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莺歌燕语  
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菜包鸡虾松
   

    上一篇把您老人家给吓着了。这篇用一道鲜美爽口,营养均衡,操作简单,中西合璧的家常菜来向您赔罪,为您压惊。


 

材料:

  1. 鸡胸肉一块
  2. 去壳大虾八只(胆固醇高的朋友可以少放几个)
  3. 香葱一根
  4. 生姜一片
  5. 生菜一棵(Artisan Romaine或lettuce)
  6. 适量菱粉,料酒,食油,酱油

制作:

  1. 将生菜叶一片一片剥开,放在盘中备用。因为菜叶是生吃,千万不要把菜叶与生鸡肉,生虾肉放在一起。
  2. 将鸡肉和虾肉剁碎,淋上料酒,酱油,拌上少许菱粉。
  3. 将葱和姜切细。
  4. 起油锅先将葱和姜炒香,倒入鸡虾肉炒熟,盛入盘中。
  5. 食客们可自行用生菜叶包着鸡虾松吃。

     


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