为什么渔民要杀海豚？ 就目前来讲，日本太地町渔民受到的谴责最多。这个距离东京六百公里的渔村每年要杀掉两、三万只海豚。另外，丹麦斐罗岛的渔民每年也在杀海豚；不过他们杀死的海豚的数量没有日本渔民多。在议论渔民杀海豚之前，我想先将这两个地方杀海豚的事件整理一下。 日本南部一个名叫太地町的渔村，是猎杀海豚最多地方。当地的渔民们大肆捕杀海豚，甚至连手臂大小的幼海豚都不放过。这些海豚只有很少的会被卖到表演馆，绝大多数被杀死作为食品卖给商家。 每年秋天，都有成千上万条海豚聚集在太地町附近的海域，因为这里有丰富的鱼类资源。海豚们到这里来应该是为了寻求更多的食物。当地的渔民一旦他们发现有海豚的踪迹，他们会驾驶小船去猎杀。长久以来，当地居民练出来一套专门捕杀海豚的方法。他们首先将钢铁长管置入海中，并且不断敲打，来迷惑海豚并且使它们受惊。这种做法还能干扰海豚的声纳系统，使它们在海里无法辨视附近的景物。一旦海豚的声纳系统遭到干扰，要想逃脱渔民的捕杀几乎是不可能的事了。随后，渔民会把海豚赶到一些由岩石构建成的凹口内，再将入口用渔网封锁。不过，渔民们不会马上动手杀死这些海豚，他们会把被困住的海豚留在狭小的凹口内住一晚上；据说这么做会让海豚肉更加柔软、新鲜并且更加美味。 第二天来自于全球各地的贸易商会来挑选适合在水族馆进行表演的海豚。一头特别聪明的海豚可能会被卖到10万英镑。一旦这些贸易商挑选完了合适的对象之后，剩下的海豚们就都会被杀死。渔民会用长钩刀开始砍杀海豚，并用削尖了的杆将其刺伤，然后将其拉上小船。 由于大量失血，再加上疼痛难忍，这些受伤的海豚往往会失去活力，这时渔民会将它们拉上渔船，割断它们的喉咙，或者砍开它们的脊髓，这样它们就没法乱动。更多的海豚则会被留在船上，任其自然死亡。每年该地猎杀海豚时段长达六个月。 在西方社会，人们一直把海豚视为友好、聪明的动物。但是，日本政府以及渔民却不这么认为。在他们的眼里，海豚只是比害虫稍微好点。对他们来说，杀害海豚以及鲸鱼跟养猪、养牛然后将它们宰杀没有什么分别。 日本渔业部发言人表示：“人们认为海豚是聪明灵巧的动物，但是在有些地区是有吃海豚肉的传统的。杀害海豚可能对我们国家的国际形象会造成负面影响，但是这件事情我们也无法下令阻止。” 在太地町，很多渔民已经将宰杀海豚视为日常生活的一部分。他们把抵制杀害海豚的运动看成是对他们文化以及传统的挑战。当地一位老者就表示：“这不仅是我们的文化和传统，海豚肉本身也是美味至极。” 尽管发生海豚屠杀的太地町地区是一个自然保护区，但日本以及国际法律却规定这种做法是合法的。虽然海豚和鲸鱼一样同属一个物种，但是国际法律只规定禁止捕鲸，却没有禁止捕杀海豚。由于没有协议规定捕杀海豚是非法的，因此每年被日本屠杀的2.3万头海豚并不受相关法律保护。1986年，禁止捕鲸禁令生效的时候，日本官方以及渔业部门就开始捕杀海豚。由于日本民众喜食鲸鱼肉，但受到禁令的限制，只好用海豚肉来代替。日本每年捕捉的海豚超过4万头，其中大部分是作为食品提供给学校的孩子们的，剩下的则出口到中国。  
有关视频：http://www.youtube.com/watch?v=4E-CzKqXqRk http://v.youku.com/v_show/id_XMTgwMDQ5ODYw.html 丹麦捕杀卡德龙海豚 许多动物保护主义者都觉得，只要有爱心，一切都不是问题。然而，现实中的动物保护是一个很专业的领域。诸如把陆龟“放生”在海里这样的悲剧层出不穷，正是因为放生者缺乏动物学知识。所以，我们先得了解一下这个“卡德龙海豚”是什么。 海豚并非一个严格的术语，通常泛指鲸目齿鲸亚目中除开鼠海豚、独角鲸、抹香鲸、剑吻鲸之外的五个科的成员。其中的典型是海豚科（Delphinidae），包含了所有真正生活在海洋里的海豚，中文里很多时候“海豚”二字就特指这个科；另外四个科则生活在淡水中。 卡德龙海豚“就像其他种类的海豚，已经濒临灭绝”。这句话严重错误，海豚科中“濒临灭绝”的其实很少。根据IUCN的红色名录（2011年1月更新版），收录的海豚科36个物种中只有生活在新西兰的赫氏海豚（Cephalorhynchus hectori）1种列入了濒危（EN）级别，3种海豚列入近危，13种无危，19种数据缺乏。从动物权益上来说，海豚也许面临困境；但是从物种延续上来讲，并没有什么广泛的麻烦。相比之下大型鲸类面临的问题要严重得多，譬如须鲸亚目15个物种就有5个濒危。只可惜大型鲸类没有那么可爱，关注的人也少吧。 但是，我们在海豚科中却找不到一个叫“卡德龙海豚（Calderon Dolphin）”的物种，就算搜遍整个鲸目已知的88个物种也没有结果；而网上提到这个词的所有网页都是在宣传这个流言的。根据法罗群岛的捕鲸记录，我们猜测这条流言想说的大概是“长肢领航鲸”（英文Long-finned Pilot Whales, 学名Globicephala melas），归于海豚科圆头鲸属。Calderón是西班牙语里的一个姓，本意是“大锅”，和英文Cauldron同源。可能领航鲸鼓起来的圆头就像顶了一口锅，于是起了这么个名字。 长肢领航鲸在1996年版的红色名录里曾经归入无危一类，不过由于近年来一些研究表明它有可能并非一个单一物种，IUCN出于谨慎起见，在2008年把它改归入“数据缺乏”一类。国际捕鲸委员会（IWC）没有将之列入禁捕名单。1992年国际捕鲸委员会估计，东北大西洋范围内种群数量大概有778,000头，而法罗群岛周边大概有100,000头；美国鲸类协会则估计全球范围内的长肢领航鲸约在一百万头左右。其它组织的估计数据各不相同，但数量级都在几十万头上下。IUCN认为，鉴于法罗群岛每年平均捕获量小于一千头，很可能不会对领航鲸的数量造成威胁。除了法罗群岛的捕杀,长肢领航鲸面临的威胁，主要来自于被其它捕捞行动误伤，以及远洋渔业使它们的食物大量减少。 除了长肢领航鲸之外，也有一部分其它的鲸类遭殃。2009年，法罗群岛杀死了310头领航鲸, 174头白喙斑纹海豚（Lagenorhynchus albirostris）, 2头北瓶鼻鲸（Hyperoodon ampullatus）和1头宽吻海豚（Tursiops truncatus）[5]。后三者目前都归于“无危”一类。 法罗群岛是丹麦王国的一个自治领地，拥有自己的国旗和宪法，但军事、外交、法律等领域依然归丹麦管辖。群岛由18个岛屿组成，人口约5万，面积1393平方千米，但是地形崎岖、海岸线漫长，估计只有2%的面积为可耕地；兼之高纬度、冬季漫长、多云雾等气候因素，农业无法成为主要食物来源。所以，和相当一部分北欧沿海地区一样，捕鲸在历史上一直是他们重要的维生方式：鲸肉和鲸油作为食物，鲸油充当燃料，鲸皮制作绳索等等；这些产品全部为整个社区分享，不作为商品对外出口。 考古学证据表明，早在公元九世纪，捕鲸就已经是法罗群岛居民的主要生活方式了，而今天使用的“围猎”捕鲸法，则在1584年就有记录。当然，随着现代经济的发展、粮食运输储藏技术的提高和捕鱼技术的进步，他们对鲸的依赖在不断下降。自1709年至今，法罗群岛一共捕杀了大概26万条鲸，平均每年850条；但2009年的捕获量已经降到了不足五百条，这大概是整个法罗群岛每年15%的肉类产出。 “围猎”捕鲸法的基本手段是，当发现鲸群游得离岸非常近时，就结队出海，通过许多船只的协作，把一部分的鲸群赶到海滩上搁浅，然后迅速杀死。历史上，对于那些不能搁浅的鲸鱼，渔民会使用一种锐利的铁钩去刺它们；但是自从1993年以来渔民已经逐渐改用钝钩来驱赶和拖拽，原来的锐钩现在仅仅用于把已死的鲸鱼拖走。矛和鱼叉等其它锐器在1985年已经被列为非法。一旦上岸，渔民会使用特制的猎鲸刀刺入鲸鱼背部，切断脊柱；一般认为这是最有效、最快速的办法。鲸鱼死去的时间一般在几秒到几分钟之内，平均时间大概30秒。由于切断脊柱必然会同时切断一些主要动脉，所以会短时间流出大量鲜血，足以将大海染红。 至于成人礼的说法，我们没有找到任何证据支持这一点。法罗群岛的捕鲸行动每年进行多次，具体时间完全取决于何时有鲸群接近；参与者包括所有年龄段的男性；根据照片和视频来看，画面上没有任何横幅之类的典礼装饰，参与者的表情姿态也更接近于沉重劳动而非欢欣鼓舞。也许这样的群体劳作确实能培养他们的文化认同感，但这和纯仪式性的成人礼庆典显然是不同的。 行文到这里，我们可以判断捕杀领航鲸是法罗群岛人为了生存，按照传统进行的一项可持续的生产活动，而并非商业性或仪式性的屠杀。客观地说，它并不威胁长肢领航鲸这个物种（如果这是一个物种的话）的生存。这也并非是在为人们杀死野生动物寻找借口。有关动物权益的道德问题，以及动物保护者应该采取什么样的的态度，我们将在科技名博的文章《杀死一头领航鲸：道德与利益交织下的动物保护》中讨论。 那里渔民助的岛上全是石头，除了土豆和红薯什么都种不了，岛上居民只好靠海吃海，自然而然地就产生了这诱捕活动。他们再将宰杀后的巨鲸拉至岸上分切鲸肉与鲸脂。这些鲸肉与鲸脂由当地的警官分配给岛上的每一户居民。 捕杀是一年一度的集体活动，而且杀鲸也是为了自己吃，并非作为商业用途。这些鲸肉和鲸脂是直接发到家里，不在市场上出售，也并不出口。法罗群岛人约30%的肉食来自这些鲸。   从上面摘编的资料看，日本渔民和法罗群岛渔民认为海豚是食物才进行捕杀。日本渔民捕杀更多的海豚是商业目的；法罗群岛渔民则就是自己食用。 就我个人来讲，喜欢鲸鱼和海豚是不言而喻的；因为它们形象可爱，因为它们灵性很高。它们现在很多种类在人类的滥捕下濒于灭绝。如果是这样，濒于灭绝的种类需要保护。我说这话就有这样的含义：其他未面临灭绝的鲸类和海豚类仍可以适度捕杀。如此一讲，动物保护主义者，特别是喜爱海豚的人们会谴责我。我很理解他们的心情。但不论怎么讲，日本人和法罗群岛人还是将他们捕杀的海豚视为食物。印度人视牛为圣物，西方人则不这样看待。朝鲜人吃狗肉是传统，西方人无法容忍这样的“恶习”。伊斯兰教徒说猪很污秽，而非伊斯兰教徒没这种概念；特别是德国人，他们是全世界吃猪肉最多的人。 然而杀海豚的场面很血腥呀。我知道，现在美国屠宰厂杀牛也很血腥。我曾看到被切断颈动脉的肉牛在地上翻滚挣扎的录像，满地血流成河。既然如此，在严格限制日本渔民和法罗群岛渔民捕杀海豚数量的时候，让我们不去把这些血腥的场面录制下，作为一种广泛的宣传来公布于众吧。在我们人类的世界里没有十全十美的事情。 | 
