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 | 我做面包和馒头时的联想 |
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看了电视节目教观众如何做吃的。
我也动手做一做。前晚，一边将烤箱开到200度，当预热温度到达200度时，烤箱灯自动熄灭，这时才把烤盘上的面包放进烤箱。 14分钟后关烤箱，取出新鲜出炉的面包。一边把馒头用冷水篜，当水烧开后过10分钟， 关火， 取出馒头。不同的是，我在面包里放了几颗葡萄干。
我把馒头和面包的照片放在facebook上，很快，几个同事向我打听，白色的是什么？我解释：“是中国式面包。”。他们问我怎么做， 我说用篜的方法，“以前，我们中国人家里没有烤箱，是用这种办法。”。------他们对我“ 没有烤箱 ”这个解释很吃惊。
不过，他们希望我隔日带一些给他们尝尝。
我问一位年长的：“你们家里在什么时候有烤箱的 ？”
“ 从出生时的1950年就有了。” -----每座房屋建造时就配备烤箱。
我再问：“ 什么时候你们开始有电视机呢 ？”
他说：“也是生下来就有了。不过是黑白的。”
“喔， 以前我们中国的家里到了70年代中期才有一台黑白电视机。 彩电嘛 ？ 家里到了80年代中期才有。” ------ 我聊到这里， 深有体会50年前的中国与欧洲在起步阶段的差别很大，不过， 从90年代开始，中国与世界同步了，甚至超越世界。再往前，中国将领先世界。
今天，我们的同事们尝了我做的馒头后都说：“馒头和面包是一样的”。不过，我认为馒头是馒头，面包是面包。
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