傳統習俗是過年吃年糕， 生活年年高。 

過年的甜品是萬萬馬虎不得的， 用最好的料： 新疆大紅棗， 香港乾貨店裡買的桂圓， 大紅棗味的紅糖。 紅棗桂圓適合冬天吃，補血氣

2 cup 糯米粉

1 cup 粘木粉

1 cup 自製棗泥 

（把紅棗洗淨了燙一下，換水煮2分鐘（煮棗的水後面要用)， 去皮去核，  這可是個費功夫的活）

1/3 杯桂圓肉

2/3 cup 紅糖

1 tsp 玉桂粉

3 tbsp 油 （用沒有味道的玉米油之類）

1+ 2/3 cup 水 (  先用煮棗的水， 不夠再加水 ）

做法

• 把料和勻了，  靜置1小時後， 再攪和一次， 
• 倒進刷了油的模具
• 蓋上錫紙蒸　（防止進水）
• 大火蒸10分鐘後擺上紅棗桂圓等裝飾，這樣裝飾物不會sink下去
• 再蒸50分鐘至熟

當天吃是軟的， 隔天放過冰箱後， 切片用油煎着吃一樣香。 

entertainment time