感恩敘語：在美北山村享受地道的感恩大餐 感恩節是美國人首創的古老節日，也是美國人合家歡聚的節日。早在美國建國前的1620年，英國的一百多名清教徒，不堪忍受英國國內的宗教迫害，乘坐 “五月花”號船，歷經千辛萬苦，漂洋過海，來到北美東海岸的普利茅斯港。這裡，一望無際，四野荒涼，在寒冷的冬季，他們終日勞累，缺衣少食，搭建的簡陋房子，難以抵禦凜冽的風雪，加之傳染病的侵襲，即至來年春天，來時的102人，活下來的只有50來個。 就在這時，附近的印度安人向他們伸出了援助之手。心地善良、熱情友好的印地安人不僅給他們送來了禮物，還教會他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜、蠶豆等農作物，並獲得豐收。 五月花的乘員們，為了感謝上帝，感謝印第安朋友的真誠幫助，邀請他們一起來慶祝豐收的節日。這就是感恩節的起源。但是由於種種原因，人們對是否應該建立一個固定的感恩節意見不一，日期也不固定，甚至時過時停。美國建國後，第一任總統華盛頓在就職聲明中規定：1789年11月26日星期四，為全國統一慶祝的感恩節，仍有一些州不願放棄自主權，自行決定感恩節的日期。直至1863年，林肯總統採納了一位名叫薩拉.J.黑爾的婦女的建議，發表聲明，再次將11月的最後一個星期四定為感恩節。感恩節才真正成為全國性的節日。每年這一天，全國放假，城鄉各地都會舉行化裝遊行、戲劇表演和體育比賽等慶祝活動；性喜獨立、四出奔波的子女們，也都利用這一盛大節日，返回故里，合家團聚，共享溫馨豐盛的感恩大餐。 這是一個深知感恩的民族，洋溢感恩情懷的國度。為了感恩，美國人制定了多個具有濃厚感恩色彩的紀念節：哥倫布日、感恩節、母親節、父親節，美國獨立日(國慶節)、國旗制定紀念日、華盛頓及林肯誕辰紀念日、退伍軍人節、陣亡將士紀念日，以倡議植樹造林的農學家莫爾頓生日確定的植樹節，等等。 筆者數度來美，每次都沐浴在濃濃的親情感恩氣氛中。今次，五月，剛剛與老伴分享了子女們對母親的祝賀；六月，孩子們又為我們籌辦了今生以來的第一次父親節，而接下來的生日讓我過得比以往任何一年都更加溫馨與親情。 就在這一波接一波的溫馨尚在甜甜地潤浴心扉時，又接到了美國親家的邀請，到北部山區他們家共度感恩節。一來盛情難卻，二來也想親歷一下美國家庭感恩節的正統過法；三來還想遊覽一次響往已久的美北山區的旖旎風光，我們欣然地回應了他們的邀請。 親家居住的地方離我們好幾個小時的車程。家裡本來有車可乘，但女兒女婿還是不惜麻煩與花費，特地從車行組了一輛寬敞舒適、性能優良的“大萬”，讓我們在長途奔波中，得以隨意自如地變換身姿、觀光賞景，更好地領略美北山野田園的廣袤與優美。 此時，已是11月下旬，初冬時節，常有霜凍來襲。透過潔淨無塵的車窗玻璃放眼四望，連綿不斷的森林，深翠中塗上了許多黃的、紅的、棕的絢麗色彩；高低起伏的山巒，經過密密林海的包妝，從山腳到峰頂，層林盡染，五彩紛呈；一望無垠的原野上，除了偶爾見到的幾塊玉米、黃豆收穫後留下的秸杆，占統治地位的大片草地，仍然綠茵蔥鬱，生機勃勃；這里可牧可耕的土地雖然很多，但很少見到像樣的牛群、馬廄，聽不到牧羊人髙亢遼亮的牧歌；眼前不時閃過一些或大或小、或新或舊的鄉野別墅，但很少見到幾戶人家聚居一起的村落，讓人產生美國大片地區“有農無村”的感覺；更喜沿途跨越的幾條大河，兩岸都是綠茵覆堤，叢林掩映，波光水影，河水清徹，映入眼帘，別有一番情味。 在人們的印象中，感恩節是最不宜出行的日子。億萬人口的感恩壯舉引發全國性的客流髙峰，不僅許多公路車滿為患，原本四通八達的飛機航班更是一票難求，每年這個時候，總統都要下達命令，開放若干軍用機場供民航使用。讓我們特別感到欣喜的是，今天的路況超乎想象的順暢。一路行來，無論髙速公路還是普通公路，都沒有出現想像中的擁擠、堵車現象。這可能因為，此時已是感恩節的當天，出門遠行的人少了許多，連路上賣吃的商店也都關門了；而這美北地區，雖然地廣人稀，但公路交通網的布局並末因此而有所疏怠，高速公路的限速好像也比別的地方高了一兩個檔次。 汽車很快進入山區。夠重的 “大萬”一葉輕舟般蕩漾於蜿蜒起伏的山間公路上，心中多少出現一些“害怕”。幸得女婿駕輕就熟，我們按預定計劃順利到達了此行的目的地。 這是一個非優美的傳統美國人聚居的山村。各式各樣的民居，寧靜地散布於連綿不斷的山巒間。村有多大，不得而知，很難界定村莊的範圍；讓人驚訝的是，這裡居民的“無組織、無紀律”，他們沒有社區、街道、居委會之類的基層組織，一家就是一個獨立“單位”，各顧各，各管各，自己治理自己。比如我們居住的社區，每年兩次的 “車庫市場”活動，都由社區發布信息，統一行動，而這裡，誰家要賣點什麼東西，則由自家通過當地媒體發布廣告…… 親家的“宅基地”很大，平房建築，三室，三廳，一廚，兩衛，外加車庫。看樣子，這房子很有一些年頭了，磚牆瓦項，透着山區人的持重純樸。房子下頭還有一個同樣面積的地下室，孩子、親友來了，住起來也寬寬敞敞的。時值寒冬，採用暖氣和煤爐兩套供暖系統，進得房來，溫暖如春，甚是舒服。 親家母是刺繡高手，又精於室內裝飾。此時，牆上掛的、櫃櫥擺的，以及窗台、茶几等幾乎所有可以放東西的地方全都擺放了精緻的反映感恩氣氛的聖品和農品，恍如進入當年“五月花人”與印地安朋友歡聚一起共慶大豐收的現場。正當我滿懷興致、聚精會神地欣賞女主人的這些精美佳作時，孩子又過來告訴我，要看就抓緊吧，過了感恩夜，明天清晨就要換成迎接聖誕的冬品冬景了。 親家公、親家母都是傳統的美國人，感恩大餐做得地道而豐盛：火雞，火腿，紅薯 ，玉米，豆角，南瓜糕，土豆泥……擺了滿滿一大桌子。親家母興致勃勃地介紹，有些食品的原材料是自家後院小菜園產的。90多歲的人瑞、女婿的姥姥則滿懷深情地回憶說，早先過感恩節的火雞，都是她已經過世的老公拿着獵槍在自家後院打的…… 這又給我一個意外。我驚奇地問：後院有火雞？女兒代為回答道：豈止火雞，還有黑熊呢！ 一句話驚得我目瞪口呆。恰聲地對老伴說，咱就老實地在家呆着吧－－我們原先計劃着，得空兒就到村里村外轉轉，好好地欣賞一下美北山區的奇特風光。很可惜，這個難得的感恩旅計劃因為“後院有熊”這一個簡單信息而打了大大的折扣。實際上，隨着山區的發展，居民的增多，現在這裡已經很少見着熊等野獸了。不過我們不後悔，不怕一萬，防備萬一嘛，謹慎小心一點還是好。 感恩大餐開始了。親家母默默地帶頭做起祀禱。餐廳里頓時肅靜起來。我的內心深處涌動着一波又一波的感恩熱流：感謝上帝，感謝五月花，感謝原住民，感謝父母及所有施我恩澤、暖我肺腑、尤其在我漫長的蹉跎歲月中向我伸出援手、助我一力的恩人！――這，應該是美國親家給我營造的一頓更為豐盛的感恩精神大餐。 | 
