新加坡这几天逐渐进入了炎热的季节，我和太太很少开动的空调，这个星期已经整夜的转动工作起来。天气炎热，早晨起来吃什么东西都少了胃口，因此又想起了我的中式水果蔬菜沙拉，那酸酸甜甜，咸中微辣的口感，顿时让我们口水直流，暑热也感觉一下子散去了许多。去年四月下旬，一次马拉松开跑前，陪伴太太一起到越南的胡志明市出差，那里也是热的让人难熬，虽然带去了训练用的衣服鞋子，只跑了两公里就让人难以忍受，喘着粗气回宾馆休息了。回来第二天就去参加了夜间十公里跑，那天天气是出奇的又闷又热，跑了几公里后，感觉到脚心火烧火燎热得难受，好想将鞋子甩掉光着脚跑下去，一来没有人帮着拿鞋子，自己脖子上挂着双鞋子也有点不妥，要知道这是美国的侄子特意给我们带来的专门跑长跑的耐克运动鞋，价格不菲也舍不得，二来也是当然地心疼自己那双皮肤娇嫩，从没在柏油路粗糙的表面受过磨练的双脚，就忍受着发烫脚心的煎熬，咬牙完成了赛程。等我和太太全身湿漉漉的回到家，下起了来到新加坡十几年少见的大暴雨，天空雷声滚滚，隆隆作响，感觉暴雨好像已经超过了倾盆大雨的程度，真的为那些接下来参加半程和全程马拉松的跑友们担心。接下来的日子，太太感到非常气短疲惫，有三个星期没有跑步锻炼，睡眠也增多，不知不觉间体重一下子增长了三公斤，她觉得必须要减掉这多出来的三公斤，才能参加一个月后的半程马拉松。一次她在饭店和同事吃晚餐，给我带回来一份蔬菜水果沙拉，我很快破解并改进了它的做法。每隔一天早晨太太就以此为餐，佐着我烤的大辫子面包，加上她坚持不懈地每天晚上八点半跳一段郑多燕健身操，而后，再喝上一小碗我煮的人参红枣枸杞水，一个月后竟神奇地 恢复了体重。眨眼已经过了一年，这个炎热的季节，让我们又想起了这道既清爽味美，可口健康的中式沙拉。在这里和大家分享一下，希望朋友们喜欢，尤其是那些还在为减肥发愁的女士们，盼望在你们艰难的瘦身之路上，能够给予你们一些鼓励。 主要材料： - 苹果、水梨、双色生菜、西红柿、黄瓜。
- 大蒜、食醋、砂糖、食盐、香油、白胡椒粉
操作步骤： - 将材料一里面的各种蔬菜水果，按不同的品类的需要，分别洗净、去核、切片（或切小块、切小瓣），装盆备用。
- 将大蒜切成细末，放入调料碗里，加入适量食醋、食盐和白胡椒粉，要多加入一些香油，一般为炒菜色拉油的用量即可，然后，加入二十毫升左右的白开水，搅拌均匀备用。
- 食用前五分钟，将调料碗里混合均匀的调料，倒入装盆的水果蔬菜中，拌匀即可上桌食用。
4.配上一盘白葡萄和新鲜的杨梅，一只熟透甜美的芒果，你说营养是否够丰 富。       小贴士： - 可根据个人口味增减水果和蔬菜的品种，如红、黄、绿灯笼椒、红葡萄、白葡萄、草莓等。
- 切莫将大蒜捣成蒜糊状，食醋、食盐和白胡椒粉可根据个人口味增减调节用量。
- 小番茄有很好的减肥作用，但据说也有明显的缩胸副作用，切切要谨慎考虑。
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