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| 老貓心的博客 |
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| 回味兒時美食，探索全新口味，爭取三十分鐘搞定全家菜 |
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 | 偶爾的油炸食品 |
| | 熱天吃多了清涼健康的，居然想吃油炸食品。都是這小魚smelt惹的，那天在超市看到，就放縱一下啦。
整齊乾淨的小魚好不好看？先用鹽醃超過2小時。
夏天可以在屋外炸，避免了廚房油煙。
炸薯條也要先把土豆條用鹽醃一下控出水分，要不炸好後太軟。另外加入迭迭香一起炸也不錯呢。
第二天正好有隻雞，卸成小塊在牛奶(butter milk 更好,沒有也無所謂)里醃一會兒裹上佐料粉炸，和肯德雞有一拼啊，反正我家兩娃都給打了十分。
最後來張鞋盒裡的小貓
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