炮弹树，属玉蕊科落叶性高大乔木，可高达五、六十英尺。原产南美洲地区，在南亚和东南亚被广泛栽植。它之所以被称做炮弹树，因为它的果实如生锈的古老炮弹。其果实球形，大如橙柚，木质果壳，果肉里含有大量种子，果肉味不良。由于果壳坚硬，其常被用来制作小容器或是工艺品。

    炮弹树属于干生花植物（cauliflory，其他的干生花植物包括杨桃、可可、菠萝蜜、榴莲等），由树干长出一串串的总状花序，由下往上依次展开。其花朵外圈由6片小萼片所组成，內圈花瓣的背面略呈金黄色，內面呈桃红色。其单叶长约15公分，叶缘呈锯齿状。

    一般植物的花果常在枝条的高端，但是干生花型植物的花果发育集中在粗枝和主干，除了可以生长巨大且量多的果实，还可以和其他类的植物分别利用不同的花粉传媒以及果实传播者。炮弹树的花香复杂，推测是蝙蝠传粉的花类。