也許你不會相信,我在加拿大還淘到一瓶大概民國時期天津產的五加皮酒,在一家Estate Sale上花了2刀買下。賣者是一位老太太,可能是她最後一位親人謝世,她要賣掉父母家所有東西。她不知道這是這瓶里裝的是什麼液體,也不知道什麼時候到她父母家的。她賣給我時,問我是什麼,我告訴她是一瓶來自中國的老酒。 酒瓶上分別貼有帶“金星牌”商標的“五加皮酒”,以及繁體字樣的“天津義聚永酒社”,中英文對照。酒瓶口有彩色五星紙封。沒發現印有出廠年月。天津義聚永酒現在儘管名氣不大, 但它過去卻是天津歷史悠久名揚中外的酒業老字號。義聚永酒品牌在上世紀50年代中期被公私合營被停牌,由此可以斷定這瓶酒應是公私合營前的。考慮到在解放初期(1949-1956年)中國商品出口到北美是極少見的,儘管不能完全排除可能由香港轉口到北美,因此這瓶酒很大可能是民國時期的。民國時期的酒罈酒瓶現都已成古董,同時代的原裝酒還存世的是很稀少,這瓶五加皮酒應當是非常的罕見。 也許你會有疑問,“五加皮酒”和“天津義聚永酒社”都是從左到右寫的,怕到不了民國。其實在清朝末年就已經開始提倡文字從左到右橫寫排列。隨着新文化運動的逐步興起,漢字改從左到右橫寫漸漸為國人所接受,到了上世紀40年代,尋常書刊和文件自左向右橫排印刷,以及人們自左向右橫排書寫的現象已很尋常,只是到解放後1955年開始實施的文字改革才完全廢除了從右到左豎行印刷和書寫的傳統。因此在民國後期大陸出口商品的商標上印有從左到右寫的文字應有可能,儘管不多見。下圖是我在網上查到的民國36年(公元1947年)太原市的身份證,其印刷和書寫都是從左到右。 不過,話又說回來,即使這酒到不了民國,它也是1956年公私合營以前的產品。公私合營後義聚永酒的老招牌已不再復存,新的義聚永酒招牌已改名為中國食品出口公司天津分公司。 現在中國老酒收藏越來越火熱,名酒藏品越來越受人喜愛,前年北京歌德春拍賣一瓶58年的貴州茅台酒以109萬落槌。由於歷史的原因,60年代及以前的老酒存世量相當稀少。我這瓶酒儘管不如茅台酒珍貴,但年代更早,足顯稀罕。遺憾由於不是專業收藏,酒瓶口的封裝狀況已經惡化,這非常影響藏品質量。 下面是我由《百度百科》查到的天津義聚永酒描述摘要: 義聚永記燒鍋釀造技術源於元代的直沽燒鍋,義聚永約創建於1880年。創業之初,始創人劉鑫先生充分運用大直沽的自然條件和直沽燒鍋的傳統釀造工藝,釀製出新一代玫瑰露酒、五加皮酒和高粱酒。1920年,劉鑫的長子劉香久繼任義聚永的經理後,先後於1927年和1931年在南洋和香港註冊了“金星牌”商標。通過香港轉口至世界各地,使“金星牌”系列酒成為享譽世界的著名品牌。 1956年,實行公私合營,與天津的其它老字號組成中國食品出口公司天津分公司,即天津食品進出口股份有限公司的前身。傳統的“義聚永”品牌被中斷。1994年,由天津食品進出口股份有限公司、香港華人酒業公司、天津外貿食品恆豐公司合資興建天津華人酒飲有限公司。2007年天津華人酒飲有限公司更名為天津義聚永酒業釀造有限公司。傳統的“義聚永”品牌得以恢復。 |