感恩叙语：在美北山村享受地道的感恩大餐 感恩节是美国人首创的古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。早在美国建国前的1620年，英国的一百多名清教徒，不堪忍受英国国内的宗教迫害，乘坐 “五月花”号船，历经千辛万苦，漂洋过海，来到北美东海岸的普利茅斯港。这里，一望无际，四野荒凉，在寒冷的冬季，他们终日劳累，缺衣少食，搭建的简陋房子，难以抵御凛冽的风雪，加之传染病的侵袭，即至来年春天，来时的102人，活下来的只有50来个。 就在这时，附近的印度安人向他们伸出了援助之手。心地善良、热情友好的印地安人不仅给他们送来了礼物，还教会他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜、蚕豆等农作物，并获得丰收。 五月花的乘员们，为了感谢上帝，感谢印第安朋友的真诚帮助，邀请他们一起来庆祝丰收的节日。这就是感恩节的起源。但是由于种种原因，人们对是否应该建立一个固定的感恩节意见不一，日期也不固定，甚至时过时停。美国建国后，第一任总统华盛顿在就职声明中规定：1789年11月26日星期四，为全国统一庆祝的感恩节，仍有一些州不愿放弃自主权，自行决定感恩节的日期。直至1863年，林肯总统采纳了一位名叫萨拉.J.黑尔的妇女的建议，发表声明，再次将11月的最后一个星期四定为感恩节。感恩节才真正成为全国性的节日。每年这一天，全国放假，城乡各地都会举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等庆祝活动；性喜独立、四出奔波的子女们，也都利用这一盛大节日，返回故里，合家团聚，共享温馨丰盛的感恩大餐。 这是一个深知感恩的民族，洋溢感恩情怀的国度。为了感恩，美国人制定了多个具有浓厚感恩色彩的纪念节：哥伦布日、感恩节、母亲节、父亲节，美国独立日(国庆节)、国旗制定纪念日、华盛顿及林肯诞辰纪念日、退伍军人节、阵亡将士纪念日，以倡议植树造林的农学家莫尔顿生日确定的植树节，等等。 笔者数度来美，每次都沐浴在浓浓的亲情感恩气氛中。今次，五月，刚刚与老伴分享了子女们对母亲的祝贺；六月，孩子们又为我们筹办了今生以来的第一次父亲节，而接下来的生日让我过得比以往任何一年都更加温馨与亲情。 就在这一波接一波的温馨尚在甜甜地润浴心扉时，又接到了美国亲家的邀请，到北部山区他们家共度感恩节。一来盛情难却，二来也想亲历一下美国家庭感恩节的正统过法；三来还想游览一次响往已久的美北山区的旖旎风光，我们欣然地回应了他们的邀请。 亲家居住的地方离我们好几个小时的车程。家里本来有车可乘，但女儿女婿还是不惜麻烦与花费，特地从车行组了一辆宽敞舒适、性能优良的“大万”，让我们在长途奔波中，得以隨意自如地变换身姿、观光赏景，更好地领略美北山野田园的广袤与优美。 此时，已是11月下旬，初冬时节，常有霜冻来袭。透过洁净无尘的车窗玻璃放眼四望，连绵不断的森林，深翠中涂上了许多黄的、红的、棕的绚丽色彩；高低起伏的山峦，经过密密林海的包妆，从山脚到峰顶，层林尽染，五彩纷呈；一望无垠的原野上，除了偶尔见到的几块玉米、黄豆收获后留下的秸杆，占统治地位的大片草地，仍然绿茵葱郁，生机勃勃；这里可牧可耕的土地虽然很多，但很少见到像样的牛群、马厩，听不到牧羊人髙亢辽亮的牧歌；眼前不时闪过一些或大或小、或新或旧的乡野别墅，但很少见到几户人家聚居一起的村落，让人产生美国大片地区“有农无村”的感觉；更喜沿途跨越的几条大河，两岸都是绿茵覆堤，丛林掩映，波光水影，河水清徹，映入眼帘，别有一番情味。 在人们的印象中，感恩节是最不宜出行的日子。亿万人口的感恩壮举引发全国性的客流髙峰，不仅许多公路车满为患，原本四通八达的飞机航班更是一票难求，每年这个时候，总统都要下达命令，开放若干军用机场供民航使用。让我们特别感到欣喜的是，今天的路况超乎想象的顺畅。一路行来，无论髙速公路还是普通公路，都没有出现想像中的拥挤、堵车现象。这可能因为，此时已是感恩节的当天，出门远行的人少了许多，连路上卖吃的商店也都关门了；而这美北地区，虽然地广人稀，但公路交通网的布局并末因此而有所疏怠，高速公路的限速好像也比别的地方高了一两个档次。 汽车很快进入山区。够重的 “大万”一叶轻舟般荡漾于蜿蜒起伏的山间公路上，心中多少出现一些“害怕”。幸得女婿驾轻就熟，我们按预定计划顺利到达了此行的目的地。 这是一个非优美的传统美国人聚居的山村。各式各样的民居，宁静地散布于连绵不断的山峦间。村有多大，不得而知，很难界定村庄的范围；让人惊讶的是，这里居民的“无组织、无纪律”，他们没有社区、街道、居委会之类的基层组织，一家就是一个独立“单位”，各顾各，各管各，自己治理自己。比如我们居住的社区，每年两次的 “车库市场”活动，都由社区发布信息，统一行动，而这里，谁家要卖点什么东西，则由自家通过当地媒体发布广告…… 亲家的“宅基地”很大，平房建筑，三室，三厅，一厨，两卫，外加车库。看样子，这房子很有一些年头了，砖墙瓦项，透着山区人的持重纯朴。房子下头还有一个同样面积的地下室，孩子、亲友来了，住起来也宽宽敞敞的。时值寒冬，采用暖气和煤炉两套供暖系统，进得房来，温暖如春，甚是舒服。 亲家母是刺绣高手，又精于室内装饰。此时，墙上挂的、柜橱摆的，以及窗台、茶几等几乎所有可以放东西的地方全都摆放了精致的反映感恩气氛的圣品和农品，恍如进入当年“五月花人”与印地安朋友欢聚一起共庆大丰收的现场。正当我满怀兴致、聚精会神地欣赏女主人的这些精美佳作时，孩子又过来告诉我，要看就抓紧吧，过了感恩夜，明天清晨就要换成迎接圣诞的冬品冬景了。 亲家公、亲家母都是传统的美国人，感恩大餐做得地道而丰盛：火鸡，火腿，红薯 ，玉米，豆角，南瓜糕，土豆泥……摆了满满一大桌子。亲家母兴致勃勃地介绍，有些食品的原材料是自家后院小菜园产的。90多岁的人瑞、女婿的姥姥则满怀深情地回忆说，早先过感恩节的火鸡，都是她已经过世的老公拿着猎枪在自家后院打的…… 这又给我一个意外。我惊奇地问：后院有火鸡？女儿代为回答道：岂止火鸡，还有黑熊呢！ 一句话惊得我目瞪口呆。恰声地对老伴说，咱就老实地在家呆着吧－－我们原先计划着，得空儿就到村里村外转转，好好地欣赏一下美北山区的奇特风光。很可惜，这个难得的感恩旅计划因为“后院有熊”这一个简单信息而打了大大的折扣。实际上，随着山区的发展，居民的增多，现在这里已经很少见着熊等野兽了。不过我们不后悔，不怕一万，防备万一嘛，谨慎小心一点还是好。 感恩大餐开始了。亲家母默默地带头做起祀祷。餐厅里顿时肃静起来。我的内心深处涌动着一波又一波的感恩热流：感谢上帝，感谢五月花，感谢原住民，感谢父母及所有施我恩泽、暖我肺腑、尤其在我漫长的蹉跎岁月中向我伸出援手、助我一力的恩人！――这，应该是美国亲家给我营造的一顿更为丰盛的感恩精神大餐。 | 
