老徐就有一个爱好，喝点小酒，记得在老家的时候，晚饭时总爱和老爸干上几杯。这不，经济不好，失业在家，就变成借酒消愁了，常常是举杯独饮，一醉方休。

昨天，又被酒友老王叫去干一杯。看着桌上摆着的辣炒香螺、西湖醋鱼、花生仁拌香干，仿佛一下子回到了那美丽俊秀的江南老家。回想起当年，哪有什么像样的下酒菜呀，弄个萧江的萝卜干就能将二两老白干下肚，现在真是变化大啊！

老王说:叫你来喝两杯，就是担心你一个人在家喝闷酒，憋屈坏了，失业不怕，身体最重要，有了好身体，即使咱们找不回老本行，也能谋个职混碗饭吃，可要身体没了，那就什么都没有了。老徐品了品老王的酒后真言，确实是这个理儿，一仰脖，将杯中酒全干了，夹起了家乡的香螺，用嘴一吸，那味道真是鲜极了，辣味中还不失螺肉的鲜美，急问，这是什么螺啊？老王的太太回答说，就是从中国超市买回来的田螺，，老徐心想，我做的田螺不错，家里人都爱吃，可味道赶不上这个，原因何在？老王太太开口了，做菜呀，一个人一个味道，可是却有窍门，老王也是快花甲的人了，除了喝酒没有别的爱好，每天工作还挺累，我就在家琢磨几个下酒菜，让他晚上喝点小酒，消消疲劳，上周末在超市买了一本菜谱---《美味下酒菜》，被里面的既美味又健康的下酒菜肴吸引了，说着，就将菜谱拿了出来，老徐看着里面的健康美味下酒菜，心想：现在连下酒菜也要讲究健康了，是呀，说人生长，过得也挺快，现在有闲在家，何尝不也好好给自己炒几个菜，再喝上几杯，那日子才叫充实呢，下岗不怕，只要喝出健康，明天就还会有酒喝，等我也炒几个健康时尚的下酒菜，到时也请你来我家喝一盅。