
 · 酋长三峰连爬遇奇人(11.4.2017)
 · 10月28日秋登金拱门峰折羽
 · 南橘北枳之加拿大金松——Frosty M
 · 爱芬湖秋色(Oct 1/2017)
【秘鲁库斯科印加古道】
 · 浅谈古印加帝国建筑中的磨石互扣技
 · 四个女生行秘鲁 (10 完结篇) 惊艳利
 · 四个女生行秘鲁 (9) - 踢踢卡卡湖
 · 四个女生行秘鲁(8)- 阳光之路
 · 四个女生行秘鲁(7)-马丘比丘
 · 四个女生行秘鲁(6)- 印加古道
 · 四个女生行秘鲁 (5) – 库斯科
 · 四个女生行秘鲁 (4) – 神圣山谷
 · 四个女生行秘鲁(3) - 亚马逊
 · 四个女生行秘鲁 (2)- 转机墨西哥
【WCT(West Coast Trail) 专辑】
 · 诗集——WCT背包徒步,诗坛网友题诗
 · 海上生明月,天涯共此时 (7)
 · 海上生明月,天涯共此时 (6)
 · 海上生明月,天涯共此时 (5)
 · 海上生明月,天涯共此时 (4)
 · 海上生明月,天涯共此时 (3)
 · 海上生明月,天涯共此时 (2)
 · 海上生明月,天涯共此时 (1)
【美国游记 - 1】
 · Cathedral Lake背包露营游记(Sep3
 · Jackita Ridge Loop and Devil Dom
 · 华州Pilot Ridge Trail四天背包行(
 · 重访Mt.Rainier小记(2016)
 · 华州贝克山Hannegan Pass(2016)
 · 华州PCT路段看金松(2015)
 · 华盛顿州贝克山露营(2015)
 · 犹他/科罗拉多州2014年(1-2)
 · 犹他/科罗拉多州2014年(3-4)
 · 华州Frenchman Coulee/Steamboat R
【西藏】
 · 18+, 以下内容可能引起读者不安,请
 · 高原上的净土——西藏(6完)
 · 高原上的净土——西藏(5)
 · 高原上的净土——西藏(4)
 · 高原上的净土——西藏(3)
 · 高原上的净土——西藏(2)
 · 高原上的净土——西藏(1)
【爬山日志(3)】
 · 走在那片开满了山花的原野上
 · 舌尖上的高山湖 - Gambier Island
 · 悼念素未谋面的山友
 · 夏日炎炎来泡湖
 · 周末二重奏 June 27-28,2015
 · 精彩的一天
 · Sea to Sky Summit
 · 万水千山只等闲
 · 被腰斩的backpacking Jun 28,2014
 · Nov 16 爬山所摄
【洋插队系列--我的出国历程】
【朝花夕拾】
 · 安东尼·波登自杀,连美食都治愈不
 · 忆和董老交往三二事
 · 回国杂记:2017春节行大运——春运
 · 咏雪草 三则
 · 兰陵别墅 - 西子湖畔儿时旧居追忆(
 · 白羊的爱情和友情(外一则)
 · 爱情中有友情,友情中有爱情
 · 秋天,走在我上班的路上
 · 风雨又一秋
 · 五绝二首:山中偶得
【遥想集(1)】
 · 风雨又一秋(修正版)
 · 鬼王节的黄昏
 · 臭豆腐
 · 二十岁的时候,我在哪里?
 · 怀念在外婆家的日子(下)
 · 怀念在外婆家的日子(中)
 · 怀念在外婆家的日子(上)
 · 外婆的粽子
【遥想集(2)】
 · 灯影牛肉
 · 永别了,我的挚友
 · 馋猫语录
 · 闲看庭前花开花落
 · 哈,又找到一篇有趣的旧文
 · 和阿立——绿龟仔,红当当和小白马
 · 《世上最幸福的事,是有人肯花时间
 · 我的小学同学(下)
 · 我的小学同学(上)
 · 那个马来西亚人
【猫猫历险记】
 · 铁岭大叔(下)
 · 铁岭大叔 (上)
 · 逃票记(三)
 · 逃票记(二)
 · 逃票记(一)
 · 搭车记(二)
 · 搭车记(一)
【餐厅介绍(1)】
 · 秋末陪客赏枫(11.6/2017)
 · 下午茶餐
 · 周六的晚餐
 · 日本餐(2)
 · 黑名单上的餐厅
 · 天车边上的茶楼
 · 日本餐(1)
 · 香浓味重的马来西亚菜 - 蕉叶屋
 · 温哥华最好吃的Brunch (转自微信)
 · 日餐 -- 午餐饭盒
【爬山日志(1)】
 · Hiking Gear
 · 6月23日,Bruntzen Lake
 · 6月3日, Grouse Mountain
 · 6月2日, Hayward & Rolley Lak
 · 5月6日, 第五爬, Burnaby Mountain
 · 5月5日, 第四爬, Cambell Valley R
 · 4月28日,第三爬,Buntzen Lake
 · 4月21日,第二爬, Cypress Holly Bu
 · 4月14日,第一爬, Seymour
 · Lower Mainland Region Squamish t
【美女厨房 (2)】
 · 干豆角栗子焖五花肉
 · 蜜糖鸭 VS 本地可以买到的淘大酱料
 · Feb 14, 2015 晚餐
 · 周末一汤 - 莲藕螺头绿豆猪脊骨汤
 · 20款「素食湯」,每天喝一碗,長壽
 · 烤鸡腿
 · 香蕉蛋糕制作试验
 · 椰蓉葡萄干酸奶面包(转北雁高飞MM
 · May 10 2015 晚餐
 · 超简单又好吃的苹果核桃蛋糕
【爬山日志(2)】
 · Mt Robson 5天背包游 (Sep 2-7/201
 · Mt Baker Area,Mt Shuksan- Feb 20
 · Jan 26, 晨曦和朝霞 - 2, 希望size
 · Jan 26, 晨曦和朝霞
 · 爬山日志 2014-2015-2016
 · 仙草
 · 爬山日志 2013
 · 10月-12月爬山记录
 · Sep 29, Mount Seymour 中秋迎月 (
 · Sep 18, Grouse Grind (这回没算时
【美女厨房 (1)】
 · 过年白斩鸡
 · 穷人家的午餐
 · 今天的晚餐。。。Nov 25 2014
 · Aug 27 新鲜出炉蒸水蛋-超级成功
 · 丐帮弟子简陋的午餐
 · 晚餐。。。小菜(2)
 · June 15,上山遛完腿,回家几分钟后
 · 晚餐。。。小菜
 · 自制焖猪手
 · 过年靓老汤-海底椰螺头乌鸡汤
【小说(1)】
 · 办公室的八卦故事(10 完)
 · 办公室的八卦故事(9)
 · 办公室的八卦故事(8)
 · 办公室的八卦故事(7)
 · 办公室的八卦故事(5-6)
 · 办公室的八卦故事(3-4)
 · 办公室的八卦故事(1-2)
 · 八卦办公室之齐哇哇美食(1-2)
【小说(2)】
 · Fish & Chips (下)
 · Fish & Chips (上)
 · 凤凰男的奋斗(7-8)
 · 凤凰男的奋斗(9-10)
 · 凤凰男的奋斗(1-6)
 · 凤凰男的奋斗(11-完)
【西南行】
 · 西南行(11 全文完)
 · 西南行(10)
 · 西南行(9)
 · 西南行(8)
 · 西南行(7)
 · 西南行(6)
 · 西南行(5)
 · 西南行(4)
 · 西南行(3)
 · 西南行(2)
【城市印象(2)】
 · 暴徒和警察,香港之夜
 · 武汉记忆(1-2)
 · 上海情调老马路(下 转帖)
 · 上海情调老马路(上 转帖)
 · 有钱也买不到的上海限量美味(转帖
 · 武汉记忆(3-完)
【城市印象(1)】
 · 北京印象(7)
 · 北京印象(6)
 · 北京印象(5)
 · 北京印象(4)
 · 北京印象(3)
 · 北京印象(2)
 · 北京印象(1)
【东南亚/中港台】
 · 台湾9天自行车环岛游记 (3)
 · 台湾9天自行车环岛游记 (2)
 · 台湾9天自行车环岛游记 (1)
 · 想哪说哪之港台中(8-完结篇)
 · 想哪说哪之港台中(7)
 · 想哪说哪之港台中(6)
 · 想哪说哪之港台中(5)
 · 想哪说哪之港台中(4)
 · 想哪说哪之港台中(3)
 · 想哪说哪之港台中(2)
【美食 药膳 汤谱】
 · 俺也来说说法国大餐
 · 9大養生正解
 · <满汉全席>菜谱 (ZT)
 · 顶级海鲜之鲍参翅肚
 · 咖哩鱼蛋
 · 香港山水豆腐花
 · 炸两
 · 草鸡蛋
 · 煎魚不破皮的秘訣
 · 清蒸鱼
【我是广东人】
 · 誰敢廢粵?
 · 舌尖上的粵語(转帖,不太长/很有趣
 · 和潮州人的缘分(4-完结篇)
 · 和潮州人的缘分(3)
 · 和潮州人的缘分(2)
 · 和潮州人的缘分(1)
 · 顺德美食
 · 介绍一下我最喜欢的番禺宝墨园
【边走边拍(1)】
 · 贴几张落日给喜欢落日的。。。
 · 猜猜谁送的?
 · 远离凡嚣之雪山仙草
 · 湖边 - NOV 19, 2014
 · 迎中秋 ** 唐人街行
 · 三月的温市中心
 · 去年(2013)的樱花时节
 · 2014年的樱花 (3)- 烟雨朦,露珠
 · 2014年的樱花 (2)- DT,Burrad 车
 · 2014年的樱花 (1)- 晴空下
【西藏】
 · 小黑游西藏 - 美景版(6 补充篇)
 · 小黑游西藏 - 美景版(5 完结篇)
 · 小黑游西藏 - 微信版 (4)
 · 小黑游西藏 - 微信版(3)
 · 小黑游西藏 (2) - 微信版
 · 荒城之月
【文摘(2)】
 · 歷史書上永遠不可能看到的
 · 俯瞰各国城市!太美了!看到北京我
 · 揭秘隱藏在Costco價格牌上的終極奧
 · 钓鱼岛(及南海)争端的历史是非 (增
 · 写给未来的你——余光中
 · 直言: 谈谈杀光中国人事件游行示威
【影视欣赏】
 · 日剧欣赏 - 《最后的灰姑娘》
 · 日剧欣赏 - 《花咲舞無法沉默》
 · 《魔戒》的故事-5
 · 《魔戒》的故事-4
 · 《魔戒》的故事-3
 · 《魔戒》的故事-2
 · 《魔戒》的故事-1
【餐厅介绍(2)】
 · 过年外出吃饭——吃货帮活动
 · 潮味馆
 · Hakkasan 餐厅
 · 希腊菜 - Felico restuarant
 · 努巴(Nuba) 餐厅
 · 朋友的朋友的餐厅(1)
【2017 古巴游】
 · 阳光之旅——2017 古巴行 (4 完结)
 · 阳光之旅——2017 古巴行 (3)
 · 阳光之旅——2017 古巴行 (2)
 · 阳光之旅——2017 古巴行 (1)
【诗词歌赋】
 · 登雪山题诗 by 曹雪葵
 · 登雪山题诗 by 绿岛阳光
 · 登雪山题诗 by 杭州阿立
 · 登雪山题诗 by 女王Queen
【Sun Run - 温哥华太阳长跑】
 · April 12 and 19, training 的时候
 · 第十二次训练 (Final)
 · 第十一次训练
 · 第十次训练 (April 10)
 · 湖边跑步遇上老朋友 April 09, 201
 · 第九次训练(缺席,要考试)
 · 第八次训练
 · 第七次训练
 · 第六次训练
 · 晨练 - Mar09
【日本游】
 · 日本游(7 完)
 · 日本游(6)
 · 日本游(5)
 · 日本游(4)
 · 日本游(3)
 · 日本游(2)
 · 日本游(1)
【美国游记 - 2】
 · 趁你未老——再游Nola
 · Oct 7-9/2017,SR20 Scatter Lake
 · 爱,快乐并痛着
 · 哥伦比亚河谷要塞两夜三日汽车露营
 · 大峡谷自驾悠闲游 (Sep17-25,201
 · 美国德克萨斯州旅行流水帐(七 完)
 · 美国德克萨斯州旅行流水帐(六)
 · 美国德克萨斯州旅行流水帐(五)
 · 美国德克萨斯州旅行流水帐(四)
 · 美国德克萨斯州旅行流水帐(三)
【科普知识】
 · 英语五代内亲戚关系称谓(ZT)
 · 雞尾酒概述
 · 各种酒的英文
 · 一些酒吧里最热门的鸡尾酒的名称(Z
【短篇小说(1)】
 · 青春的岁月
 · 奇遇法国人
【旧作-短篇小说-岁月如歌】
 · 别人的故事(4)- 简尼小姐
 · 别人的故事(5)-碧兰
 · 别人的故事(7)—娟子(上)
 · 别人的故事(7)—娟子(下)
 · 别人的故事(6) - 若伟
 · 别人的故事(3)— 过年
 · 别人的故事(2)阿勇
【职场回忆(2)】
【职场回忆(1)】
【哈哈一笑】
 · 图解吃货帮秘籍(高度机密,非吃货
 · 点评一下今年奥斯卡女星的服装
 · 给文学老大爷约会文学老太太的建议
 · 被揶揄是悲劇!彭麗媛頂著花臉參加
 · 点评一下彭麻麻出访英国的服装
 · 手机坏了几个月
 · 微信里的斗争
 · 哈哈,一个上海朋友的对话
 · 一分鐘就把中國朝代講完了
 · 笑话
【短篇小说(2)】
 · 云姨的故事 (1-5)
【人生经验】
 · 继续乱弹时装
 · 好老师坏老师 (2)
 · 好老师坏老师(1)
 · 經典寓言故事 - “牛”是怎麼死的?
 · 转帖:【網路禁忌】→【別在FB上分享
 · 福祸(下)
 · 福祸(中)
 · 福祸(上)
 · 在新的一年来临之前,愿大家好好读
 · 臨終關懷(转载)
【转贴文章】
 · 放下,到底放下什麼?
 · 南京法院與比利時偉大判決對社會的
 · 外國導遊爆中國遊客十特色(ZT)
 · 女人一生中应该懂得5句经典话/语录
 · 你有這習慣嗎?地道的加拿大人會做
 · 好故事,好啟示..好心情!
 · 错过(转帖)
 · 我最喜爱的十位香港艺人
 · 陶傑的兩篇文章 (說出香港人的心聲
 · 骂港人是狗 请北大开除孔庆东_评论
【养生保健】
 · 关于笋的乱弹
 · 我的血泪史——和花粉症搏斗的日子
 · 我的血泪史——和花粉症搏斗的日子
 · 我的血泪史——和花粉症搏斗的日子
 · 透視食物的升糖指數
 · 教你自己体检
 · chiropractic
 · 医生和强盗的差别
 · 女人的女朋友
 · 最好別生气-身体会留下痕迹 (自勉)
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01/01/2020 - 01/31/2020
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03/01/2017 - 03/31/2017
02/01/2017 - 02/28/2017
01/01/2017 - 01/31/2017
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02/01/2012 - 02/29/2012
01/01/2012 - 01/31/2012
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网络日志正文
和潮州人的缘分(3) 2015-08-05 17:59:13

琳琳家的美食丰富,大哥又是爱烹饪的,还加上好客,我们都有口福,在她家呆久了,好像有点太熟了的感觉呢。

琳琳的三哥长得有点像大哥,也很结实,有点胖的脸圆圆的眼睛,总是笑着的,不过比大哥的虎背熊腰要小一个size。 他原先好像也进了一段时间的单位,似乎是父母安排的,后来不喜欢,效益也不好,就出来自己做点小生意。琳琳家附近是个农贸市场,有卖新鲜蔬菜和熟食干果等等食品一应俱全的,三哥就在那里租了一片小店,开了一个手打潮州鱼蛋店。

从那时候起,三哥就搬到店里头去睡,每天早上三点钟起来,将头天买好的鱼——通常是几种鱼混合在一起的,将刮好鱼青(鱼肉不可用刀切片,以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入)用刀剁幼,用盆盛起,加入蛋白、味精、幼盐,另用一碗清水加入幼盐开匀。剁碎,一直剁一直剁,砧板上达达达的声音,能传到很远很远的一条街,所以如果是做生意的话,一定不可以在家里做,太扰人清梦了。剁完了鱼成了鱼碎以后,三哥用了几个大的脸盆装好,将盆中的鱼肉用手猛力搅打,加入盐水,再打至鱼胶放入冷水中能浮起为准,然后开始甩这些鱼糜,要很用力地甩在砧板上,甩出沓!沓!沓!的声音,然后从砧板上挽起来,再用劲甩下去,一直甩到鱼浆都起胶了,用手捏一小块,捏成圆圆的比乒乓球小一点的小鱼蛋,往水泥的地上猛地一扔,如果鱼蛋能弹起来,那功力就到了,这时候天色已经发白,三哥背上满是汗水,肩膀也累得麻了,把小店的门打开了,早市来买的人陆陆续续就到了门口买,有识货的每天早上来,不到中午,几百斤的鱼做成的鱼蛋都卖光了,休息一下,在店里泡了功夫茶和只有一个帮忙的伙计一起喝了,吃点东西,到下午又要去采购做鱼蛋的鱼了。


三哥的鱼蛋好,市场的人都知道,虽然三哥只做了不到一年的功夫,因为太辛苦,又不愿意偷工减料,就不做了,但是街坊们都还记得三哥的鱼蛋。

我在琳琳的家里,冬天的晚餐是很丰富的,一般都有鸡吃,没有的话也会有新鲜的鱼,现在想想可能是三哥顺便买的,或者从三哥的原材料那里拿过来,冬天天气冷,有时候下着雨,湿冷的空气渗入骨子里,我们就围着饭桌坐下,大哥在厨房里把鱼蛋和肉片,菜,等等放在锅里,烧好了,然后点好小炉子,把煤气罐挪出来一点,就着桌子的位置,然后把锅放在桌子中间,这样热气腾腾的鱼蛋汤就上来了——那时候还没有流行方便式的家庭火锅,大哥很聪明,用了这个方法,这样一桌子的人都暖了,三哥做的鱼蛋在奶白色的汤里欢快地跳动着,大哥就用勺子捞了,都先给我们的碗里装上,自己才装好了,然后叫大家吃,还一边说笑话给我们听。我的碗里总是满满的,夹起一只鱼蛋,咬一口,嗯~~!,弹牙!爽口!真功夫!味道不重,新鲜的鱼肉味已经辟去腥,咬在口里,牙齿都觉得不想放它走,我们都说三哥做的鱼蛋真好吃!

但是,做鱼蛋太辛苦了,三哥后来去跟人做生意。其实,三哥曾经在云南当过兵,有一段不平凡的经历,但是一直没怎么提起。三哥的生意原本做得好好的,存了一笔钱,后来他看到做长途货运好赚,就去买了两台货柜车头,做起了拖头生意,不巧刚刚投资,就遇上了整顿海南岛买车的市场,所有在海南岛的买车的生意忽然一夜间都变成非法的了,三哥的车,就是在海南岛买的。。。。结果全部被政府没收了,辛辛苦苦挣来的钱,全部付诸东流,三哥受了很大的打击,失落了好长一段时间。

后来,三哥开了一间茶坊,利用他本身对茶的知识和在云南的关系,开始从家乡贩卖乌龙茶和从云南贩卖普洱茶,生活才渐渐的有了些起色,三哥也才慢慢地从打击中重新站起来,我上一次回国还去看三哥,在他的茶坊买了些茶叶,三哥邀请我们去他的宿舍吃晚饭,于是我们等到他收档,一起到附近他租的房子,和他店里的潮州女孩子打边炉。也是冬天,三哥在市场上买了些鱼蛋,菜,肉等,我们吃着,火锅一直滚着,隔着渺渺热气我看到三哥的脸,和从前笑意盈盈的脸不一样的了,虽然他也很平静,但是总是少了点什么,又或者多了点什么。。。我忽然想起了从前三哥打的鱼蛋,却不敢提起。但是我相信,潮州人有打不死的精神,三哥,你是行的!

请大家听一首关于潮州人的歌,《我来自潮州》,是香港亚洲电视剧我来自潮州》(英语:The Pride of Teochew)是香港亚洲电视在1997年秋季播出的一出有香港特色的乡土剧 。其故事蓝本参照李嘉诚的经历改编,电视剧中主人公由香港演员陈廷威扮演,据闻李嘉诚看后说,拍得很好。请注意只有最后一句“我是潮州郎”是潮州话。歌曲由著名歌星叶振堂演唱。


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文章评论
作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-07 12:27:26
回芹泥MM,当时都没往那方面想,嘿嘿,都傻傻的,不过大哥对我确实是很好的,也许这也是后来琳琳比较疏远我的原因?我还真不知道
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作者:芹泥 留言时间:2015-08-07 08:37:03
三篇一气看完了,绛珠MM的文笔好极了,故事写得安安静静的却极有趣味,也可能我对广东的文化风俗不了解吧,所以,觉得有特殊的风情。认识几个客家人,我的一个舅妈就是,她真的是好极了,最典型的贤妻良母,而且,还很风趣幽默。

我在想大哥是不是曾经喜欢过你?

谢谢分享。
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-06 22:44:20
宁MM,大哥二哥三哥都是好哥哥,大哥和三哥确实比较亲近一些,我还坐过三个的货柜车呢。

多谢艺萌大师表扬,艺萌的公公一定是勤奋又有智慧的潮汕人!

Oops:阿巫有空多来园子坐坐,功夫茶一杯敬上!

云乡客,你的知识丰富,阅历也丰富,多多指教。

谨子MM,真正顶级的美食,不在于价钱有多贵,不在于场所有多高级,而是在与制作的真功夫和新鲜材料,可遇不可求。
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-06 22:39:01
咸人徒弟好学精神可嘉,值得表扬 :)
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-06 22:37:47
谢谢茶MM,欢迎多来
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-06 22:36:50
马黑大哥:歌曲应该是闽南的歌曲调,然后填的词
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作者:瑾子 留言时间:2015-08-06 21:15:36
这才是潮州菜,可是就知道难以山寨,做那种鱼蛋,上哪儿买那些鱼去?:(
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作者:云乡客 留言时间:2015-08-06 15:20:35
艺萌的感觉很准确!

那段视频的旋律的确是闽南语歌曲,就是曾经在 卡拉OK 被点爆的“爱拼才会赢”。

至于“我是潮州郎”这一句,歌者叶振堂唱得相当准。
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作者:云乡客 留言时间:2015-08-06 14:59:48
雪草把制作鱼蛋的过程描写得很细致,真是观察入微!

鱼蛋、牛肉丸、卤水鹅都是潮汕美食,雪草人缘好,有口福。
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作者:oops 留言时间:2015-08-06 13:36:55
你这个系列又是篇篇都要馋死人啊。潮州牛肉丸也超赞的!
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作者:艺萌 留言时间:2015-08-06 11:45:33
音乐曲调和发音跟闽南语真像啊。我公公就是潮汕人,确实很能干,会做生意。正宗鱼蛋估计很难再吃到了,现在谁还愿意这么花功夫做?写得好,生动,有画面感。像美食的解说词,很亲切。
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作者:甯宁寧 留言时间:2015-08-06 09:17:35
一直感到雪草写博快速了,没想到这么神速!水到渠成。
对生活细节的描写,真叫绝了!呱唧呱唧鼓掌。
雪草对三哥的感情是别样的。。。
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作者:咸人 留言时间:2015-08-06 04:36:34
上网查了一下:
潮语,又作潮州话(Tiê-chiu-uē),亦称作潮汕话,分布于广东省东部沿海的潮汕地区(潮州市、揭阳市、汕头市、丰顺县)及海外以东南亚为主的潮人聚集地。英文称为 Teochew 或Chiuchow,是“潮州”两字的音译。潮州府古时是移民城市,主要先民为中原人和福建人等,时闽语与古汉语在潮州府融合交汇,同时东南亚各国外来语在潮州府融合交汇,与形成了一种独特的语系,往往一个相同的字,表现在地名、人名、字面上都有不同读法。“潮州话”一词受海内外潮汕人普遍认同,因其沿用至今已一千多年,词典、专著等学术性著作均以“潮州话”为准命名。
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作者:一杯中国茶 留言时间:2015-08-06 03:49:57
好温馨而生动的文章。
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作者:马黑 留言时间:2015-08-05 22:03:37
有声音了。听起来调子是闽南歌风格,歌词的发音像粤语。
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-05 21:57:39
咸弟,今天外出,在路上一直想啊想,回来半小时就写下来了,不耽误做事情
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作者:咸人 留言时间:2015-08-05 21:13:25
师傅一天一篇啊!真是勤于笔耕,让人目不暇接呀!同意牧人说的,整篇文字优美,三哥做鱼蛋那段非常生动!三点起床做几百斤鱼蛋也太辛苦了,潮州人很能干!👍
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-05 20:52:48
牧人大哥,鱼蛋应该就是你说的鱼丸,我们都叫鱼蛋
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-05 20:34:36
谢谢牧人大哥表扬,真实的经历总是有感动的力量。
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-05 20:33:19
阿立,俺们广东话很容易学吧?
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-08-05 18:35:41
潮州鱼丸口感如何?

俺们杭州的鱼丸灰常嫩,有点入口即化的赶脚。在米国吃不到了。
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作者:lone-shepherd 留言时间:2015-08-05 18:34:55
雪草这一篇,文笔既优美、故事又感人,特别是三个做鱼蛋(是不是就是鱼丸?)那一段,极为生动撩人。
大赞!
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-08-05 18:21:59
抢沙发现在也要缘分妮。乖乖。

坐下来,才能慢慢欣赏。开始觉得潮州话肿么和俺们广东话介么像?再仔细看看,原来只有最后一句才是潮州话。
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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2015-08-05 18:13:59
欢迎阿立回归 :))
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-08-05 18:13:27
沙发
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