五月份去加州出差,中間有一次去Whole Foods, 裡面賣熟食,有Teriyaki Chicken,買了一份來吃,味道很不錯。回來後到網上搜了搜,看到一個好方子,就自己試了一把,結果還不錯。孩子老人都喜歡。帶到辦公室,同事驚問,那時什麼味道?這樣的問題,還是很喜歡聽到的.
現在就來看看這個烤雞翅是如何做的。
材料:
1.
雞翅膀一包,大約在30個左右。
2.
菠蘿汁1杯
3.
生抽醬油半杯
4.
糖兩大匙
5.
薑末一大匙
6.
蒜末一大匙
7.
蔬菜油一大匙
步驟:
1.
雞翅膀一切為三,最尖尖的那一端丟掉不要。
2.
2-7混勻成汁,澆到雞翅膀上,放冰箱泡一個小時。
3.
烤箱置華氏375度預熱。
4.
雞翅取出置烤盤上,放一層,375度烤一小時。
5.
澆汁放小鍋中,小火慢慢燒稠,注意不要燒糊了, 這個大約要15-20分鐘。
6.
雞翅烤過後連盤取出,將稠汁澆回雞翅上。
7.
烤盤再放回關火的烤箱,等它自然冷卻。
8.
第二天要吃時可用250加熱十分鐘就好。
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