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| 老貓心的博客 |
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| 回味兒時美食，探索全新口味，爭取三十分鐘搞定全家菜 |
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 | 韓式辣年糕 |
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去年深秋和閨蜜們在紐約聚會，留在我記憶里的永遠是許多爆笑場面和各種美食。其中韓式辣年糕讓老貓銘記心裡，曾經按自己想象試過，不象。今天太想吃它了，就托古狗幫忙啦。果不負貓心，第一個就是Maangchi的視頻，簡單而且不耗時http://www.maangchi.com/recipe/ddukbokkie。
按Maangchi說的，先備湯，用7～8條小乾魚和半片寬海帶，加入4杯水中火煮15 分鐘。
煮湯時做調料，只買了辣椒粉，忘了辣醬，不過沒關係，估計辣醬在調料中是鹹味的來源，就用1tsp黃醬，2tsp醬油代替吧，再加3tsp辣椒粉和1tsp糖，攪勻。
煮好後將海帶和小魚撈出留作它用，加入年糕（這裡用的是年糕片，下次買圓柱形的試試）和調料
拌勻後加入魚塊（Maanchi用的是魚圓子我沒有也不想煮雞蛋）和蔥，燉至湯汁粘稠，小心粘鍋。
裝盤
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