親歷美核潛艇出海（11）：水下生活

洛山愚士

【說明】此次復博的主要原因在於完成三年前開啟的《核潛艇系列》，恐年久忘掉精彩片段。

上接：《親歷美核潛艇出海（10）：發射魚雷》

（十一）水下生活

參觀過核潛艇的主要裝備後，團員們就可在指定的生活區內隨意參觀。生活區位於潛艇前艙的中層，包括餐廳、廚房、儲存室、作戰室、垃圾處理室、官兵臥室（詳見第七集中的潛艇示意圖）。洛杉磯級核潛艇每次出海執行任務一般在八十多天左右。那麼艦上官兵在水下是如何生活的呢？讓我們通過下面的圖文做一個簡單的了解。

【潛艇上的一天】

官兵們在潛艇上的“一天”有18個小時，分三個時段：六小時值勤，六小時內務（包括學習、訓練、健身、洗衣、娛樂），六小時睡覺。潛艇上每六小時一頓飯，卻是按照地面上的習慣分早午晚餐和宵夜（稱做midrats）來準備的。潛艇沒玻璃窗，大部分時間又在深海游弋，根本看不到日出日落。所以每到吃宵夜的時候，人們就知道，地球上又一天過去了。當然，你也可以通過艇上的時鐘（均以24小時顯示）來判斷陸地的朝夕。

【服裝】

美國海軍的服裝大致分為三類：工作服（working uniforms）、軍服（service uniforms）和禮服（full dress and dinner dress）；見下圖。這其中禮服最為正式，工作服最為隨便。工作服，顧名思義，用於操作維修保養機器武器和軍事訓練；軍服用於正常的包括辦公室環境的各種活動；禮服用於重要的典禮，如進出港、光榮凱旋、退役、婚禮、葬禮等等。我們在潛艇上所看到的都是工作服，為黑藍灰相間的迷彩裝或藍色的服裝。

美國海軍服裝，自左至右：工作服，軍服，禮服（來自網上）

特別要指出的是，士兵士官的服裝是免費的，而軍官的服裝則要付一定的費用。關於士兵士官（enlisted）與軍官（rate）的區分，第九集已有詳細說明。

【飲食】

潛艇的食物存儲量，決定了它在海下續航時間的長短。洛杉磯級攻擊性核潛艇最多可以儲存90天的食物，這就是為什麼它出海的時間多為八十幾天。潛艇上的食品儲藏基本分三類：新鮮食品類、冷凍類、常溫類。新鮮食品如蔬果雞蛋鮮牛奶等，占用體積較大，不可能多帶，也不能保存太久，一般在潛艇離港後幾個星期內就消耗殆盡。冷凍類包括魚蝦肉、黃油、速凍食品，放置在幾個冷凍室里。常溫類食物包括米麵、麥片、奶粉蛋粉、軟飲料、罐頭、壓縮食品，置放於儲藏室和生活區的過道。艦上的老兵都知道，一旦過道顯得寬敞起來，回家或上岸補給的日子就快到了。

洛杉磯級攻擊性核潛艇的140多名官兵中，有一名廚師長和九位廚師。在廚師長的帶領下，九名廚師分為三組（每組三人），輪流準備早午晚餐宵夜，每六小時一餐，每餐供應時間約為45分鐘，多以自助餐形式。吃飯的地方在餐廳和軍官起居室（見第六、七、九集中的圖片）。從下面的照片中可看到，潛艇的廚房極其狹窄，廚師們在一個班裡要連續工作四個多小時準備近百人的餐飲，十分辛苦。

核潛艇上的廚房

美國核潛艇上的伙食標準在整個海軍中是最高的。洛杉磯級攻擊性核潛艇吃到的飯跟一般美國家庭飯食相同，烤雞牛排炸蝦豬肉餅三明治漢堡炸薯條意大利麵條皮薩餅麵包，應有盡有，都是現做現烤的，還有沙拉冰淇淋冷飲甜品等。我們在艇上吃了一頓午餐，味道不錯；見《親歷美核潛艇出海（9）：艦長設宴》。新鮮的蔬果雞蛋牛奶等食材一般在頭幾個星期內就被吃光，其餘時間食材多取自冷凍食品與罐裝食品。

與服裝配給類似，士兵士官有補助，在潛艇上吃飯是免費的；軍官吃飯則要付費，不過很便宜，每頓飯隨便吃，只要兩美元左右。

據說核潛艇上的廚師薪資相當高，加上出海補助，一位廚師長的年收入可高達二十幾萬美元，並且出海補助那部分可以免稅。就是一般廚師年收入也有十好幾萬。為何潛艇是的廚師薪資這麼高？原因其實很簡單 -- 在水下兩個多月暗無天日已經很憋屈了，如果伙食再差些，那還是人過的日子嗎？在水下吃得好對保持一個好的心情至關重要。美國潛艇官兵中流傳這麼一句話：在艦上最不能得罪的人不是艦長，而是廚師。如此這般，潛艇廚師的工資能不高嘛？！

【居住】

潛艇上的空間極其有限，平均每人只有15平方英尺（約1.4平方米）的空間用於睡覺和置放私人物品，絕大部分官兵都必須數人共用一個房間，而且只有一少部分數人才有固定的床位。在整個潛艇上，只有艦長（captain）和副艦長(executive officer)才有資格住單間。這個單間同時也用作辦公室和工作室，“白天”將床翻起來就是辦公桌，睡覺時再將桌子放下去變成床，跟Amtrack火車的臥鋪車廂有些相似（見下面照片）。

艦長/副艦長臥室兼辦公室

艦長副艦長以下的軍官（officers）、軍士長（Chief Petty Officer）、廚師長和醫生則三人共用一個睡房，分上、中、下鋪（bunk or berth），並有一個私人衣物的柜子（見下圖）。

軍官的睡房（三人一間）

上等水兵則六人或九人共用一室 ，也是分上、中、下鋪（見下圖）。由於艇上空間有限，這些水兵們（約九十多人）沒有自己固定的床位，而是分三班輪流使用三十多個床位。換句話說，一部分人執班時，他們剛睡過的床位立即會被他人占用。所以水兵們的私人物品不能隨意攤放在床上，否則就有可能找不到了。水兵們有固定的柜子（lockers）來存放自己的物品。

水兵的睡房（六人或九人一間，輪流使用）

在潛艇上，級別最低的水手如列兵（Seaman Recruit），睡在魚雷發射室的雙層床里，位於潛艇前艙的下層（見第十集中的照片）。雖然與魚雷為伴，列兵們的床卻是固定的，私人物品可以攤在床上不收。所以，從這個方面看，列兵們是受到優待的，他們的床位是真正的“夢寐以求”。

【廁所與洗漱間】

在潛艇里上廁所不簡單。潛艇通常在海下200-300米行駛，需要用高壓將糞便排出艇外。所以如廁後要執行下面三個步驟（見下圖）：（1）依反時針方向打開紅色箭頭所指的綠色閥門；（2）面對馬桶，向後搬動一個豎直的長約1.5米的槓桿（處於黃色箭頭所指的位置，圖片中看不到），此時糞便將被抽入管道並在高壓泵的作用下排出潛艇外；（3）推回槓桿並關上綠色閥門。

美國新一代的核潛艇如 Virginia Class 已經不再用閥門和槓桿了，只需按一下按鈕，糞便就被抽走了，跟在家用馬桶幾乎一樣。

高壓抽水馬桶

漱洗池和淋浴跟馬通一樣，均以不鏽鋼打造，持久耐用，也便於清理。不同是，每次漱洗淋浴完畢後，無需用閥門槓桿之類，只要按下按鈕，髒水就直接流到艇內的一個大的蓄水容器中，等滿了再排出艇外。

漱洗池

淋浴

【垃圾處理室】

鄰接廚房有一間專門處理固體垃圾的垃圾處理室（見下圖），其中有一個打滿孔的圓筒，用來壓縮垃圾。如果潛艇在港口，壓縮後的垃圾就經過特別的出口傳送到岸邊等待的垃圾車上。如果是在遠洋航行，則在一定地點一定深度排出壓縮後的垃圾。

垃圾處理室

【娛樂休閒】

核潛艇在海下航行時，基本不跟外界聯繫。官兵們因此不可能上網，也沒有什麼電郵、臉書、微博微信之類。收發信件也只能等到下一個港口靠岸時，所得到的消息往往是個把月之前的。官兵們休閒的時間一般很少，這是因為內務六小時還要用來訓練、健身和學習。如果有一些閒暇，官兵們多用於看書看DVD聽音樂寫信等，他們偶爾也打打撲克。

【看病】

核潛艇上配有一名醫務人員，不是真正的MD，而是經過特別培訓的專業人士（called hospital corpsman），可以看病開藥，並實施一般的手術。借用文革術語，潛艇上的醫務人員是一名“赤腳醫生”或“帶槍的醫生”，其醫術和經驗應該不錯。如有嚴重的病狀，潛艇一般會通過靠岸或傳呼直升飛機的方式將患者轉送到醫療設備更好的地方治療。下面圖片中右邊是潛艇上的醫療室。

醫療室

網友們，看完了上面的描述，您覺得潛艇的水下生活如何，您能忍受八十多天的寂寞嗎？下面請看一段關於潛艇生活的視頻（來自網上）。

（未完待續）

下集（最後一集）預告：《親歷美核潛艇出海（12）： 勝利返航》

[洛山愚士（原創）2014年1月21日。作者保留版權，引用請註明出處。]