看了诱人无比的绿岛阳光清蒸大龙虾后，咱实在按捺不住跃跃欲试的冲动也去买了两只龙虾回来实践一下。

原来看上去气势汹汹的龙虾也只是一对纸老虎嘛。

听卖龙虾的伙计说了给龙虾放尿的办法：用菜刀将龙虾身体后部（不包括尾翼）切开1吋长的口子，即可自然放出尿来。我也依样画葫芦地照着做了。哇，好大的一泡尿啊！这也是咱用银子买来的呀。

排泄干净后再给龙虾好好地洗了个澡，它们两还在扎煞舞张地挣扎呢。好在我有一个足够大的多层蒸锅，就赶紧打发它们两一块进去了。

蒸好后是这样滴。

女儿说吃龙虾得配沙拉，LD说还要加上粮食才算像样，咱就跟着群众的意见一通忙活，结果就整出了这样一个类似于餐馆里的龙虾大餐：

1. 1. Sesame-pineapple chicken stir-fry  

2. 葱油饼

3. 清蒸大龙虾

4. 一瓶2010年的尼亚加拉Ice Wine

   

   尝尝吧，味道如何？好吃就多吃。大家随便吃，不吃白不吃，吃了也白吃！（绿岛阳光说）

   

   以前自己没做过龙虾，在餐馆里吃了几次也都是为聚会而吃，不是和朋友谈天说地就是和家人们说说笑笑，从来没有如此认真地对待过它。这次咱正经是为品尝而吃，饭后和家人们闲聊谈体会大家一致认为：龙虾味道鲜美但也只能是偶尔尝之。

   龙虾肉除了身体和大钳子里的吃得比较痛快以外，其它部位的肉都得动剪动钳抠抠搜搜地吃得费心费力，这对耐性不好的人的确是一种挑战。所以说要论味鲜省力实惠还得首推清蒸活鱼啊。抛开别的不论，就光一开始每个龙虾的那一大泡尿排掉的银子就足够咱清蒸一条活蹦乱跳的大鲫鱼了，而且要吃这鱼一双筷子足矣。哈哈哈。咱这懒人理论让大伙见笑了。