有朋自台湾回，给我带来一件小礼物。乍看一眼以为是盒象棋，细一瞧原来是Chinese Chess Cake, 可不是老外那厚腻的芝士蛋糕，而是清清爽爽32枚双色象棋糕！

光是异形点心也就罢了，而这糕乃出自大名鼎鼎的国立故宫博物院。早就听说台北故宫的旅游纪念品很有特色，上至《富春山居图》长卷的高仿，下至翡翠白菜柄饰的掏耳勺，样样招人喜欢。看这盒象棋糕，也做得颇为精致：棋子径约一吋，纹刻清晰，车马炮卒相仕将，红红绿绿，整齐地码放在杏黄色的盒子里。外有说明如下：

“是象棋，也是糕点；传统美味绿豆糕，盐梅糕，楚河汉界，保将护帅，一棋不留全饱腹。五脏庙里，胜负分明。”

原来是绿豆糕和盐梅糕。绿豆糕熟悉，大江南北都有，北地的多是京式的干豆糕，制作时不加任何油脂，入口松软；南方常见的是苏式，放麻油嵌内馅，甜腻油润。台湾绿豆糕不论师承哪一派，想来都错不了。盐梅糕却不曾听说，更别提吃过。上网查询也不得要领，大概是用糯米粉与梅汁同煮制成，颇有些传统意味。原来古人论味道，盐排第一，梅子第二，《尚书》云 “若作和羹，乐惟盐梅”，就是说咸酸调和才能出美味。不由得想起小时候看电影时最喜欢买的话梅，一毛钱三五颗，简单的白纸包着，正是咸酸滋味，回味长久。只这样想着，不觉口舌生津，迫不及待地想尝一尝盐梅糕的滋味。

可这糕却不能随意吃, 还得下盘棋才行，偏偏棋迷老爸又回国去了。我老爸算得一位象棋高手，号称能“下棋看五步”。我虽没有传得这本事，不过下棋要有全局意识，攻防运筹的道理还是懂的。这“一棋不留全饱腹，五脏庙里定胜负”的指示，违背了基本棋理，又助长大吃大喝，纵是来自“宫中”，还是不能盲从。那么这盘棋到底该怎么下呢？ 借致电问安的机会，向老爸请示。

“棋者，弈也；糕者，食也。弈是过程，食是目的；过程为目的服务, 规矩为快乐护航：对局时，只许吃对方的棋子，赢一棋吃一个；赢得全局胜利的，奖励全盘通吃。 因势利导, 落肚为快。关键要借这个机会鼓励孩子，学好汉字，爱我象棋！”

“嗯，高（糕），实在是高（糕）！就这么办!"

方针既定，计划停当，招募棋士两员，立即就满额了。儿子听明白了规矩，坚决要求执红（盐梅棋）先行，这样就可以专吃对方香甜蜜蜜的绿豆糕了。给孩子吃这糕最好：“百毒不侵，心清目明，甜蜜快乐！”夫君大度, 表示可以把赢到的盐梅糕留给我吃。对这番好意, 我自欣然接受：“‘盐梅之寄，自有攸归’，协调不同，生活才过得有滋有味。夫妻同心，家和万事兴！”

当下撕开包装，拉开阵势，楚河汉界，壁垒森严。一场裹挟着甜香与咸酸的大战即将展开！

“且慢！”

诺大一盒糕，岂能放任一次全吃光。可是如果吃得凌乱，留下残兵剩将，就再派不上用场了。我灵机一动，挑出十枚棋子，一一做上记号，这些子可以赢但糕不许吃。这样等首局结束了，还可以再摆一出胜势残局“天马行空”- 红方光杆老帅，如吕布战三英，看看难敌；只要先机在手, 自能天马行空。

各位网友不妨来试一下, 执红先行，以攻为守, 纵马驰骋，五步之内，乾坤可定。

龙马精神，新年大吉！

（动态对局可见：http://www.xiangqisj.com/plus/view.php?aid=175）