夏天到了，热热的天气，正好合适吃凉粉。糟糕的是，自己把包凉粉的袋子丢掉了，记不得粉和水的比例，大概是1：6或者1：8？知道自己喜欢吃软一点的，那还是1:8吧。果然，这个比例做出来的刚刚好。还是记下来，下次就不会抓瞎了！

材料：

1.      绿豆粉1杯

2.      水8杯

3.      香菜末一大勺

4.      榨菜末一大勺

5.      生抽酱油两大勺

6.      麻油一大勺

步骤：

1.      绿豆粉1杯， 水8杯（或者粉3/4杯，水6杯），放大锅里拌匀。

2.      锅子放小火上慢慢烧开，烧的时候要不断地搅拌，要不然会烧糊。

3.      等到粉糊烧开后，液体变成透明状，关火，放凉。

4.      放冰箱里过夜。

5.      第二天拿出来，切块，放玻璃盘里。

6.      吃前拌上3-6佐料。酱油不能放的太早，否则会出水。