我家搬到現在居住的這個街區三年多了。連着三年的聖誕前夕，我們都接到西人鄰居的邀請信，邀請我們全家參加一個左右鄰舍的聖誕聚會。

搬來的第一年聖誕，我們全家坐遊輪去了墨西哥。

第二年，兩個孩子去中國雲南貧困山區做義工，我也解放自己打道回國探親訪友。

年前的邀請信上，2011年的聚會日期是12月28號晚上5點到8點，碰巧是我們全家都在，這次無論如何也該參加了。

邀請信上提到可以帶一個甜點給大家分享。

聖誕前後一直是爬梯不斷，我也忙得頭暈。都是西人鄰居， 做什麼好吃的呢？

突然想到了萬維的好吃老師近期發布的“為節日的飯桌加點兒色彩： 奶香紫薯豆包” 博文。

翻翻家裡的冰箱，沒有紫番薯，但有一個日本南瓜。

那就對好吃老師的教導來點發揮吧，做個南瓜雙色豆沙包如何？

我蒸好後，是這樣的：

黃金雙色紅豆包

沒包紅豆沙的剩餘繼子，做了幾個花卷，剩下一個太薄，直接蒸，也很好看。

如圖：

黃金雙色花卷

後來又在冰箱裡翻翻，找出幾節藕，做了一個南京的“糯米桂花糖蓮藕”。

切好後如圖：

沒有桂花的糯米糖蓮藕

黃金雙色豆沙包裝盤：

女兒說，媽咪，對西人來說，你的豆沙包不夠甜。她說的有道理，我立刻配了盤煉乳供鄰居們沾着吃。

當晚，我們帶的兩個甜點出現在對面鄰居家的餐桌上，大家吃着直呼中國食品就是好吃而且healthy啊!

共有8個家庭參加了聚會。

他們弄得東西也很健康，簡單：

和友善親熱的鄰居們閒聊了一個多小時，先生在院子裡掛的五彩燈飾被大家大加誇讚，我們挺開心的。最後我把剩下的南瓜雙色包和糖蓮藕都留下了。

雙色包的做法：

1.參看好吃老師的上述博文。

2.日本南瓜一個，整體放入烤箱，350度烤一個小時。

3.烤後待涼，對半切開，用勺子挖去中心的瓜子和瓜瓤丟棄。然後挖出南瓜肉，最後瓜皮丟棄。

4.把南瓜肉用勺子壓碎，倒入麵粉加水和酵母和面至一個黃金麵團。

5.另外發一個大小相當的白麵團。

6.煮紅豆至熟（豆子裂開），加入白糖，色拉油。

兩團面發好後，一切照好吃老師的辦，她辦事，你放心。

桂花糖蓮藕的做法：

1.買幾節老藕，越粗越老越好。（嫩藕煮出來太脆，不好吃。粗是因為洞大，容易灌進糯米。）

2.適量糯米泡2小時。

3.藕刮去皮，洗淨。切掉一端的頭，露出稍大的洞眼，切下部分不要丟棄。

4.往藕的洞中灌注糯米，可用一根細的筷子幫助。

5.灌滿米後，把切掉的藕頭蓋回來，用牙籤插牢，防止在煮的過程中米溢出。

6.放水入鍋大火煮開後改小火，2小時左右（根據藕的粗細不同調整時間）。

7.倒蜂蜜入鍋，加入桂花，煮沸後小火3--5分鐘。

8.煮好的藕切片，澆上桂花蜂蜜。

家裡的桂花找不到了，情急中，我只用了蜂蜜，直接澆上，糊弄事呢。不過也很好吃。

另外，蓮藕的洞中常有淤泥，小時候我在家裡總是用鵝毛來清洗。來溫哥華後不知何處能找根鵝毛。有天散步到海邊，發現了一根鳥兒的羽毛，撿回來用作清洗蓮藕洞的工具了。如圖：

南瓜雙色紅豆包的製作，要感謝好吃老師的帶領和啟發。

各位姐妹和潛在總在的朋友們， 再有幾天我就要回國了，時間大致一個月，會想念大家的。

獻上兩道甜點，提前祝各位春節好。

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感謝北雁高飛教我如何在博客上貼照片，以下的賀卡和書籤給北雁，這是在我的博文“台媽港媽大陸媽”中提及的。