鳕鱼很贵，但是我不是很喜欢这种鱼，因为这种鱼肉富含脂肪，虽然吃时口感滑嫩，但是

较油腻。煎鳕鱼恐怕是最容易做的料理，也是因为鱼肉中的脂肪，煎时几乎可以不放一滴

油，而且煎好出锅时，煎锅里竟然还有油。本来特地准备了一朵胡姬花，打算拍照时起衬

的。但是直到把鱼肉吃光了才想起那朵胡姬花来。

经常想起我妈煮的玉米碴粥，其实是我妈独创的，应该更名为八宝粥吧。我妈放了一大堆

豆呀米呀在里面，她摸索出一整套煮粥工序，煮出来的粥真的非常好吃。很香很甜。这是我

的版本。放了玉米碴，薏米，绿豆，莲子，但是怎么煮都煮不出我妈那个版本的味道来。 

 这也是我妈教我做的黑芝麻糊。用黑芝麻（也可用烤过的核桃）与黑糯米做成的。

这一个我达到了我妈的水平。真正的黑芝麻糊。

---那片煎鳕鱼绝对让‘老鼠怕猫’变成传说！！！