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乌江行(一)-- 路边鱼宴
   
历经三天令人难以忘怀的三个班(自控,软件和硬件)的30年毕业聚会终于在感人的圆舞曲中落下帷幕。同学们依依不舍相互告别,道保重说再见,开始了各自的归程。剩下参加旅游的翌日分成东西两路,东路沿乌江去探索隐藏在神秘面纱下的古朴风情,西路走甘孜去体会雪山高原的梵声佛缘。东路乌江行仅我们软件班一行九人组成,驾驭着两辆令路人莫不以羡慕眼光目送的Land Cruiser(陆地巡洋舰)从重庆出发。其他人都去西路,在成都集中出发,也是驾车自由行。
 
我们东路乌江行三天,依次看乌江画廊,漂流阿依河和访仙女山天生三桥。本来这次旅行会有二十来个人参加,但连续的阴雨天气和时晴时雨的气候让不少人犹豫退却,最后只有九人成行。然而,正是这种薄雾中的朦胧和雨后天晴的清新也许是这次旅游最值得期待的。我们第一天上午从重庆大学校门出发,前往彭水县,计划由彭水一码头坐船去龚滩古镇,一路看乌江画廊;然后夜宿龚滩,第二天乘公车返回彭水。
 在途中歇脚
在途中歇脚
 
彭水县城一瞥:从前的贫困县城,现在也高楼林立
彭水县城一瞥从前的贫困县城,现在也高楼林立
 
乌江古名黔江,发源于贵州省乌蒙山,流经重庆市的酉阳、彭水、武隆、涪陵汇入长江,全长1036公里。乌江风光迷人,景色秀丽。唐代著名诗人孟郊写有赞誉乌江山水的传世佳句:“旧说天下山,半在黔中青,又闻天下泉,半在黔中鸣;山水千万绕,中有君子行。”乌江风光最为精彩的部分是“乌江画廊”,具有石奇、滩险、峰秀的特点。船行其中,可见峭壁争耸,形势险绝如锁截江门;水碧山青,漕窄湍激,老街古宅,蓝天白云,仿佛在画中穿行。
 
停车拍照,美景不容错过
停车拍照,美景不容错过
 
乌江中一孤舟
乌江中一孤舟
 
乌江边的小镇
乌江边的小镇

到了彭水已是中午我们开始沿乌江行使。我们决定到码头才吃午饭。只见两岸山峦叠嶂,云雾缭绕,乌江穿流在之中,一条新改建的公路依山沿江,跨山穿洞,正好欣赏乌江风光。慷慨的大自然不仅赠与人类生存所需的一切,而且创造如此美丽的风光,令我们称奇不已。用“江作青罗带,山如碧玉簪”来描述乌江山水,绝不为过。我们“一路欢笑一路歌”,不时的停车拍照,两小时很快过去,我们还未找到乘船的码头。
彭水乌江画廊码头一角
彭水乌江画廊码头一角
 
 彭水乌江画廊码头附近正在修建的旅游设施
彭水乌江画廊码头附近正在修建的旅游设施
 
  开进来不容易,开出去更难
 开进来不容易,开出去更难
 
最后路过一处像似码头的地方:江下停泊有游船,江边有几幢房屋,但附近没有码头指示,也没有餐馆店面,甚至没有停车的地方。我们开车继续前进,但越走越感不对劲。下车问路人,才知道那里就是码头。我们又掉头回去,才发现码头设在一水电管理局里面。水电管理局的大门开一半锁一半,我们的车大,费了老大的劲才开进去一辆,另一辆只得停到路边。下去问才知道这乌江画廊不是我们计划的乌江画廊,是彭水的乌江画廊,不是龚滩的乌江画廊,船不开往龚滩古镇。彭水的乌江画廊游还没有完全开发好,这附近没有吃饭的地方。如果我们九个乘船,游船可以起程,但要等到3点后。我们商议了一下,决定离开这前不挨村后不挨店的地方,直接去龚滩古镇,并在途中找一饭馆吃午饭
 
龚滩古镇还有60公里。一路上我们仍然是沿路看风景,不时的停车拍照,但多了一项寻找餐馆的任务。又一小时快过了,我们仍未找到合适的餐馆我们个个都饥饿难忍,但忍而不发,岩帅哥司机忍耐不住,开始大喊开不动了,急得慧粉丝满车为他找食物却未果,反而自己更感饥饿。骆总给人带的礼物有点心什么的,被大家一扫而空,整队人马还是觉得饥肠噜噜。最后,在快到龚滩古镇的一处,大家突然眼前一亮,发现路边出现一座干净的农家乐,挂着若大个乌江鱼的招牌,大家再也走不动了。此时已下午3点半快车点了。
 
由农家乐门前眺望临乌江
农家乐门前眺望临乌江
 
农家乐面临乌江,背靠山坳,紧挨着公路,前面很大一块空地。农舍两楼四单元,青瓦白墙镶灰边,看似有点徽式建筑的味道,是重庆高速公路两旁典型的农舍样式。据说要求重庆高速公路两旁的农舍都漆成白色灰边是薄熙来的面子工程之一,但这面子的确给高速公路两旁的景致增色不少,以致其它地方新修的农舍时也开始仿效。农家乐一楼左数第一单元可能是主人的寝室,第二单元是小卖铺,第三单元是餐厅,第四单元是厨房,二楼用作客栈。
 
农舍两楼四单元,青瓦白墙镶灰边
农舍两楼四单元,青瓦白墙镶灰边
 
左角边有一个大水池,水池中满是正在等着下锅的乌江鱼儿。吃遍美食的吴老大果然精明,亲临水池和店家男老板一起捞鱼,商议价格。打捞上“乌江桂鱼”四条、“黄蜡丁儿”一打、“乌江草鱼”一条,活蹦乱跳,鲜嫩至极,令人垂涎欲滴。吴董指着那肥美的桂鱼,问厨房门口的女庄主:老板,可以清蒸吗,庄主殷勤地应承到:可以,可以,清清清...,清蒸怎么煮呵?
 
吴老大与店家夫妇在捞鱼
吴老大与店家夫妇在捞鱼

乌江桂鱼四条、黄蜡丁一打、乌江草鱼一只
乌江桂鱼四条、黄蜡丁一打、乌江草鱼一只
 
看来店家是新开张,还不精于厨道,只能做一些普通家常饭菜。只得吩咐店家先把鱼打理干净,把菜蔬和调料准备好,等我们这些远道而来客人们反客为主,亲自当大厨下灶烹调乌江鱼宴。
 
潇洒倜傥的岩帅哥王“希来”,重形式而轻内容,坚持要店家将餐桌从餐厅搬到了乌江路边的空地上,说滨临乌江而餐,目睹秀丽山水,身置农家小院,其乐融融,甚过吃乌江鱼本身。他随行带有录音机,放上时新歌曲,此时正好消停享受。
 
说时迟那时快,那间大厨房顿时被我们几个厨艺高超的精英们所占领。只见胥大官人把灶火烧得又大又旺,骆总把腊肉切得整整齐齐,曾CTO把清蒸鱼料拌得认认真真。店家一干人马充当下手,理菜洗碗切肉砍鱼做饭,任精英们吆喝驱使。彭总管上下奔忙,检查每一道工序,监督每一个环节,保证不出错乱。把关的事吴老大早已做完,只等乌江鱼上桌。雪教授,岩帅哥,慧粉丝和老谭我,厨艺不精,帮不上忙,只得游手好闲,或者打禅休息,或者观望风景,或者听听音乐,总之与民同乐,坐等其成。
 
胥大官人烧柴火
胥大官人烧柴火
 
骆总切腊肉
骆总切腊肉
 
 曾CTO拌鱼料
 曾CTO拌鱼料 
   
店家女老板当下手
店家女老板当下手
 
这世界不公平阿!能者多劳,不能者坐等其成
这世界不公平阿!能者多劳,不能者坐等其成
 
吴老大与民同乐
吴老大与民同
 
 送菜的老大娘
送菜的老大娘
 
 无所事事的村民
无所事事的村民
 
CTO工作果然不负众望,弹指之间,就是一盆“清蒸乌江桂鱼”摆上桌面。再看见骆总摆开架势,三下五除二就煮出一盘“乌江黄蜡丁汤”,与切好的老腊肉一同端上席。“乌江草鱼”做成鱼片出锅下灶,不知是谁的杰作。接着,其它的新鲜家常菜蔬也做好,一盘盘地陆续端上席来。
 
清蒸桂鱼、黄蜡丁汤、老腊肉...草鱼片呢?
清蒸桂鱼、黄蜡丁汤、老腊肉...草鱼片呢
 

路边鱼宴正式开始路边鱼宴正式开始

老板,再来一盘咸菜
老板,再来一盘咸菜
 
此时已下午4点过,东路军“乌江行”的同学们开始放开食量尽情饱餐路边鱼宴。这超常的享受,有风景,有情调,有音乐,有食欲,有美味,舒服的很呐,难用语言描述。(这里省100字。)
 
鱼宴风卷残云很快就一扫而空,桌上只留下残汤剩水。吃饱喝足的同学已经离席,但有个别同学仍然余兴未尽,连残汤剩水也不放过,特别是那锅黄蜡丁汤,被喝得干干净净。鱼宴结束后大家都说满意,结帐不到300元。
 
黄蜡丁汤太美了,残汤剩水也不放过
黄蜡丁汤太美了,残汤剩水也不放过
 
慧粉丝在偷着乐什么?又发现一好吃的?
慧粉丝在偷着乐什么又发现一好吃的?
 
CTO,你郎个不给我多留一点?
 CTO,你郎个不给我多留一点?
 
 彭总管和吴老大对帐
总管和吴老大对帐

鱼宴完后,我们向农家乐店家们告别,驱车向龚滩古镇进发。在路上我在想我们一生不就是在追求幸福吗?其实这幸福离我们并不遥远,今天与同学们一起高高兴兴地在乌江路边有如此美味的一顿鱼宴就是莫大的幸福。
 
《路边鱼宴》的美味有多美呢? 敬请想像吧!
 
写于2012年6月

 
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