北宋才子詞人周邦彥有一首名作《少年游·感舊》：

　　並刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。錦幄初溫，獸香不斷，相對坐調笙。低聲問：向誰行宿？城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。

　　據南宋張端義《貴耳集》說，這詞寫的乃是宋徽宗、周邦彥與李師師之間的一段艷事。李師師受宋徽宗寵愛，同時也與周邦彥等文壇名流交好。有一天周邦彥先到，突然宋徽宗也來了———李師師家似乎經常上演這種故事，《水滸傳》裡宋江一行去訪這位花魁娘子時，也撞上了宋徽宗———周邦彥只好躲在床底下，於是耳聞目睹了如下情形：徽宗帶了江南剛進貢來的新橙討好李師師，兩人分食之，還說了一些甜蜜肉麻的話，大意無非女方委婉挽留過夜，體貼入微。

　　後來這些都被周邦彥寫進詞裡，李師師唱給徽宗聽，徽宗問是誰寫的，李師師說漏了嘴，供出周邦彥，徽宗大怒，指使蔡京給周邦彥安上罪名趕出京城。李師師趕去送行，差點又激怒宋徽宗，幸好她又唱了一首周邦彥新作的詞祝福徽宗，徽宗這才轉怒為喜，順便把周邦彥召回來做大晟府的負責人。

　　《貴耳集》基本上是一本“花邊文集”，據王國維等人考證，這一條所言“尤失實”，靠不住。不過由此也不難看出，這首《少年游》詞所寫生活情味非常濃，以至於張端義等人忍不住要添油加醋，編造出一段“本事”來。

　　《少年游》中最引人注意的細節，恐怕就是一開頭所寫兩個人吃橙子的場面了。這一對宋代情侶把橙子抹上鹽或蘸着鹽吃，應該說，是符合現代飲食科學的吃法。我們都有這種體驗，一些以甜味為主的水果如果加點鹽，吃起來會更香甜，即俗話所說“要想甜，加點鹽”。

　　橙子是一種熱帶水果，主要產於南方的廣東、福建、四川等地。在古代，為便於將它們長途運輸到北方，果農把還沒有完全成熟的橙子採摘下來，這時橙子中含有機酸比較多。這些橙子運到北方京城，食者破開後抹一些鹽，或者用鹽水浸一下，對有機酸有抑製作用，可以殺去酸澀之味，吃起來才會香甜可口，跟用鹽水浸泡菠蘿道理相似。

　　與“一騎紅塵妃子笑”的荔枝一樣，從江南送到汴梁城，豆腐賣成肉價錢，橙子早已升格為稀罕物事，帶幾顆給情人，還是很有面子、很值得炫耀的。

　　吳鹽是產於兩淮地區的一種優質鹽，以精細潔白著稱，與水果同吃，不但美味，而且美觀。李白在《梁園吟》裡早就提到以吳鹽配楊梅的吃法：“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。”