传统习俗是过年吃年糕， 生活年年高。 

过年的甜品是万万马虎不得的， 用最好的料： 新疆大红枣， 香港干货店里买的桂圆， 大红枣味的红糖。 红枣桂圆适合冬天吃，补血气

2 cup 糯米粉

1 cup 粘木粉

1 cup 自制枣泥 

（把红枣洗净了烫一下，换水煮2分钟（煮枣的水后面要用)， 去皮去核，  这可是个费功夫的活）

1/3 杯桂圆肉

2/3 cup 红糖

1 tsp 玉桂粉

3 tbsp 油 （用没有味道的玉米油之类）

1+ 2/3 cup 水 (  先用煮枣的水， 不够再加水 ）

做法

• 把料和匀了，  静置1小时后， 再搅和一次， 
• 倒进刷了油的模具
• 盖上锡纸蒸　（防止进水）
• 大火蒸10分钟后摆上红枣桂圆等装饰，这样装饰物不会sink下去
• 再蒸50分钟至熟

当天吃是软的， 隔天放过冰箱后， 切片用油煎着吃一样香。 

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