山東「速成雞」醜聞引起一片譁然，揭出養殖業濫用生長激素及抗生素的冰山一角，國家衞生部官員承認，中國人均抗生素攝取量足足是美國人的十倍，超過三分之一經由肉類等食品攝入。抗生素濫用成災後果嚴重，不但隨時令病人面對無藥可用的絕境，整個民族都有滅亡危機。

　　中國每年生產抗生素原料達二十一萬噸，出口只佔三萬噸，其餘均是自用。換言之，每個中國人每年平均攝入一百三十 八克抗生素，足足是美國人均用量十三克的十倍，相當一部分由雞鴨魚肉等食品進入人體。是藥三分毒，抗生素雖能殺菌救人，但絕對不能濫用，否則，輕則令病菌 產生耐藥性，重則產生超級病菌，病人藥石無靈。然而內地養殖業明知故犯，以「速成雞」為例，一隻雞從出生至出欄，被餵食約二十種抗生素，沒病沒痛的正常人 吃了這種「抗生素雞」，會有甚麽後果，不問可知。

　　腐敗不除 問題不絕

　　濫用抗生素早已是公開的秘密，養殖場為了牟利，多採取密集式飼養，而且往往濫用抗生素及生產激素，使禽畜快高長 大。當局對此並非不知情，而是在「經濟第一」的思想指導下，要錢不要命，加上官商勾結，形成利益共同體，故對違規企業要麽不聞不問，要麽從輕發落，甚至助 紂為虐，以「維穩」為由對挺身打假打毒的平民百姓大興問罪之師。

　　事實上，抗生素除了經肉類等食物進入人體，在醫院同樣被縱容濫用。據媒體曾揭露，每年有高達八萬人直接或間接死 於濫用抗生素，實際數字可能更高。醫院對抗生素情有獨鍾，主要因為這是一盤利潤驚人的生意，從出廠到處方給病人，經過許多中間環節，利潤層層盤剝，醫院每 賣出一劑抗生素，醫院領導、開藥醫生、藥物採購人員以及貪官利益均沾。醫生見錢眼開，處方藥物不是為病人治病，而是經營一門生意，抗生素不被濫用才怪。

　　當年爆發三聚氰胺奶粉問題，國家領導人揚言要在一至兩年內解決食品安全問題。然而多年過去了，食品安全問題非但未有解決，反而愈演愈烈。茅台等白酒被揭含塑化劑後，調味品及飲料又被踢爆塑化劑含量比白酒多出數百倍，實在是駭人聽聞。

　　歸根究柢，所有問題都源於腐敗，腐敗問題不解決，不僅要亡黨亡國，更會亡種亡族。如今神州無物不毒，無食不憂，長此以往，中國人不是被煉成百毒不侵的歐陽鋒，就是淪為如假包換的「東亞病夫」。